- کير - 500 گرام
- آلو - 1 ڪلوگرام
- سبزي وارو تيل 3 شيون. چمڙن جي
- فلور 2 آرٽ. چمڙن جي
- ايپل سرنگ - مزو ڪرڻ
- ٽاما. 2 پيٽ
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا
- مرچ مٽياري. 0.5 پيٽ
- برسن - 2 ڏند
- چيز سخت - 150 گرام
1. پيالو آلو، ڳت ۾ ڪٽي. ان ۾ آلو ڏيڏيون 1 ڍڪيل تيل، ٿڪيو ۽ آڱر ۾ آلو رکين. هڪ ڪلاڪ جي تند ۾ ٿڪ کير ڪپڙو ٿڌو پاڻي سان ڀريل هو ۽ ٽڪر ٽڪر ۾ 3-4 سينٽي سٽي ٽڪر ٽڪر ڪيو ۽ اٽو ۾ رول. هڪ پاسي کان گرم تيل تي کير وڌو ۽ ٻيو 2 منٽن لاء ۽ سيپل سيڊ سائرن سان ڀريل آهي. 2. ٽماٽو ڪپڙن کي تيار ڪريو. ٿلهو، پياز، مرچ ۽ ڍڪيل کي ڌوئڻ گهرجي ۽ صاف ڪيو وڃي. هنن سڀني ڀاڄين کي گوشت جي پيئڻ ذريعي يا بلنڊر ۾ داخل ڪيو. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. 3. هن وقت تائين آلو اڳ ئي پڪل آهي. ان کي پائڻ ۾ کاڌا. ڇڪيل ٿيل کير جون سلائيز سان گڏ مٿاهون ۽ ٽماٽو ڪپڙن سان هر شيء وجهي. 4. وچولي يا اگھندڙ گرٽر تي ٻنيء جو پني. اسان جي کير پني سان لڳايو. تندور ۾ تتلون رکو. 15 منٽن تائين 200 درجا پاس.
خدمت: 6-8