ڪيري سان گڏ "لچکدار ٿلهو" چيري سڀني معروف ۽ محبوب، ۽ گهر ۾ ٺهيل ڪيڪ "مچائيدار ڪائوٽس" کي بهترين طور تي توهان جي ٽيبل کي نه رڳو چانهه لاء، پر رات جو ماني لاء. هي ڪيڪ هميشه اسان جي گرم گهر، گهرايو ۽ ننڍپڻ جي وقت جي ياد ڏياري ٿو. مان هن جي پڙهي ڳولي رهيو هوس ۽ مون کي پڪ ناهي ته اهو ئي طريقو اهو ڪم ڪندو جنهن کي ياد ڪريان. مان هن ڪيڪ پنهنجو ويچار لاء پيش ڪريان ٿو ۽ پڪ ٿيس ته، منهنجي پڙهي ۽ وضاحت جي مطابق، هڪ اسڪولي ڪيڪ ڪيپ ڪري سگهندا. نرم نرم ڳاڙهو ڪشمي ۽ مختصر آو، جنهن ۾ چيري لپي وئي آهي، ان سان گڏ توهان کي اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندين. ڪيڪ گھٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن جي پڇاڙيء ۾ لازمي آهي. تمام سٺو موڊ
مادي- ڪڻڪ جو اٽو 580 گ
- سٽ 1 پنچ
- بيڪنگ پاؤڊر 1 لک.
- شوگر 70 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ڳاڙھو 200 ج
- مکڻ 200 ج
- چوري 900 گرام
- شوگر، 30 گين وينلا
- 150 گرام پائيرو
- ڳاڙھير 800 گ
- ڳاڙهو 50 گرام
- چاڪليٽ ڪارو 80 گ
- مکڻ 30 ج
- مرحلا 1 اجزاء تيار ڪريو: منجمد چري، جو ٺڪيل آهي ۽ 2 ڪلاڪن لاء روانو ٿيو؛ اٽو، کنڊ، کنڊ پاؤڈر، وينلا کنڊ، ڪمري جي گرمي جو تيل، ھندو ڪڪڙ، ٿڪ، چاکليٽ.
- مرحلا 2 جڏهن چريري کي خرابي ۽ خشڪ هوندو آهي، اٽي کي ملايو. اسان ان مکھن کي شڪست ڏني، ھميئر ڪريم شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء ويسڪ.
- مرحلو 3 اٽو بڪس پائوڊر سان ملايو اٽو آڻيندي.
- مرحلو 4 ميڪر سان گڏ هڪ ميڪر سان گڏ مٽيء تائين.
- مرحلو 5 هوري کي ڊرائيو ۽ اٽو گڏ ڪري هڪ ٽڪرو ۾.
- قدم 6 هڪ ڀيرو ئي آڱ ۾ 15 برابر حصن ۾ ورهائي ٿو. سهولت لاء، مون سڀني بالن کي، اٽڪل 1 بال - 68-69 گ. اسان ان کي هر هڪ فوٽ فلم ۾ لڱو ۽ ان کي فرج تي صاف ڪرڻ لاء 2-3 ڪلاڪن کي صاف ڪريو (آئون سڄي رات کي ڇڏيان ٿو).
- قدم 7 هر بال کان، اسان ساسج 8-10 سينٽي ڊگهو ڊگهو ڪنداسين. پوء، پرورشيم ڪم ڪمائو آٽو، آڀ ۾ 7-8 سينٽي ويڪر ۽ 25-30 سينٽي ڊگهو پٽي ۾ رول. سامونڊي ڪناري تي. ٽيلينٽ حاصل ڪريو.
- مرحلو 8 هڪ اڳوڻو تندور ۾ 180 ° C تي پکڙيل هڪ کاغذ تي لڌل 17-25 منٽن تائين طئي ٿيل رنگ کان پوء. اچو ته اهو ٿڌو.
- قدم 9 ٿڌي ڳاڙھو ڪڻڪ سان کنڊ پاؤر ۽ وينلا کنڊ سان عشرت ڪريم ۾ وجهي.
- مرحلن 10 موتي جي تري ۾، ٿوري ٿوريون وڇائي ۽ 5 ونڊن ۾ پکڙيل آهن.
- قدم 11 گهڻو ڪري سڀني کان مٿي 1/5 ڪريم کي تقسيم ڪري ٿو.
- 12 اسان اسان کي 4 نلن تي رکيو، ان کي گڏجي گڏ ۽ مرڪز ڏانهن. ۽ اسين ٻيهر ڪا ڪپڙي سان ڍڪيندا آهيون.
- سارو 13 ٽي ون ۽ مٿي جو ڪموار ڪر.
- قدم 14 مٿي 2 ٽيوب ۽ ڪمي.
- قدم 15 جي وچ ۾ 1 وچ ۾ مٿين کان.
- مرحلا 16 باقي ڪمن سان مٿي ۽ ڪنڊ کي ڍڪيو. اسان 24 ڪلاڪن يا وڌيڪ کان فرجچر ۾ صاف ڪريون ٿا.
- قدم 17 1 ڪلاڪ پهريان خدمت ڪري، چمڪندڙ: مٽي سوراخ ٺاهي مکھن ۽ گرمي سان تيار ڪريو، چاکليٽ شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي پگھريل. اسان کي 2 منٽن تائين فعال طور تي روانا ٿيا. برف آئس غسل میں مينهن ڏيو.
- مرحلو 18 پوري ٿڌي چمڪندڙ 35 درجا کي سڄي ڊيگهه جي چوٽي تان ڪيڪ تي آڻيو. اچو ته پکيڙڻ لاء آزاد آهن. اچو ته فرج ۾ فيڪس ڏيو.
- قدم 19 اسين ڪيڪ کي چيري، هڪ خوشگوار ٿڌ سان گڏ ڪنداسين.