موڪلت ڏيڻ لاء ڪاميابي حاصل ڪرڻ، پيئڻ سٺي معيار جي هجڻ گهرجي، تنهنڪري اهو لازمي طور تي چٽا ۽ احتياط سان چونڊيو وڃي. دڪان ۾ توهان مختلف ٺاهيل ٺاهيندڙن ۽ شيئرين جي شيمين کي ڏسي سگهو ٿا ۽ هن قسم ۾ توهان کي غلط استعمال ڪري سگهو ٿا. تقريبا 40٪ "چمڪندڙ" جو، جيڪو دڪان ۽ دڪان ۾ وڪرو ڪيو ويو آھي، جعلي آھي. ۽ موڪلن تي، جعلي تعداد جو تعداد وڌايو ويندو جڏهن شيپنگ کي ڦٽي ويو آهي. فوري طور تي هڪ بوتل خريد نه ڪريو جيڪو توهان جي قيمت ۽ ظهور تي ڌڪايو آهي، انهي کي احتياط سان پڙهو.
"صحيح" بوتل
توهان کي توجه ڪرڻ جي پهرين شيء هڪ بوتل آهي. هي شيجنگ هڪ روشني بوتل ۾ نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو روشني گذري ٿو ۽ پيئڻ ۽ ان جي معيار جي مزو تي خراب اثر آهي. چيمپيئن، هڪ نئي بوتل ۾ اڇلائي، اچي ردعمل ۾ روشني سان اچي ٿو، ان جي نتيجي ۾، ذائقو ٽوڙي ٿي ويندو آهي ۽ شيمين ڦري ڦري ٿو ۽ پراڻي پياري ٿو. گڊو گلاس ۾ هميشه هڪ سٺي "چمڪندڙ" آهي، تنهن ڪري شيمپين جي ملڪيت جاري رهي.
چيمپين ليبل
ليبل صرف نه رڳو گراهڪن جي توجہ ۽ بوتل جي حسن لاء جذب ڪرڻ جي لاء ڪم ڪري ٿو، پر اهو لکيل آهي، جيتوڻيڪ ٺيڪ پرنٽ ۾، مصنوعات بابت سڀني مکيه معلومات. جيڪڏهن اهو چوي ٿو "فطري،" ان جو مطلب آهي ته شيمپين سٺي معيار مان آهي. ان کان سواء، اهو لسٽ ظاهر ڪيو وڃي ته انگور ڪهڙي قسم جي استعمال ڪئي وئي ۽ ڪير اهو پيدا ڪيو ويو آهي. جملي کي "additives" يا "ذائق" سان خريد ڪندڙ کي خبردار ڪرڻ گهرجي، ڇو ته حقيقي شیمپين مصنوعي متبادل ناهي.
شيلف جي زندگي شيمپين
هڪ سٺو شيڪسين هڪ ننڍڙو شيلف زندگي آهي، رخصت کان اڳ، بوتلون ٺاهي رهيا آهن جنهن جي ختم ٿيڻ جي تاريخ ختم ٿي ويندي آهي. توهان کي هن تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته ان کان وڌيڪ ناپسنديده ذائقو آهي، ان کان علاوه اهو زهر ٺاهڻ جي ڪري توهان جي صحت کي خطرو نٿو ڪري سگهجي.
روڪيندڙ
هي سٺو شیمپين جو هڪ اهم حصو آهي. اهو بهترين آهي ته کاڪ قدرتي آهي، اهو بوتل جي بوتل کي ڏاڍي ممڪن طور تي بند ڪري ٿو. هن جي مهرباني، اهو ممڪن آهي ته شيليء جي رابطي کان ٻاهرئين ماحول سان رابطو کان بچڻ، ان کان سواء هميشه هميشه لاء محفوظ ناهي. شيمپين جو انتخاب ڪريو، جيڪو سائڪ اسٽاپ سان ڍڪيل آهي، اهو پلاسٽڪ ڪوڪ کان گهڻو تنگ آهي، اهو هوائي سان رد نٿو ڪري، ۽ شيامين ۾ ڪا خاصيت وارو اسيد موجود ناهي.
"چمڪندڙ" کي ڪيئن پيئي؟
پهرين خدمت ڪرڻ کان پهريان، توهان کي 7 کان + 9 درسي سينسيو کان شيليء کي مينهن ڏيڻ جي ضرورت آهي. توهان ريفريجريٽر يا پاڻي ۽ برف جي بالا ۾ سرفراز ڪري سگهو ٿا. اهو ضروري نه آهي ته فريزر ۾ شيمن مين ٿينداسين، ۽ اهو پڻ ان کي روشن ۽ گرم واري جاء تي ڊگهي عرصي لاء ذخيرو ڪرڻ جي سفارش ناهي. غير ضروري "شاٽ" کان سواء بوتل کي احتياط سان کوليو وڃي. پهرين ورق هٽايو، تار ڪڍيو ۽ تار ختم ڪريو. پوء ڪارو هڪ هٿ سان قبضو ڪريو، ۽ ٻئي هٿ سان بوتل کي گھمندي، ان کي 45 درجا جي زاويه تي رکندي، جيستائين اهو خود پاڻ ڳچيء کان ٻاهر نڪري ٿو. اوپن شيمين ٻيهر ٻيهر سارڪ ڪري سگهجي ٿو.
ڇا ڇا شيشي ۾ اچڻ جي ضرورت آهي؟
شيشي کان چشمي ڀتين سان چيمپيئي پيئي. ان لاء ضروري آهي ته شيشي وارا شفاف، تنگ ۽ بلند آهن يا ڪنجي جي صورت ۾، جيڪو تدريجي طور تي وڌايو ويندو آهي ۽ پوء ٿورو گهٽ ٿيندو آهي. ان کي مڪمل ڪرڻ لاء ٻن داخلا ۽ دير سان 2/2 شيشي ضروري آهي. گلاس جو مٿو حصو خالي هجڻ گهرجي، اتان متمرکز خوشبوء وارو مادو ٿيندو ۽ شراب جي گلاب محسوس ڪرڻ ممڪن ٿيندو.
شيگنگن جي خدمت ڪرڻ لاء ڇا نموني؟
مٺي، سوفلي، ميرنگ، بيسوٽس، سٺي نموني واريون هونديون آهن.
مٺي ۽ سيمسيل شيگن جو مٺي ڊريسٽس سان سرسبز آهي. اهو ذهن ۾ پيدا ٿيڻ گهرجي ته ڪجهه سيشن ۽ شين جي ڪنهن شراب سان گڏ نه هجن. رومي، ڍڪڻ، انگورن کي سٽيون ڪرڻ نه ڏيو. اهو چاکليٽ، واٽينن، ليمر يا لال گوشت سان شيما کاڌي جي قيمت نه آهي.
اسان اميد ٿا ڪيون ته هي مشڪلات به اهڙي شاندار پيئڻ جو لطف اندوز ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا، جهڙوڪ شيڪسين.