ميٽروپوليٽن ڪيڪ

ٻڌايل تيل کي نرم ڪرڻ لاء گرم جاء تي اٿي، پوء ان کي ٿانو ۽ وڪو ۾ رکي. اجزاء: هدايتون

تيل کي گرم رکڻ لاء گرم جاء تي رکڻ جي اجازت ڏيو، پوء ان کي ٿانو ڌڪ ۾ رکڻ گهرجي ۽ هوائي فضائي قوت ڏانهن. کنڊ ڏانھن تمام کنڊ شامل ڪريو ۽ وڏي تعداد ۾ کنڊ تيستائين مڪمل طور تي ڦيرو ڪري ٿو. الڳ الڳ، هر هڙا شامل ڪري ۽ مڪمل طور تي ٻڌل. ٿانو کي اٽو وڌائڻ کان اڳ، اهو سڀ کان بهتر آهي. ان کان پوء بيڪنگ پاؤڊر شامل ڪرڻ، وينلاڻ وارو کنڊ ۽ اسڪوچ سٺو. هڪ موڙي ڪامياب ٿيڻ گهرجي. اٻڪندڙ مٽي ۾ پري کان ڪجھه منٽ لاء خشڪ پاڻي سان ڀريل، خشڪ ٿي ويا ۽ آٽو ۾ وڌو، حاصل ڪرڻ ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو. چڱي طرح سان گڏ. آمياتي بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ تيل کي منتقلي، تيل ۽ اٽو سان اڇلائي. هڪ نموني چاقو سان، ڪيڪ جي وچ ۾ هڪ قطار کي ٽوڪ ٺاهيندي ڪاميٽي جي وچ ۾ هڪ ليڪ ڪڍو. ان کي تندرهن 160 درجا ڪرڻ کان پوء ٿڪايو ۽ اتي ڪاميٽي سان گڏ ٺهيل ٺاھيائين. ڪيڪ کاڪڻ لاء وقت 80-90 منٽ آهي. تيار ٿيل ڪيڪ کي پڻي کنڊ سان ٿڌي ۽ اڇلائي.

خدمت: 3-4