- ڪڪڙ جي پليٽ 500 گرام
- شهزادي - 1 پيس
- اوگانو سڪي - 1 چادرون
- زيتون تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- قدرتي ڌڪ - 125 گرام
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا
- برسن - 3 ڏند
اچو ته ڪڪڙ سان شروع ڪريو. ڪڪڙ جي پٿرن کي ڪافي ٿلهي ٽڪر ۾ ڦٽو ڪيو وڃي ٿو ۽ زيتون جو تيل جي شڪل ۾، هڪ اڌ ليمن، لوڻ، مرچ ۽ آيگنگو جو رس ۾. گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ لاء اسان کي اچار. ڪڪڙين کي هڪ وچولي پٿر تي رچائي ڇڏيندو آهي ۽ ان کي ذخيرو ڇڏيندا آهن (پر بغير ڦوڪندڙ رياض کان سواء ڪڪڙين جو رس مان نچوض ڪرڻ جي ضرورت ناهي). ڪٽي جي ڳاڙهو ڪڪڙين جي ٽوڙي سان ڳنڍيل، اڌ ليمن جو رس، ڪڪڙ لوڻ، لوڻ ۽ مرچ. توهان هن چٽ جي باري ۾ حاصل ڪنداسين - اهو يوناني چٽ سونٽيڪا آهي. ان کي وڌائڻو آهي ته ٻرندڙ ڪڪڙ ڀڃڻ کي جلدي باهه تي ڀريل ڦاس ٺاهڻ لاء. اھو لفظ 7-8 منٽن جو آھي - ڪڪڙ فريلي بلڪل جلدي ڀريل آھي. پکا چاس سان گڏ فوري طور تي پيش ڪريو.
خدمت: 3-4