ٻئين نصاب جي ترڪيب مان ڀاڄين مان

سبزي ۽ ميوو، جيئن اهي چون ٿا، پاڻ ۾ جوس ۾. ڀاڄين مان ٻيو کاڌ خوراڪ جي رزق پليجي ويندي.

گريبان ۽ ڪڪرن سان ڪڪڙ سلاد

• 50 ليٽ جو 50 گرام
• 2 ڪڪڙ، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهي مٺي مرچ
• واٹٽ جي 100 گرامن، برائنز ۽ انگور
• جوس 1 ليبو
• 2 لڱڻ واري مشق
• 4 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل

پچائڻ:

ٻٽيون پٽي کي سٺو ڌڪيل آهي، خشڪ ٿي ويا آهن، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، ڪڪرن کي ڪٽرن ۾، مرچ پاپ جون شيون، پنيس ڪبس. مٽي جي پيٽ، انگور ٻير ڌار ڌار ڏيڍ کان. چٽ تيار ڪريو: لوسن کي دٻايو، ليمن جو رس ۽ زيتون جو زيتون، موسم سان مزو اچي. سلاد کي تمام گهڻو سان ٺهيل ۽ موسم سان پکا چاس ڪيو ويندو آهي.

پچائڻ جو وقت: 20 منٽ.

هڪ ئي سروس ۾ 448 ڪيڪال

پروٽينس - 10 گرام، ڀاڙي - 41 گرام، ڪاربوهائيڊري -13 گرام

مرچ ۽ ڪڪڙ

• 8 مرچ مٺي مرچ
• 60 ماني جي لاء ماني
• مکڻ جو 30 ج
• 200 گرين ڪڪڙ ڀڃ ڀريل
• 1 سائي سائي جا چانڳ
• 200 گيٽ پنيج
• 50 ملي ميٽر
• 1 ڳڪو
• 1 ڍڪڻ جو ٻلو
• 30 گرام گر ٿيل پنيس
• 100 ملي ايميل

پچائڻ:

ڪائنات ۾ ڪٿا کائڻ ۽ مکڻ ۾ کاڌا. ڪڪڙ ۽ ٽماٽو ڪبرن ۾ به ڪٽي، سائي سائيز ۽ لوسن کي دٻايو. تيار ٿيل اجزاء سان جڙڙي، ڪشمي ۽ زردي سان گڏ، ٿڌي ۽ موسم. 2. مرچ ڪٽي ۽ پودن کان ٻج ڪڍو. مرچ تيار ڪرڻ جي ڪاميابيء سان ڀريو وڃي، ورزش ڪر، 180 منٽ ۾ 20 منٽن لاء گرائٽي پنيس سان گڏ ۽ گڏوگڏ.

پچائڻ جو وقت: 60 منٽ.

هڪ ئي خدمت ۾ 380 ڪيڪال

پروٽينس 20 کان، ڀاڙي - 25 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ -16 گرام

ماني ۽ مرچ کان سست

4 سرونگ

• رائي ماني جو 8 سلائس
• 1 ڳاڙهي لال ۽ پيالو مٺي مرچ جو
• 150 گرام گرام ٿيل پنيس
• مکڻ جو 75 ج
• 2 سخت ڳريل هڻڻ
• 2 ميز واالٽ ڪائنات جو اسپون
• 2 لڱڻ واري مشق
• 20 هارين جا 20 گرين

پچائڻ:

مٺي مرچ جو پودو کڻي "لائ" کي ڪٽي، ٻج ۽ سيفٽ ختم ڪريو. تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو. آڱريون، واهٽ، لوڪ ۽ مکڻ جو مکڻ، پنيس، ساوڪ شامل، گڏوگڏ. ڪڪڙ ڪٽي ڪٽي جي ڇت ۾. هر هڪ ماني جي لاء لال مرچ جو رنگ رکندو ۽ ان کي گوشت سان ڀريو. اڳيون، ٿورڙو ڍڪيل، منجهس زرد مرچ جو رنگ وجهي ۽ منڊل گوشت سان ڀريو.

پچائڻ جو وقت: 20 منٽ.

هڪ ئي خدمت ۾ 270 ڪيڪال

پروٽينز - 32 گرام، ڀاڙو - 11 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ -19 گرام

پلاسٽڪ مٺي مرچ، سلاد سان ڀريل هئا

• نارنگي مٺي مرچ جو 2 پوڊ
• 80 جو اٽو جو
• لوڻ
• ڪني مرچ
• 150 ملين کير جو
• 2 هيڪ
• 1 بخشي جا پنوچڻ
• 2 ڄڻا. چمڙي جون سبزي واريون
• 125 جگر جو پائي

پچائڻ:

آھستي لاء آلو آھ، کير، ھڏا، لوڻ جو ھڪڙو ٺهيل ۽ مرچ مرچ. گرم گرمبن جي تيل تي 4 پتلي پينڪڪي واري گرم تي، انهن ٻنهي طرفن تي روشني رنگا رنگ ايتري تائين اڇلائي. سلاد ڪٽي سٽي ۾، مٺي مرچ جي گوپ - ڪبس. هر پينڪکي لاء، جگر جي پتل جي ٿلهي پرت پکيڙي، سلاد ۽ مٺي مرچ وجهي، پينڪريڪ کي رول ڏيو.

پچائڻ جو وقت: 45 منٽ.

هڪ ئي وقت ۾ 250 ڪيڪال ڀرڻ

پروٽينس - 11 گ، باهه -14 گ، ڪاربوهائيڊريٽ -19 g

"نڪتو" سلاد

• 1 ڪفن جو مٿو
• 2 گاڏيون
• 1 ڳاڙهو لال، ڳاڙهي ۽ منجهس مٺي مرچ
• 1/2 1/2 چانهه. چمڙي جو چمڙ
• ڪچي مرچ، ڪارا مرچ ۽ پوپٽ
• 1 گول جي گولي
• جوس 1 ليبو
• 1 ميز زيتون جو تيل جو چمڙو
• ڪبانري

پچائڻ:

گوباج تي فوري ورڊڪشن تي ۽ ڪڻڪ اٻلندڙ پاڻيء ۾ 3-4 منٽ جي گندگي ڪٽ ڪريو. گاڏين جي وڏي ويل تي. مٺي مرچ جو ڪڻڪ ۽ ٻلين ۾ ڪٽ کان ڇڏڻ لاء. ڪٽيل ڀاڄيون ڀاڙي ڇڏيون. گيس اسٽيشن تيار ڪريو. هلڪو زيتون جو رس، نيبو جوس، کنڊ ۽ لوڻ جو هڪ لوچ کڻي هلڪو ڪيو. ذائقو ڪرڻ، ڪارو مرچ، ڪارا مرچ ۽ گريبان کي شامل ڪرڻ. سلاد ڪپڙن کي پائڻ، ٻيهر ٿڪايو ۽ سجدو ڪرڻ، جيڪڏهن گهربل هجي، ڪرنبرري.

پچائڻ جو وقت: 20 منٽ.

هڪ حصو 210 ڪ.ال

پروٽينس - 0 g، ڀاٽن - 10 گ، ڪاربوهائيڊريٽ 23 گرام

ڪورين جي ڀيڻ ۽ گاڏين جو ڪارڻ

• 1- پنڊ مان ڦٽي ٿو
• 2 هيڪ
• 1 ڳاڙهو پیاز
• 1 مرچ مٽي، منجهس ۽ سائو مرچ مرچ
• 20 هارين جا 20 گرين
• ڪورين ۾ 100 گ گاڏيون
• 3 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• 1/2 ليبو رس
• ڪارو مرچ مرچ
• لوڻ

پچائڻ:

آڱريون سختي سان (10 منٽ)، ٿڌو پاڻي جي وهڪرو هيٺ ٿڌي، شيل کان پٽي ۽ سلائيس ۾ ڪٽي ڪريو. ڪڻڪ جي پٽي ۾ ٿلهي انگن واري ڪٽي، مٺي مرچ ۽ مرچ مٽي جي گوڏن. گريجو گوري. ڪنواريون ٻوٽا هڪ رنگڙي ۾ اڇلائي سگھجي ٿو ۽ دريافت ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. ڪوريائي ۾ ڪورين جو ٿورو ساوچو ۽ ننڍو ڪٽي به ننڍو آهي. لوڻ، مرچ ۽ آسانيء سان تمام تيار ڪيل اجزاء. نيبو رس سان زيتون جو تيل گڏ ڪريو ۽ هلڪو جلدي اٿي. سلاد کي پاڻي ڏيڻ جو نتيجو چشمو.

پچائڻ جو وقت: 40 منٽ.

ھڪڙي حصو 190 ۾

پروٽينس -12 g، باهه -8 گ، ڪاربوهائيڊريٽ -11 g

ساوڻ کان ڀاڳ مان

• 200 گرٽي انگن مان
• 400 جو سورڪ جو
• 1 ميز هڪ مکڻ مکڻ آهي
• radicchio salad ۽ ڪجھه پنن جو ٿانو
• 4 سخت ڳريل ڳاڙهو
• 2 تي
• 1 هارس جو گانو
• ذوق جو 100 ملي گرام
• سرگر جو 50 ملي
• 1 کنڊ جو پنچ
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل

پچائڻ:

گوشت لوڻ ۽ مرچ، وقت جي تڪليف ڏيو (30 منٽ). پوء ڪڻڪ پين ۾ مکڻ کي ٽوڙي ڇڏيو، ٿوري طرح سڀني پاسي کان گوشت کي وڌايو، ان کي ڇڪڻ واري ٽري ۽ ان کي تپ ۾ رکڻ (10 منٽ 180 °) ۾ پکڙيل آهي. گيس اسٽيشن تيار ڪريو. پياز ۽ ٻرندڙ گرين چپس، سفوت ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ملن. موسم سان سرگر سان، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. اٻرندڙ نمايان پاڻي (15 منٽ) ۾ ڌڪ ڪڍيا، پوء هڪ colander ۾ رد ڪيو ويو. سلاد جي پٽي کي وڏي سوراخن ۾ يا ٽڪر ۾ ڀڃڻ. سلادي ۽ لوبيا به پليجي پلنگ ۾ شامل ڪيو وڃي. ڪڻڪ جي وچ ۾ گوشت ڪٽي ۽ ٿانو ڏيهي ڇڏيندا آهن. اوندن کي هئڻ گهرجي ۽ چوٿين ۾ ڪٽي وڃن. تيار ڪيل ڪپڙن کي ڏيو، چوٿين هيرن سان گڏ سجايا ۽ چڱي طرح ٿڪڻ لاء موڙي ڇڏيندا (20-30 منٽ).

پچائڻ جو وقت: 25 منٽ.

هڪ ئي خدمت ۾ 375 ڪيڪال

پروٽينس - 33 گرام، ڀاھ - 25 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ - 4 گرام

ٻوليء جي ساٿي مئل سان

4 سرونگ

• 1 بيخاني ٻولي
• 1 گاڏيو
• 1 سوراخ جو روٽو
• 1 تي
• 100 گ مينا
• 1 ميز اٽو جو چمچو
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ
• 1/2 ليبو رس
• ساوڻ جو 1 پٽو

پچائڻ:

زبان جڙ ۽ پياز (2-3 ڪلاڪ) سان ڀريل آهي، پوء ٿڌي پاڻي سان پوکيو ۽ چمڙي کي ڇڏيائين. اھو ئي ورھاء آھي. رستن کي ترتيب ڏيڻ لاء. ٿڪ ۾ اڌ مکڻ، روانا ٿيا، اٽو لوڪ رنگا رنگ، ڳاڙهو 1/2 1/2 پيالو ٺاهي، مئن شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء کائڻ. ٿڪڻ جو مزو. مسلسل روانا ٿيا، باقي مکھن ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. مٽي ڀريل گرم سان. ٻوليء کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، مٽيء سان برتن تي رکون. رائسين سان سوس الڳ الڳ رهيو.

پچائڻ جو وقت: 40 منٽ.

هڪ ئي ڪائونسل ۾ 570 ڪيڪال

پروٽينس - 40 گرام، ڀاھ - 20 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ -17 گرام

ڀاڄين جو ساڪ

4 سرونگ

• 250 گرام دال
• لوڻ
• 100 گرين جو پياز
• 20 گنگر جو 20
• 2 ٻيا
• 100 g breadcrbs
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 مرچ مرچ مرچ جو
• جوس 1 جيون
• 2 ميز سويا ساس جو چمڙو
• 6 ميز سبزي کا تيل جو چمڙو
• 2 ڪڪڙ

پچائڻ:

ترسيب کي تيار ڪريو. ڪڪرن جي سلائسن ۾ ڪٽي. گلي جا مرچ مرچ ۽ ڳاڙهو کاڌا ڪٽڻ ۾ ڪٽي. ڪڪڙ کي ٽوڙي، مرچ ۽ ساوڪ جو اڌ حصو. موسم سويا ساس، ليم جوس ۽ 2 ميز سان. سبزي کا تيل جو چمڙو. دال ٺاھڻ ۽ ٻوڏ (10 منٽ)، پوء، پاڻي کي ڇڪڻ، ميش ڪرڻ. گنگر جو ميدان ملائي، باقي باقي ساين پياز، يوز ۽ بسڪوٽ. موسم سان ذائقو، ٿورڙي بٽن کي وڌائڻ ۽ باقي سبزيج جي تيل ۾ ان کي وڌائين. سلاد سان خدمت ڪريو.

پچائڻ جو وقت: 40 منٽ.

هڪ ئي خدمت ۾، 490 ڪيڪال

پروٽينس - 20 گ، ڀاٽي - 18 گ، ڪاربوهائيڊريٽ - 36 g

ڪڪڙ سان بينن

8 سرورز

• 1- پنڊ مان ڦٽي ٿو
• 300 گ ڪڪڙ فلٽ
• چيني ننڍي گابري جو ننڍو سر
• 300 جراثيم جا
• ٽيمو 300 مان
• 3 هيڪ
• 250 مييوزز جو 250
• 1 ڪڪڙ
• سجاڻ لاء زنده
• لوڻ جو مزو

پچائڻ:

ڪڪڙ جي سيني ۾ اڇلائي اڇلائي ۽ گلابي. هٿن کي ڌوڪڻ تي 4-6 سينٽ جي ڊيگهه تي ٺهيل آهي. ڪڪرن کي ٽوڙن ۾ ڪٽيو، پيدلين جي اڪيڊ کي هٽايو، گوشت کي وڏي ڪعبي ۾ اڇو ڪريو. ڳاڙهو ڳاڙھو (10 منٽ)، ٿڌي ۽ شيل بند ڪن. پوء وري وڏي ويلر تي ڀاڙهو. ڪڪڙين جي بغير ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. سڀني اجزاء شامل ڪريو، ميون کان سواء بيال شامل ڪريو، ميزيايس سان موسم، هلڪو لوڻ ۽ ميڪو. 15-20 منٽ لاء واڪ ڪرڻ جي اجازت ڏي ۽ ميز تي ڪم ڪريو، سائيز سان تيار ڪيل سبز پٿر ۽ ڪڪمبر جي ٽڪر سان گڏ.

پچائڻ جو وقت: 15 منٽ.

هڪ ئي وقت ۾ 250 ڪيڪال ڀرڻ

پروٽينس - 24 گ، ڀٽ - 20 گ،

نوٽ جو مال ڏانهن

• سائو ساڙ ۽ سائو سبز

سائي سبزين جي رنگ کي بچائڻ لاء، اهي مضبوط پختو پاڻي ڏيندڙ پاڻيء ۾ ڦڙي وڃڻ گهرجي. جيڪڏهن پاڻي ڀاڄيون پيون وڃن ته پاڻي جي گهٽتائي نه هوندي، جيڪڏهن اهي ننڍن ننڍن حصن ۾ پوندا. مخلوط سبز ڪيل سبز شين کي گرميء جي 1-2 چمڙن ۾ گرم پاڻي ۽ مکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

• وڏو اڇو ڌڪ

ڏاڍي مزيدار ٿيڻ لاء، توھان کي ھن طرح تيار ڪرڻ جي ضرورت آھي: مٽي کڻي پاڻيء سان گڏ (1: 3 جي نسبت ۾)، ھڪڙو ٻاھر ڪڍو، گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ 2-3 ڪلاڪ ھلون. ان کان پوء جلدي موٽن جي موڙي جي ڇولين کي هٽايو، جيڪو گڻ کان پوء بلڪل آسانيء سان ختم ٿي ويندو. صرف 15 منٽن ۾ اهڙا ٻوڙا ٻوٽي سگهجن ٿيون.

• اسان دال کائيندا آهيون

ٻئي ڳاڙهي ۽ اڇا دال ٻئي کاڌا ڪرڻ کان پاسو ڪرڻو پوندو. ان کان پوء دال پاڻيء ۾ 20 منٽن لاء دال (2 شيشي جي هر هڪ فيشي پاڻيء جو).

سبزي وارو سلاد

• 1 ڳاڙهو پیاز
• 1/2 ليبو رس
• 2 لڱڻ واري مشق
• 30 گرام ڀريل ۽ ڊيل
• 300 g تازا کڪڪار
• 150 ڀريل ڪڻڪ جو
• 20 زيتون ٻرندڙن کانسواء
• 50 گرام ڀاٽي پنيس
• 4 چمايو
• 3 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• لوڻ
• ميدان ۾ اڇو مرچ

پچائڻ:

ڪبوتر پٽي جي ڇولين ۾، ليمن جو رس سان ڀريل ۽ 5-7 منٽن کان ٻاهر. برسن کي پريس ذريعي هليو، گرين خشڪ ڪٽي ڪٽي. فيٽا ۾ ڪيب ڪٽي، ٽماڪن ۽ ڪينجهر - حلقن. تمام تيار ڪيل اجزاء مکين ۽ زيتون سان گڏ آهن. نموني ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ، زيتون جو تيل ۽ گڏو گڏ کڻي.

پچائڻ جو وقت: 15 منٽ.

هڪ ئي خدمت ۾، 156 ڪيڪال

پروٽينس 12 ج، انگي - 7 گ، ڪاربوهائيڊريٽ 11 گ

صلاح الدين کي چٽيو ساٿ سان

• 1 سائي سائيز جو سر
• 4 چمايو
• 1 گاڏيو
• 1 سوراخ جو روٽو
• 1 ڪڪڙ
• 1 تي
• ٽوسٽ لاء 4 ماني
• 1 چٿرون هڪ مکڻ مکڻ آهي
• 2 ميز انگورن جي چمڪندڙ
• 6 ميز سبزي کا تيل جو چمڙو
• 1 چٿرون چمڙي جو چمڙو
• لوڻ
• مرچ

پچائڻ:

مانيء جي ماني کائڻ ۾ مکھن ۾ سوراخ ۽ ڀري کائڻ (5 منٽ). گاڏيون ۽ ٻرندڙ ساڍا ڳاڙيلن سان ٺهڪي اچن ٿيون. ننڍن ٽڪرن ۾ وڃي ڇڏيو. سڀ ميز ڀاڄين جي تيل ڪڻڪ سان سرسري. ڪڻڪ ڏانهن وڌڻ، سرگر وجھو. سوٽي، مرچ ۽ نتيجو چشمي واري موسم سان سلاما. پلاٽ تي اڇلائي ۽ ڪٿانين سان ڀريل.

پچائڻ جو وقت: 30 منٽ.

هڪ حصو 240 ڪلوال ۾

پروٽينس - 33 g، انگي - 15 گ، ڪاربوهائيڊريٽ - 27 g