سلام، پر ان کان وڌيڪ نه ڪريو.
ٽيبل لوڻ کي "فوڊيل" ۽ "سمنڊ" ۾ ورهائي سگهجي ٿو. پهرين ميدان کان ڪڍيو ويو آهي. ٻيو، دريائن جي وڳڻ ۽ لوڻ جو پاڻي جي ڍنڍ ذريعي حاصل ٿئي ٿو، اهو آوڊيو ۾ مالدار آهي ۽ وڌيڪ ڪارائتو آهي. اصل تي ٻڌل آهي، لوڻ رنگ جي مختلف قسمن ۽ ملڪيت حاصل ڪري سگهي ٿو.
ڪارو ڪالا ناام اتر هندستان مان هڪ اڻ کليل نموني آهي، جيڪو ڪارو ڪارو رنگ آهي. لوھ ۽ سوڊيم جي ڪيترن ئي مرڪب تي مشتمل آھي، جنھن کي اھو سلفر جو ھڪڙو بو آھي. مناسب سبزي کاڌن لاء.
گلابي (هماليائي) نموني هڪ خاص رنگ حاصل ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته آبيشان مٽيء جي ڳاڙهو مٽيء سان ٺهيل طبيعي نموني سان. 84 مائڪليليشنز تي مشتمل آهي. اهو گوشت ۽ مڇيء جي گلن تي گلابي سان سلاد سان گڏ آهي.
ڳري لوڻ FLEUR DE SEL DE GUERANDE - سامونڊي گڏ ھٿ، گڏ ڪري ۽ پاڪائي. ان ۾ سوڊيم کلورائڊ جو ٿورو (35٪) خوشبو. خام ڀاڄين لاء هڪ شاندار مزو ڏئي ٿو.
اهو پنهنجو پاڻ تي!
خوشبو وارو لوڻ پڻ جڙي ۽ لوسن سان عام پکا گڏ ڪرڻ سان گھر ۾ تيار ڪري سگهجي ٿو. 2 لڱو وٺو، ان ۾ ٺوڪيندڙ ڪريو، 2 چمچ لوڻ سان گڏ مٽي، موسم سان مصالحن سان (انهن سڀني کان تمام چڱيء طرح)، انهن کي هڪ خلا ڪنٽرول ۾ رکون ۽ هڪ هفتي تائين هڪ هفتي ۾ هڪ جاء تي رکون. جيڪڏهن توهان فوري طور تي موسمي استعمال ڪرڻ چاهيندا، ان کي تند ۾ 2-3 ڪلاڪ لاء ساڙيو وڃي. ساڳيء طرح، توهان کي پیاز يا چوري سان گڏ هڪ مرکب تيار ڪري سگهو ٿا.
ٽيبل لوڻ سوڊيم جو هڪ اهم ذريعو آهي، جيڪا گڏوگڏ پوسٽوسيم سان گڏ سڄي جسم ۾ سيال جي ورڇ کي باقاعده ڪري ٿي، امينو ايڊيو ۽ آسيجن جي آمد رفت ۾ حصو وٺندو آهي. ان کي مڪمل طور تي رد ڪرڻ ضروري ناهي. پر اهو ضروري آهي ته ان کي وڌ کان وڌ حاصل ڪرڻ سان. ڪينسرڊ کاڌي سان نه، پر خالص روپ ۾. اهو بهتر آهي ته سمنڊ کي چونڊڻ لاء: اهو توهان کي آئوڊين جو حصو ڏيندو. نموني تيار ڪرڻ جي پڇاڙيء ۾ بهترين برتن ۾ متعارف ڪرائي ويندي آهي. پهرين، ڀريل مڇي يا گوشت، کائڻ جي ڪوشش ڪريو ان جي حقيقي مزو چکڻ، ۽ ايتري قدر جو توهان چاهيو جيستائين ايتري تائين. ڪڪرن جي پڇاڙيء ۾ مرچ شامل ڪيو ويو آهي وڌيڪ موٽر جو ذائقو پڻ ظاهر ڪري ٿو.
ڪامل نامڪ کي خميس نموني سان غلط استعمال نه ڪريو. جنهنڪري - ريائي اٽو سان ساڙي، هڪ الاء ذائقي اٿس ۽ 6٪ راشدي واري جملي ۾. جديد ورزن ۾ فعال ڪاربان سان پيدا ڪيو ويو آهي ۽ جسم کي صاف ڪري ٿو.
ڊريڪٽري اسپس
ڪارو، اڇا، سائي مرچ کي پائڻ ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ وڏي پيماني تي. ساڳئي ورهين جي ٻوٽي جي قسمن جو ميوو پائير نگرم، ڏکڻ هندستان ۾ وڌندڙ آهي. فرق صرف پروسيسنگ جي طريقي ۾ آهي. ان کان علاوه هن "کوارٽٽ"، پيرو گلابي، خوشبوء ۽ هنگري مرچ، پيپرراڪي وانگر سڃاتو وڃي ٿو، پڻ استعمال ٿيندو آهي.
ڪارو مرچ - ٻوٽي جو اڻڄاڻ ميوو، گرم پاڻيء ۾ پکا، ۽ پوء سج ۾ خشڪ. ڇاڪاڻ ته هن "پير" ۾ هڪ جهڙي نموني حاصل ڪئي. وينجن سان گڏ ٺهڪندڙ: "مئل" ڍڪيل کاڌو ۽ گوشت اسٽاڪ ۾ لازمي آهي. گرائونڊ سرد سوڊ ۾ سٺو آهي، سيما ۽ ٽامي جي بنياد تي سيوس ۾. اهو گهر جي ڌڪ سان چڱي ريت رهي ٿو. درخواست جو ذيلي تقسيم؛ موسم انهن لاء تيار ٿيڻ کان ڪجهه منٽ اڳ ئي هڪ کاڌا سان گڏ آهن: ڊگهي پائڻ واري مرچ جي ڪچائي ذائقي کي تيز ڪندي ۽ موه کي خراب ڪري سگھندا آهن.
اڇو مرچ
هي ڇا آهي: هتان جي خارج ڪيل مٽي سان ميون ميوا. جيتوڻيڪ ڪاروائي سان، گرم نه، گرم سان مقابلو آهي، انهن وٽ هڪ روشن، تيز ذائق آهي.
وينجن سان گڏ ٺهڪندڙ: سموريون سماج ۽ مڇي جي مڇي سان گڏ ملنديون آهن.
استعمال جي ذخيري: اڇا مرچ جي خوشبو کي خوش ڪرڻ لاء، "مٽي" تي تيار ٿيندڙ، منٽ يا سڄو مئل کان 5 منٽ اڳ ۾ موهدي ۾ "متعارف ڪرايو" آهي.
سائو مرچ
ڇا اهو آهي: اڻڄاتل ٻج سڪي سڪي وڃڻ کانپوء، جيڪو محفوظ قدرتي ظاهر ڪري ٿو. وينجن سان ٺهڪندڙ؛ ايترو گهڻو ڪجهه ويتر تازو تازو ڪري ٿو، ۽ خوشبوء ۾ استعمال ٿئي ٿو، جيڪو مرچ جي ٻين قسمن جي جلدي کي خراب ڪندو. مثال طور، گهر جي پچ ۾. اهو روايتي طور تي ٿائي کاڌي ۾ ماريڊين ۾ استعمال ٿيندو آهي. استعمال جي ذيلي شق: تڪليف لاء چند منٽن کي شامل ڪريو: هڪ ڊگهو گرمي علاج "ان جو ذوق" ڪري ٿو.
پيرو گلابي مرچ
هي ڇا آهي: مرچ جي وڻ جو شينوس ٽيل جو ميوو. وينجن سان گڏ ٺهيل: عام طور تي ڪارو، اڇا، سائي مرچ سان گڏ مرکب ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ وينجن رنگ ڏيندو آهي. ڪارو بدران استعمال ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان کي ڪپڙي جي تمام گهڻي تيز نه ڪرڻ بدران ضرورت آهي. ڊاسٽ ۾ سٺو. استعمال جي حصول: مئل کيڏڻ ۽ ان کي تيار ٿيل تيار ڪيل ڍڪڻ کي هڻڻ جي ڪوشش ڪريو. پوء اهو هڪڙو گونگو ۽ خوشبو گلابي حاصل ڪندس "بلوٽ".
جميڪڪ (مٺي ٻاري ٿيل) مرچ
هي ڇا آهي: سج ۾ خشڪ هڪ ننڍڙو اڻ وڻندڙ ميوو جو وڻ. وينجن سان گڏ ٺهڪندڙ: اڻ ڳڻي جزو مڇي سوپ ۾، ڪاسڊ ڀاڄيون، اچار نموني. پريشان ۽ چانهه کي زمين شامل ڪريو. درخواست جو ذيلي تقسيم؛ خاص طور تي پنهنجي لاورل-سلوو ذائق ڏئي ٿو، جيڪڏهن توهان کي پچائڻ شروعاتي ۾ شامل ڪيو وڃي. ان کي ٻاهر نڪرڻ کان اڳ توهان ميز تي کاڌي جي خدمت ڪريو.
ھنگيرين مرچ (paprika)
ڇا اهو آهي: پڻي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيوس.
مصالح ۽ سيشننگ، ان سان گڏ انهن جي استعمال، ڀارت ۽ چين لاء مشهور آهي. وينجن سان ٺهڪندڙ: نارنجي ٽاڻ ڏيندو آهي ۽ پادريء لاء هڪ خاص ذائقو (اطالوي پادا، مثال طور)، مشهور هنگري گولش، مشروم، گوبي ۽ آلو. درخواست جو ذيلي تقسيم؛ پکڙڻ جي عمل ۾ باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ "جوش" جي رس ۾. محتاط رھندي: ساڙي پيپريڪا موهيندڙ کاڌا ٺاهيندا.
نمايان موسم سان مصالحت سان
6 سڪا. سيلون؛
2 لک. ٺمي جي پون
2 لک. خشڪ ڪڪڙ يا لوڻ پاؤر؛
1/2. مارجورام؛
4 اسپا. paprika؛
-1 لک. مٽي سڪا
4 اسپا. کري پائوڊر؛
4 اسپا. خشڪ پیاز يا پياز پائوڊر؛
4 اسپا. خشڪ ڀريل؛
2 لک. خشڪ ڪڪڙ؛
پڪ ڪريو ته سڀ شيون تيار ڪرڻ کان اڳ خشڪ ٿي ويا آهن. انھن کي ٺڪرايو ۾ گڏ ڪريو، پوء ھڪ ڪنٽينر ڏانھن منتقل ڪريو. تتل ۾ تارن کي، نتيجو ڪرڻ وارو موسم ان جي قابل نه آهي، ٻي صورت ۾ اهو تمام گهڻي تلخ ٿي ويندو. هڪ جاء تي رکو. گوشت کا سامان ۽ سوپ ۾ شامل ڪريو.