کنڊ جي ٿور باسيوت گهرين پيٽرن جو سڀ کان وڌيڪ مزيدار آهي - اهو ڪوڪي هڪ شاندار ثبوت آهي. روڪي، ٿورو ٿلهو، ننڍڙي ڪاراميل ڪرسٽ سان، اهو توهان جي محبوبن کي فتح ڪندو. پاڻ کي آزمائشي ۾، تقريبن ڪو کنڊ موجود ناهي، پر ڪوڪيز لفظي طور تي کنڊ ڪرسٽل سان ڀريل آهن. آڱر جي رولنگ دوران شامل ڪيو ويو آهي. مکڻ نرم نه هجڻ گهرجي، پر ڏاڍو منجهيل ناهي، کثافت ۽ گرمي پد جي اهڙي طرح اهڙي آهي، جو تيل کي صافيء سان ڪڪر ۾ آندو ويندو آهي. سٺي پيٽ کڻڻ لاء سٽ ضروري آهي. رولنگ لاء، کنڊ ۾ ھڪڙو ڊيزبان رقم (اٽڪل 1 اسپين) ۾ شامل ڪري سگھو ٿا، سو ھڪ وينلا نوٽ محسوس ٿي سگھي ٿو. پرواھ نه ڪريو "بغير" 1 اسپين. وينلن، صرف وينلاڻ کنڊ جهڙوڪ مقدار ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.
مادي- خشڪ خشڪ 1 لک.
- پاڻي 30 ملي ميٽر
- ڳاڙهو 0.25 پي ايس.
- ڪڻڪ جو اٽو 1.75 ڪڇو.
- سٽ 1 پنچ
- مکڻ 100 ج
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ڳاڙھو ڪارو 0.25 ميچ
- 0.5 ميچ
- مرحلا 1 مکيه شين جون تياريون: ٿورڙو، پاڻي، ڳاڙهو ڪارو، هاڻوڪي، کنڊ، اٽو، مکھن.
- مرحلو 2 هڪ ٿانو ۾، آٽو کي وڌايو.
- قدم 3 ڪٽڻ مکڻ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- قدم پنهنجي هٿن کي گونگي ۾ انعام ڏيو.
- مرحلو 5 خشڪ بنياد تيار ڪريو: گرم پاڻي ۽ کنڊ سان سڪل خمير کي گڏ ڪريو، گڏوگڏ 10 منٽن لاء ڇڏو. ان جو مرکب جڙڻ گهرجي.
- قدم 6 مٽي سان گڏ ڳاڙهو ڳاڙهو، ڪٽ. خمير جو بنياد شامل ڪريو. اسٽير.
- قدم 7 آلو ۽ ڪمي خرابي جو گڏوگڏ ٺاهيو. کٽ هٿن سان گوڏن ۾، هڪ ٿانو ۾ رول، هڪ بوٽ ۾ وجهي ۽ چند ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجهي، رات جو توهان رات ڪري سگهو ٿا.
- مرحلو 8 آلو آڪسائيٽ 40x20 سينٽ ۾ آلو ٺاهيو. ان کي ڍڪيل ميز تي ان کي ڇڪيو. ترتيب ڏيو ان تي اڪو وجهي، ان کي ريٽنگنگ پن سان گڏ ڪريو.
- قدم 9 آو کي 3 ڀيرا موڙ. ان کي ٻيهر مستطيل ۾ ڦوڪيو. شوگر کي آو سان ملائڻ گهرجي. رولنگ 3-4 ڀيرا ورجائي ٿو. تمام کنڊ "ضرور وڃو".
- مرحلو 10 مستطيل کي 6 سٽون ۽ 4 سيڪنڊن ۾ ڪٽي ڪريو.
- قدم 11 آڱر جي هر ٽڪڙي کي "کڙو" سان ڪٽيو. پارڪشن ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي رکيو.
- اسٽيج 12 15 منٽن لاء اڳوڻي تندور 200 کان سي سي ۾ رکو.