- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- وچولي بلب - 1 ٽڪرا
- ڪڪڙين جو قطار - 2 ٽڪر
- سراسري گاجر - 1 ٽڪرا
- بابا جو وڏو پاسو - 4 ٽڪر
- لوڻ - 3 ڏند
- بي پاڙي - 1 ٽڪرا
- ڪڪڙ ڀورا 6 شيشي
- اڇا ڌاڙيلن جو ٻلو حصو 2 ايڪڙ (450 گ هر)
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- حم - 8 سلائسون (پتلي)
- تازي طور تي نچوڙي جوش جوس جوس 1 1/2 1/2 چوتو ڦاس (يا وڌيڪ)
1. کاز ۽ گاڏين ۾ ڪعب ڪٽ ڪريو. ڪڪرن ۽ ٻاجرن جي پٽي کي ڪٽيو. هن کي ڍڪيو پيس. 2. وڏي وڏو سوسن ۾، گرمي تيل وچولي گرمي جي مٿان. پياز ۽ ڀريل شامل ڪريو، جيستائين ساڍا 5-7 منٽن تائين مترجم هجن. ايجاد ۽ گاڏيون شامل ڪريو ۽ ايتري تائين جاري رکڻ لاء جاري آهي، اهي ٿوري دير سان 10 منٽ هوندا. ساج، لہسن، بي پا پني شامل ڪريو ۽ 2 وڌيڪ منٽن تائين وڌو، جيستائين خوشبو نظر اچن ٿا. 3. ڪڪڙ ڀائرن، مائن جا، مڇيء جا 2 ٽاڻون ۽ تازي مرچ مرچ شامل ڪريو. گرميء کي وڌايو ۽ سوپ کي هڪ ڪوڙي آڻيو. پوء گرميء کي گهٽتائي ۽ پکا لڳائڻ، بغير ڍڪين کان سواء 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ تائين ڀاڄيون ٿي وينديون. 4. ان کان علاوه، اڳوڻو تند کان 175 درجا سينٽر سان هڪ سينٽر سان. ٻنهي طرفن تي زيتون جو تيل سان گڏ هام کي ڇڪايو وڃي ۽ هر ٽڪرا بيڪنگ شيڪ تي ٽڪراپي پيپر تي رکيل آهي. هن جوء کي ٽوڪا ڪريو جيستائين اهو ڏيهي ٿو ۽ 10 کان 15 منٽن. ٿڌي ٿڌي، ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ڇڏيو وڃي. 5. بيپ پاپ کان سوپ مان هٽايو ۽ سوپ کي گڏ ڪرڻ واري خالص جي تڪليف بلڊر يا کاڌي پروسيسر سان ٺهڪي اچي. 6. نيبو رس جوڙو مزو ۽ مزو ڪرڻ لاء. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. 7. پليء تي سوپ اڇلائي، پڪل ٿيل هيم سان ڇڪڻ ۽ خدمت ڪري ٿو.
خدمت: 8