- شاسٽنٽ - 450 گرام
- مکڻ - 1 پيٽ
- پٿرن وارو کنڊ، 2 ڪپ
- وينلا ڪڍڻ - 2 ٽيچون
- زميني سيامون. 1/4 ٽوچين
- nutmeg 1-2 pinch
- لوڻ - 1/8 چٿرون
- اٽو 2 کپ
1. 230 درجا تائين تندور کي پيٽ ڪريو. هر هڪ مٿانهء جي مٿئين سطح تي هڪ تيز تيز چاقو سان گڏ هڪ ڪراس جي شڪل ٺاهه ٺاهيو. سٿني شيڪ کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي 20-30 منٽن تائين رکڻ گهرجي، جيستائين هڪ گهريلو ڇانو ڳاڙهو. 2. ٿڪڻ واري شيٽ تي ۽ پوء صاف ڪريو. انهن کي پريشان ٿيڻ نه پريشان ڪريو. مرڻ واري سسٽن کان پوء مڪمل طور تي ڪڙو ڪيو ويو آهي، انهن کي وڏي وڏي بورڊ ۾ ڪٽي ڇڏيو. 3. کاڌو ڪپڙو جي پيٽ ۾ هڪ کاڌي پروسيسر ۾ کٽيل هونديون آهن، پوء نرم نرم مکڻ کي وڌايو وڃي ۽ اندر جوڙو گڏيو وڃي. 1/2 پيالو پڻي وارو کنڊ شامل ڪريو، وينلا ڪڍڻ، ٽيمن جي 1/4 ڪڪڙ، نٽمگ، لوڻ ۽ آٽو شامل ڪريو ۽ هڪ گهر ۾ ڳاڙهو جيترو ساوڪ ڪن ٿا. 4. اڌ ۾ ٿڌو ڪمائڻ، هر پلاسٽ پلاٽ جي لپي ۾ لفٽ ڪريو ۽ فرج ۾ پهچائي گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ رکي. اڳوڻو تند 175 درجا ٿي. باقي 1 1/2 پيالو پوڻ وارو کنڊ ڦوٽو ۽ ٿانو ٿانو ٿڌن ۾ ٿانو ٿانو ٿڪايو. الڳ ڪريو. هر هڪ ٿڌي آه مان، ٻڪرين جي شڪل کان وٺي، هر بال جي لاء 1 ٽيچون آٹا. بيڪنگ تي بالن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي هڪ سينٽ جي فاصلي تي فاصلو تي آڻيو. تندور ۾ ڪوڪيز کي ٽوڪ ڪريو جيستائين مٿين پاسي کان مٿيون رنگ رنگ ۽ مٿانهون رنگا رنگا، 14-17 منٽن تائين. بيڪ شيٽ تي 5 منٽن لاء مينھن کي اجازت ڏيو. 5. احتياطي طور تي جنن ۽ کنڊ جي پڻي جي شڪل ۾ رونما ڪري، انهي کي مڪمل طور تي بسڪوٽ کاڌا. ڪوڪيز کي ڪوڪيز تي رکو ۽ مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. باقي اڌ جيترا امتحان سان ورجائي ٿو. 6. ڀرپور ٿيڻ کان اڳ، بڪيوٽس باقين ۽ شڪا پڻي جي باقي مخلوط سان ٺهيل ٿي سگهي ٿو. ڪوڪي هڪ هفتي لاء ڪمري جي حرارت تي مهربند ڪنٽرول ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو.
خدمت: 10