ايئر مٺاڻ توهان شايد ڪنهن به شيرين مٺاڻ تي مکيه نصاب تي غور ڪري سگهو ٿا: هڪ پيئڻ، هڪ مٺو، جوسو مٺو، ڀاڄين، ميوو. حقيقت اها آهي ته قديم فرانسيسي ترجمي ۾ اهو لفظ "شيرين" آواز وانگر "ٽيبل تان هٽايو" آهي، پر جديد دنيا ۾ هن اصطلاح کي مٺي مٺي وانگر سمجهيو ويندو آهي. عام طور تي، شيرين، 19 صدي عيسوي تائين، مالدار ملڪيت جو شرف حاصل هو، ۽ رڳو موڪلن تي معمولي خاندانن کي پاڻ کي ممڪن بڻائي سگهجي ٿو، ۽ بلڪل ممڪن طور تي موه کي سجاڻ جي ڪوشش ڪري. بعد ۾، جڏهن کنڊ جي پيداوار ۾ خاص طور تي وڌي وئي، ۽ ان جي قيمت گهٽتائي ٿي، ڊاسٽرن کان گهڻو وڌيڪ ڪم ڪرڻ شروع ڪيو ۽ وڌيڪ. پر شيرين جو سلسلو به ساڳيو رهي رهيو آهي - خوشگوار ڪرڻ، بکيو کي پورو ڪري ۽ دماغ کي وڌائڻ، گلوکوز جي مهرباني.
مادي- ڪريم 150 مل
- کير 150 ميل
- وانلن 10g
- تيلون جو ميدان 0.25 اسپين.
- شهزادي 1 سي.
- شوگر 25 گ
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- مرحلا 1 هن شيرين لاء، وٺو: کير وٺو، ڪيميائي 33٪ چربی، کنڊ، وينيلين، هگهار، نيبو، تيلون.
- مرحلو 2 ليمن سان گڏ بند ڪيو.
- مرحلي 3 ۾ کير ۽ ڪمي کي داتري ڪنٽينر ۾ آڻيو. لمون پييل، سمن ۽ وينلن شامل ڪريو. گھٽ گرميء تي گرمي، پر زور نه ڏيو. ان کان پوء 20 منٽن تائين بغير ڦوڪيو. ڪريم کي جرئت گهرجي، ٻي صورت ۾ مٺاڻ تڪڙ نه ڪندي.
- مرحلو 4 هڪ ٿانو ۾، 2 هڻڻ ۽ 1 ڳاڙهي ٽوڙيو (هڪ هيڪاندي جي پروٽين جي ضرورت ناهي).
- قدم کنڊ 5 هڻڻ سان گڏ ميڪر سان 5 منٽن تائين مڙهي ٿو.
- مرحلو 6 کير ۽ ڪڪڙ جي ذريعي هڪ مودي يا گوز ذريعي.
- مرحلو 7 ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن حصن ۾ ٺهيل هڪ ميزبان سان ڪاميابي سان ڦيرايو.
- مرحلن کي کير سان ٺهيل ٿنڀن ۽ انهن کي هڪڙي صورت ۾ پاڻي سان وجهي سگهجي ٿو ته ڪنڀ وارا اڌ جي مفاصلي ۾ مٽي وينديون آهن. ٽوٽل 160 کان سي سي 30 منٽن تائين پکڙيل هو.
- مرحلا 9 تي ٺهيل ڪمري جي گرمي تي ۽ 3 ڪلاڪ لاء مينهن. پوء ميز تي شيرين جي خدمت ڪريو.