ڀريل ٻڏڻ جي هڪ ٻيو نسخو هڪ ٻيو وقت آهي ۽ هڪ ئي دل ۾ کاڌ خوراڪ، ڳاڙهو گهيليا. هتان جو نمايان اسان کي ڪٽيڪسوس، ڪبلڪ آهي، جيڪو مراکش کان اسان جي زمين تي آيو هو. اسان پهريان کان ئي هڪ مساليل دلال تيار ڪيو آهي، ۽ هاڻي اسان فيصلو ڪيو هو ته ٻڏڻ سان ڪڪڙين جي سامان کي. درحقيقت، موهيندڙ غائب ٿي ويو! بلغاريا مرچ جي ڪمپني ۾، ساڳيو ساڳيون ٻڏڻ، پياز ۽ گرينز توڙي جو هي پٿر روايتي طور تي گوشت ۽ گروه سان پکايا ويندا آهن، پر هي سبزيات جي موضوع تي ذائقو نه آهي. پر جيڪڏهن توهان روزو نه رکو، ته توهان کي محفوظ طور تي گوشت جو گوشت شامل ڪري سگهو ٿا: گوشت، سور ۽ سوراب. پني مناسب به هوندا: پيرسن يا موززاريل. ٻڏڻ جو سوڌو ٻوٽي سان گڏ هڪ آزاد ڍڪڻ آهي، پر توهان پڻ خوشاب، تازو هيب ۽ تازي ڀاڄين جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
مادي- آڱرندڙ 4 پي سي.
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- تازو تازو 0.5 بورچ
- باسيل جامني تازو 0.5 گڻ
- سائو تريل 0.25 گند
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- پياڻن 1 سي.
- مرچ مٺي 2 پي سي.
- گندو 200g
- سٽي 1 لک.
- مرحلا 1 هن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، هڻڻ، گند مرچ، پياز، ساوزي جوش، پيالو، بيسلو، کاسوس، لوڻ، سبزي کاڌي.
- مرحوم 2: دشمني پاڻيء جي شرح 1: 1 تي پاڻي ڀريندا. ٺٽو ۽ ڪو شاخ ڪري. پوء گرميء تان هٽايو ۽ لٺ کڻي ڍڪيو.
- پوئين 3 آڱرڻ ڌوئڻ، حل ۾ کٽي (گڏوگڏ ڪريو) ۽ وچين کي ڪڍي (گوشت اڃا تائين هٿ ۾ اچي ٿو)، ٻنهي پاسن کان 2-3 سينٽي ميٽر ويڪري ڇڏي. ٺٽو ۽ لٿو.
- مرحلي 4 جي ڳاڙهي ٻني واري پني جي ڀرسان ڪٽي ڪٽي ڪريو.
- قدم 5 مرچ ۽ مرض ڪڻڪ ۾ ڪٽي. ٿڌي لوڻ ڪڪڙ لوسن.
- سارو 6 سائي سائيز کي ڇڪيو.
- سادا ۽ تلسي کي ڇڪايو ۽ پوء ان کي ڪپ کڻي چيڪ ڪريو.
- مرحلو 8 ۾ هڪ ٻڪڻ واري پن ۾، گرمي 2-3 منٽن لاء گرمي تيل ۽ تيل تيس ۽ لہسن.
- مرحلو 9 جنن جا گوشت ۽ مرچ کا گوشت شامل ڪريو. سوٽي، مرچ ۽ ٻئي 3 منٽ ڀري.
- مرحلو 10 کسيچوس ۽ پين ڏانهن سائو پياز شامل ڪريو. ٿڪيو ۽ 2-3 منٽن لاء وڌو.
- مرحلا 11 اجماع ۽ بيزل شامل ڪريو، سبزي جي منٽ کي وڌايو ۽ گرميء تان هٽايو.
- جئين 12 جاگڻ وارا فوري طور تي ٿوريون تارن ۾ پچائين 200 ڪ.ف تائين 30 منٽن تائين.
- سڪل 13 بيڪڻ جاگيردارن کي فوري طور تي ڪم ڪيو وڃي.