ايټاليا جو بهترين موهيندڙ
- 2 وڏا مڇي يا 4 وچولي
- مڇيء لاء مصالحو
- 3 مٺي مرچ
- 5 ٽماٽو
- 1 ليمو
- ڪجه جو ٺهيل آهي
- زيتون يا سج لڻندڙ تيل
- لوڻ
هڪ تلاوت تي پچائڻ:
مڇي ڳاڙهو، جيڪڏهن ضروري هجي ته پوء ماٿري مان صاف ڪريو، ٿڌي پاڻي، لوڻ اندر لوڻ ۽ ٻاهران ۽ مصالحن سان ڀريل. جيڪڏهن مڇيء لاء ڪابه مصالحت ناهي، پوء مرچ ان کي، توهان ٿورو ئي ميدان کي شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء 10 منٽن تائين مڇيء تي واپس رکيو. 2. ڀاڄيون ڪٽي. ڪڻڪ جي ٻج مان ڪٽي، ۽ اڌ انگن ۾ ڪٽيو، ۽ چيموئن کي سلائسن ۾ کٽيو. 3. مڇيء کي ساڙيو ويو، مٿي ڀاڄين ۾. ٺهيل سان ڳالهايو. 4. پتلي کي ليمو سلائيز کٽايو، هڏن کي هٽايو ۽ حلقن کي ورهايو. پوء مڇيء کي 4 چمچ ٺاهيو. ٽامي جون شيون. جيڪڏهن توهان سج فريور استعمال ڪندا آهيو، پوء تياري ڪريو. اهو بوء سان موتي جي خوشبو نه بوء. 5. مڇيء ۾ ڀاڄين سان گڏ مڇيء سان لڳل ۽ گرمي سان 160 ° C تي تقريبا 20-30 منٽن تائين رکو.
پچائڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ
هڪ حصو، اٽڪل 180 ڪيڪال ۾
جيڪڏهن روس ۾ استعمال ڪيو ويو آهي، اتي هن مڇيء کي صرف نموني آهي، پوء هالينڊ ۾ اهو روئي رهيو آهي. ۽ اها مزيدار آهي. ۽ اصلي شيء اها آهي ته اهو پڻ آسان تيار آهي، ۽ اهو سستي آهي. ڪوشش ڪريو کائڻ وارين ڪاوڙيل، پر ناپسنديده، گندم کي ڪٽي ڇڏيو، مڇي جي باقي ٻيڙي کي ٽڪر ۾ وجهي، اٽو ۾ رول ۽ ٻنهي طرفن ۾ تيل وڌو. ٹماٹر ۾ اسپاٽ کان توهان کي مزيدار سوپ لڳايو آهي. ۽ هو تمام جلدي تيار ڪري ٿو. پاڻي جو پاڻي، اتي - پاٽي، ڪجهه مڻ ۽ مٺي مرچ، 1 منسلڪ، آلو، آلو، لوڻ جو ٻڙو. جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، ٽماٽو ۾ پئجن جا 1 ٽڪرا شامل آهن ۽ 5-10 منٽن تائين کائيندا آهن.
3 مڇيء واري ڪپڙي گوشت کان فرق نه ٿو ڪري سگھجي
جيڪڏهن توهان انهن کي پڪي مان کائيندا آهيو، پر اهو سڄو راز نه آهي. ٻين شين سان گڏوگڏ، توهان کير ۾ ڌڪ ڪارو ماني جو 2-3 ٽڪرا شامل ڪرڻو پوندو. چڱي ريت ميداني ڪريو (توهان ڪري سگهو ٿا ۽ ڦوڪيندڙ ۾). ڪٽرن کي تمام خوشبو ۽ دل سان نڪرڻ کپي. ذائقو ڪرڻ، ڪيترن ئي گوشت سان گڏ ڦهلائڻ.
"موسم گرما"
8 ٽڪرا
- 2 مٺي مرچ
- 2 گاڏيون
- 2 ٿڌي ساٿ ماني
- 1 سبزي ميرو
- ميونزيس
- 6 وچولي آلو
- 1/2 پيالو جو کير
- مکھن جو 50 ج
- سبزي جو تيل
- 3 ڪڪڙ جو لوڻ
- لوڻ
هڪ تلاوت تي پچائڻ:
پن چڪ آلو مان، پکا ۽ مش، مکڻ شامل ڪرڻ، کير ۽ لوڻ. 2. ڪبڙ ۾ مرچ، مرچ ۽ زڪوچي ڪٽي. 3. ماني کي 8 تہه ۾ ماني کائي، ان کي نچوض ٿيل لوسن ۽ تيل سان تيل ۾ وجھو. 4. بيڪنگ ماني ۾ 4 ماني جي ماني ۾ وجهي، اڌ اڌ مٽي، پوء ڀاڄين، وري به مٽي. آخري پرت - باقي 4 ٽڪرا ماني، هڪ ٻئي مٿان چڙهائي، ميزينيس سان گڏوگڏ. ڪيپ 20 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو.
تياري وقت: 40-50 منٽ.
رول
10 ٽڪرا
- 2 ڳاڙهو مٺو مرچ
- سورج جو 1 ڪلو (لوئي)
- 2 آلو
- 200 گرين پنيس جو
- بيزل (تازو يا موسم جي شڪل ۾)
- لوڻ
- سائو جوش
- ڪارو ميدان مرچ
- 2 لڱڻ واري مشق
- سويا سوس جي 2 چوتو
هڪ تلاوت تي پچائڻ:
پوپٽ آلو ۽ انهن کي زور ڪري ڇڏيو. ڪب ۾ ڪٽيو. 2. مرچ مان ڪڻڪ کي صاف ڪريو ۽ ان کي ننڍو ڪٽي ڇڏيو. 3. گوشت مارو، جيڪڏهن ممڪن هجي ته هڪ ٽڪڙي ۾. جيڪڏهن اهو ڪم نه ٿو ڪري، ته ڪجهه ٽڪر ٺاهڻ ۽ انهن جي مٿان چڙهائي ڇڏين، پوء اهو آئوٽ ٻاهر نڪري ويو. 4. آئيني اندر، لوڻ لوڻ ۽ مرچ کڻي لوڻ. ڀاڄيون، کٽ تي پیاز ۽ تلسي وجهي، گرين پنيس. رول کي رول ڪريو ۽ ان کي ڌاڳو سان لفٽ ڪريو جيئن ته رول ڦري نه ٿو. 5. لوسن کي پتلي پلاٽين ۾ ڪٽيو، سويا ساس سان گڏ ميڪو ڪريو ۽ هي ٺهيل سان رول کيڏايو. هن کي ڇڏي ڏيو
پچائڻ جو وقت: 1 ڪلاڪ
هڪ ڪروڙ اٽڪل 200 ڪيڪال
سبزي
2-3 سرونگ
- 1 ڳاڙهو مٺي مرچ
- 1 منجهس مٺي مرچ
- 1 سائي مٺي مرچ
- 4 چمايو
- 2 حوض (ننڍو ننڍو)
- 1 تي
- 4 لبن جو ڪنڊن جو ڳاڙهو
- بيزل (تازو يا موسم جي شڪل ۾)
- 1 tbsp. هڪ سبزي جو تيل
- لوڻ
- ڪارو ميدان مرچ
هڪ تلاوت تي پچائڻ:
مرچ کي ٻج مان ڪڍيو، ۽ وڏي ٽڪر ۾ کٽيو. کائڻ وارن سبزيج ۾ کاڌ خوراڪ جي انگن ۽ زچيني سلائسن سان وڌو. 2. ٽماڪن کي ٽو، ان کي ڇڪيو. انھن کي ھڪڙو جڳھ تي روب يا تمام عمدي ڪٽي ۽ ڀاڄين ۾ شامل ڪريو. 15 منٽ ڪريو. وچ تي گرمي، مرچ، مرچ ۽ ٿورو پاڻي. 3. 5 منٽن لاء. جيستائين ماکيڪوب واري لوسن ۾ نچوڙ ڪرڻ لاء تيار، روسيري ۽ بيزل شامل ڪريو. سيٽ کي مسڪينن ۾ نه وجهي، ان کي ڍڪ نه وجهي.
پچائڻ جو وقت: 30 منٽ.
ھڪڙو حصو، اٽڪل 150 ڪيڪال
اچار ۾
2-3 سرونگ
- 3 منجهس مرچ
- 3 نارنگي مرچ
- 3 طبسم. 9٪ سرن جي چمڪندڙ
- 2 لڱڻ واري مشق
- 2 ڪٿان ليمن جو رس جو چمڙو
- تازي رڪاوٽون
- مٺي مرچ
- لوڻ
هڪ تلاوت تي پچائڻ:
مٺي مرچ جو ٻج مان صاف ۽ هر هڪ 4 حصن ۾ وڍي. مرچ هڪ سسوپين ۾ وجهي ۽ ليمن جو رس ۽ سرگر ۾ وجهي ٿو. لوڻ، مٺي مرچ، بيزل ۽ ڪڪڙ لوڻ شامل ڪريو. آسانيء سان مٽيء جي ميز کي نقصان پهچائڻ نه ڏيو. 3. مرچ کي 4 ڪلاڪ لاء اچار ڇڏي ڏيو. اهو هر ڪلاڪ تي هئڻ گهرجي. جيڪڏهن مرچل پاڻي ۾ ڪجهه منٽن لاء مرچ وجهي ۽ ان مان پٽي کي هٽائي ڇڏيو، پوء اهو صرف هڪ ڪلاڪ ۾ مس ٿيندو. پر اتي وڌيڪ ڪاوڙ نه ٿيندي. مرچ جي بدران، ڪنهن به ڀاڄين کي جلدي ڪري سگهو ٿا.
پچائڻ جو وقت: 4 ڪلاڪ 10 منٽ.
ھڪڙو حصو، اٽڪل 100 ڪيڪال
ماني لاء تيار ٿي ڀريل هڻي
2 سرونگ
- 1 ڳاڙهو مٺي مرچ
- 2 هيڪ
- 1 ٽيڪ
- ٻٻر جي 1/2 ليٽر
- 1 ڪوب جي ڪوب (يا واهه ڏيئي)
- 1 حوض (يا زڪوچي)
- 2 ٽلوٽ
- سائو جوش
- لوڻ
- سبزي جو تيل
- ڪارو ميدان مرچ
هڪ تلاوت تي پچائڻ:
1. ٽڪن سلائسس، ننڍڙو ننڍڙو ذرا ذرا ڪريو. ٻجرن مان مٺي مرچ ڪڍو، ۽ وڏي چوڪن ۾ ڪٽيو. 2. سبزي وارو تيل ۾ هي سڄو 10 منٽ. 3. ٽامي جو ٽولي پاڻي سان ڍڪڻ گهرجي ۽ ان کان چمڙي کي هٽائي سگهجي. مستقل طور تي چپ يا گيٽ. 5 منٽن لاء ڀاڄين، لوڻ، مرچ ۽ سمير کي شامل ڪريو. 4. بيزاري ڀاڄين کي، اڳ پکا مکڻ شامل ڪريو، ڪئوب مان هٽايو ويو آهي. جيڪڏهن واڌو استعمال ڪيو وڃي، پوء اهو اچار کان وٺي اچار وجهي. 5. برائوز سان ڀاڄيون وجھو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ ٻئي 10-15 منٽن لاء کائڻ. 6. خشڪ آڱرين کي وڌو ۽ ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪريو، سائي سائيز سان گارنش. پچائڻ جو وقت: 30 منٽ.
ھڪڙو حصو، اٽڪل 230 ڪيڪال
ڀريل مرچ
اهي سوراخ ۽ سٺي نموني وانگر آهن. ۽ اصلي شيء اها آهي ته توهان گهمائڻ سان تجربو ڪري سگهو ٿا!
4 ٽڪرا
- 2 وڏا مٺو مرچ
- 200 گيمپئنسن
- 1/2 منٽ
- 2 اڇو ماني
- 1 ڳڪو
- 1/4 پيالو چانورن جو پيالو
- 10٪ 10 پيڪ جو پيالو
- پرسلي جو گچ
- 50 گرام سخت پنيس
- سبزي جو تيل
- لوڻ
- ڪارو ميدان مرچ
هڪ تلاوت تي پچائڻ:
1. سبزي جي تيل تي جوش ڪڻڪ جي ساوڪ کان. نوڪريون ۽ جوش شامل ڪريو جيستائين جيستائين ان کان ٻاھر نڪرڻ. 2. ماني کي ننڍن ڪوبن ۾ ڪٽيو ڪريو، ڪٿيل سلن ۽ ڪمان شامل ڪريو. 3. ڪنيل چانورن تائين اڌ تيار ڪرڻ، زردي، لوڻ ۽ ڪارو مرچ شامل ڪريو. 4. چانورن، ٻڪرين، ماني ۽ ميون کي ڪپڙا ملائيندا آهن ۽ ڪپڙا ٻن حصن ۾ وڍي ويندا آهن. 5. پنيس کي ڌڪڻ، مرچ مرچ ۽ 25 منٽ لاء. 160 ° C. جي گرمي پد تي
پچائڻ جو وقت: 40 منٽ.
240 ڪيڪال ۾ هڪ هڪ ٽڪرا
هڪ جهان ۾
ننڍا ڪپڙا ڌوڪيل، ڪپڙي سان ٺهيل چمڙي سان ڍڪيل، منجهس سائيز ۽ نارنگي مرچ سان ڀرجي ويندا آهن. اسان هنن کي "ايڪيڪنڪس" ٽيبل کي سجدو ڪندا آهيون.
گرم ڪمپني
بلغاريا مرچ جو سڀ کان وڏو نمونن مان چونڊيو، اهي آخري ڳاڙهو گلن جي گلن وانگر خدمت ڪندا.
پراڻ
اسان مرچ کي رنگ واري ربنبن تي ڳنڍيو آهي ۽ سبزي جي پردائن کي ڪنس تائين ڳنڍيندا آهيون. سياري کي ويجهي، اها گرم گرم اختيار سان تبديل ٿي سگهي ٿي، ۽ جڏهن ته درياه کان سهڻي منظر کي مڃيندا هئاسين.
پهچايو آهي!
جيئن ته گهر تي ڪڻڪ ڏيندڙ مرچ جو فصل وڌو وڃي، اڳوڻي طور تي باڪس جو چمڪندڙ رنگ هئڻ ۾ سبزي جي پيدا ٿي ويندي.
ليڪو جي ڪاروبار
برتن کي دٻائڻ لاء، اسان هڪ رنگدار بيسٽ استعمال ڪريو، سر ۾ مرچ کي چونڊيو. جيڪڏهن بستر هٿ تي نه آهي، هڪ رنگ سان ٺهيل چمڙي يا موتي اڀرندي ڏس. ڪم ۾ گلويوينس پستول مفيد آهي.
سرسبز
اسان نلپين کي هڪ ٽيوب سان ڳايو ٿا، اسان ربن سان ٿورو ٿورو پيٽ وجهي سگهون ٿا، جنهن جي ذريعي مرچ وجهي. اسان ٻئي نپين کي رکون ٿا ته اسان کي هڪ کيسي حاصل ڪندا آهيون، جيڪو اسان کي فوري طور تي مرچ ڳاڙهو ٿو ۽ پنن سان ٺهرايو ويندو آهي.