مشرقي مٺايون بارفي - انڊين "رفيلي". انگريزيء ۾ ترجمي "بارفي" - برف. بادام، جوس، پسٽو، ناريل، ميوو، ٽن قسم جي مٽي ۽ ٽنهي رنگن سان گڏ رنگ جي بارون جون مختلف قسمون آهن. اڄ، آئون بارفي جي ٻن نسخن کي تيار ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿو ۽ انهن کي هڪ برتن ۾ ورهايو. پهريان، هر ڪنهن کي شيرين جي ڪوشش ڪندس پاڻ لاء مناسب اختيار ملندو ۽ مطمئن رهندو، ٻيو، اهو خوبصورت ۽ متنوع آهي، ۽ ٽئين، اهو مزيدار مزيدار آهي! اهو شيرين ڊگهي وقت تائين ڪافي آهي ۽ اهو ڊگهي عرصي تائين ذخيرو ٿيل آهي، تنهنڪري توهان هميشه مٺي دانت لاء فرج ۾ ريفريجشن هوندي آهي يا اوچتو چانهن مهمان وٽ ايندا.
مادي- ناريل شورنگ 180g
- ڌڪيل کير 1 برتن
- مکڻ 120 ج
- پائڻ جو 60 گرام
- سڪل کير 220 کان
- 10 ميل جو ڪريم
- ٻوڙو ٻل 50 گ
- جوجي 20 گ
- مرحلا 1 شيرين تيار ڪرڻ لاء، ناريل شيورنگ، کير پائوڊر، ڪڻڪ ٿيل کير، مکھن، ڪمي، ديودار گروي ۽ جوهه وٺي وٺو.
- مرحلو 2 ڳاڙهو مکڻ ۾، پٿرن وارو کنڊ ۽ کير جو پٿر شامل ڪريو.
- مرحلو 3 پائن گريٽ ۽ ڪوم شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، پائن جي گونگي ۾ ٺهيل هوندا آهن. سڀني هٿن کي هڪ گهربل استحڪام کي هڻندا ۽ ڪامياب ڪريو، ان کي 10 منٽن لاء فرج ۾ وجهي ڇڏيو.
- مرحلو 4 پوء گیندون واالٽ جي سائيز سان رول ڪريو.
- مرحلن 5 گولن مان ڪورس کي وڌائڻ لاء. يا پنهنجي دل جي خواهشون.
- قدم 6 پيئن گير ۽ ڪٿان سان سجدو ڪريو.
- قدم 7 اڳتي وڌون اسين نارنجي بالون ٺاهيون. ناريل چپس جو ڪپڙو 120 گرام ڏي ۽ ڪڻڪ ٿيل کير جو وڌو. باقي چپس کي ملتوي ٿيڻ گهرجي - اهو اڃا تائين گهربل آهي.
- مرحلو 8 ناريل شابنگ سان ڪڻڪ واري کير سان ملائي ۽ فرج تي پهچائڻ لاء 30 منٽن تائين، انهي ڪري ته ناريل ڪوڙي سانس ٿيل کير سان لڪل آهي.
- قدم 9 اسان بالن کي رول ڏيو، پوء ان کي پاڻي کي سيڪنڊ لاء گھٽايو ۽ ناريل شورننگ ۾ رول ڏيو. ھن عمل کي سڄو ناريل ڪامي سان ورجايو.
- قدم 10 سڄي منٽن 20 منٽن تائين فريزر ڏانهن موڪليو ويو آهي.
- قدم 11 پوء ناريل بالن ۽ کير جي چوڪين کي ترتيب ۾ ترتيب ڏيو. فرسٽن ۾ پلاسٽڪ ڪنٽينرز ۾ شيرين دڪان.