- آلو 330 گرام
- نارنگي پٽي - 1 چائے چچا
- اٽو - 1 3/4 کپ
- ڪارو ڳاڙھو کنڊ 1- 1 1/2 ٽيچون
- پائڻ وارو پائوڊر. 2 1/2 ٽوٿون
- لوڻ - 1 چوٿون
- سوڊي - 1/2 چاڙهو
- نتيم - 1 پنچ
- تمنام - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- مکڻ - 10 آرٽ. چمڙن جي
- ماستر 1/3 گلاس
1. آلو پيش ڪريو ۽ انهن کي ڪب ۾ ڪٽي. گوئي جو مکڻ. ھڪڙو وچ ساوڪڻ ۾ مٺي آلو تيار ڪرڻ لاء ٽڪڻ واري نمائي پاڻي سان گڏ پوندي جيستائين 8 کان 10 منٽن تائين. 2. مينهن جو پاڻي، ٿڌي، نارنجي مٽيء کي شامل ڪيو ۽ مڇي آلو جي مطابقت سان ملن. تندور جي هيٺين ٽئين ۾ پين کي جاء ڏي، 220 درجا ٿي ويا. تري ۾ لڪايو ۽ تيل سان گڏ کاڌ خوراڪ جي ڀتين کي. 3. ھڪڙو وڏو ٿلھي ۾ 7 اجزاء اٽو ۽ هيٺو گڏ ڪريو. مکھن کي مکڻ شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ جيستائين ساٿي ھڪڙي وڏي ماٺ وانگر ڏسڻ ۾ ايندي. 4. بيٽ 3/4 پيالو مٺي آلو ۽ پيٽر جي ماپ ۾ هڪ وچو ڪٽيل آهي. هڪ ڪنڪ سان ملايو. 5. خشڪ ڀريل ڪم جي مٿاڇري تي خانو رکايو ۽ 2.5 سينٽي ميٽرن جي ٿلهي ۾ هڪ دائري کي وڌايو. گول ڪوڪيز کٽڻ يا گول جي شڪل کي استعمال ڪريو، بيسٽيوٽ کي ڪٽي، هر ڇڪڻ بعد اٽو کٽتر سان ڀريل. باقي سڄو آلو جمع ڪريو ۽ ان کي وري 2 ڪلو ميٽر ٿلهي هڪ دائري ۾ ڦيرايو، بسڪوٽ ڪٽي ڪريو. 6. تيار ڪيل تيار ڪيل کاڌ خوراڪ ۾ ڪڪرن مکڻ سان گڏوگڏ رکو. ٿانو ڳاڙهو ٿانو ساوڪ ۾، منڍ ۾ 20 منٽن. فارم ۾ 10 منٽن لاء مينھن کي اجازت ڏيو. 7. هر ڪوڪي کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو. هر هڪ ماکيء سان ڪوڪي جي هيٺئين حصي کي ڦڪو ڪريو، پوء ان کي مٿي تي هيم جي سلائس وجهي ۽ پيٽ جي سيڪنڊ سان گڏ ڪپڙا وجهي.
خدمت: 10