ٿڪيل پيسرول ڪيسيرول ڪجھ نه رڳو "کاڌي جي ترتيب" سان گڏ ڪجهه به نه آهي، حقيقت ۾، رات جي ماني جي ننڍي رات جو ڪجھه ڪم هو، اتي ٿڪيل ٿڌي يا سسوج جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو هو. ٿورڙو يا ٿورڙو ٿورڙو ٿڌو آهي. روڪي ڪئاسرول خاص طور تي سوويت جي زماني ۾ مشهور هئا، جڏهن انهن گهڻو ڪري ماني ۾ ماني خريد ڪيو، ۽ اهو گستاخ هو. هاڻ هن کي ٿوري وقت سان سمجهيو ويندو آهي، تنهنڪري هڪ لذيذ جي ماني کيريلول جي لاء ضروري آهي ته ٿانو سڪي وڃڻ، ٿڪڻ واري مٽيء ۾ پٽي ڪري ۽ هڪ ڪاغذ تي نپين جي ميز تي.
مادي- ڇڪي اڇو 300 گ
- آڱريون ڪڪڙ 5 پيز.
- پيئڻ جو تعداد 250 مل
- جوتو 125 ملي
- 0.5 ميچ
- ڪلو 200g
- چوري 150 جريز
- گنن پائوڊر 1 لک.
- مکڻ 30 ج
- مرحلا 1 مرسلز لاء، اسان کي چمڪندڙ ماني جي خشڪ سلائس، قدرتي ۽ ٻير (چيري) دڪ، ڪريون (تازو يا منجهيل)، هڻين، کاڌي پنيس، کنڊ، تيلون جهڙوڪ اجزاء جي ضرورت هوندي آهي.
- ڪيڏ 2 ويڪر کنڊ هيڪن سان.
- مرحلو 3 پنير ۽ ٻنهي قسمن جي کاٽي پني شامل ڪريو
- قدم 4 سپا ماني، پيٽ يا خشڪ، وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي.
- مرحلو 5 ماني کي ڳاڙهو ميز ۽ هيڪ ٽڪرين جي ٽڪن کي منتقل ڪريو.
- قدم 6 بيماري ۽ ٻنيون شامل ڪريو، ٿڌي. منجمد چيرس اڳ ۾ خراب ٿيڻ گهرجي ۽، اگر گهڻو رس مختص ڪيل آهي، توشيش جي چاسن کي وڌايو.
- مرحلا 7 بيڪنگ واري موڙ کي وڌايو، ماني کي ماني منتقل ڪريو، ان سان فلم کي ڍڪيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجهي. توهان رات جي تياري تيار ڪري سگهو ٿا ۽ صبح جو ناشتي لاء ڪاسول تيار ڪري سگهو ٿا.
- مرحلو 8 مٽي کي تتل ۾ رک، 180 کان ڪ تقريبا 40-50 منٽ وٺندو آهي.
- قدم 9 ڪرهه جي هيٺيان مرسل بلڪل رسيل ٿيڻ کان روڪي ٿو، تنهنڪري اسين ان کي پورو ڪريون، هڪ چمچ سان ٽڪر کي ٽوڙي ڇڏيو. اڳيان رکڻ کان اڳ، ٻير شربت يا مٺي چٽ سان پاڻي.