- بيف (بهترين سڀ اسڪواولا) - 700 گرام
- ڪڪڙ جو آڱو - 1 ٽڪرو
- سوٽي - 1 چچا چچا
- ڪارو مرچ - 1/4 ٽوچون
- مارجور - 1 ٽيچون
- خشڪ باسل - 1/2 ٽيچون
- Mozzarella - 200 گرام
- ڪڻڪ جو فلور - 50 گرام
- چري چري چڪي - 100 گرام
بيف اسڪپلا يا ٻي صورت ۾ گوشت ۾ تبديل ٿي ويندي آهي. اسان ڳاڙھو لڳائڻ ۽ مسڪين کي مصالحو ڪيو. هڪ دفعو ٻيهر، ٿوري وقت تي ٿڪايو. اهو گهربل ۽ سٺي نموني هجڻ گهرجي. گوشت جي ڪڻڪ جي باري ۾ مٽي گوشت جو هڪ ٽڪرو وٺو، ان مان ڪيڪ ٺاهڻ. ڪيڪ جي مرڪز ۾ اسان هڪ ولنٽ جي سائيز جي باري ۾ اسان کي موززرلا بيل بال رکون ٿا. اسان کي مشغول طور تي گوشت ڪيڪ ڦريو وڃي جيڪو بال ان کان ٻاهر ڦري ٿو. بال کي گڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ پنيس ڪڍي ڇڏيندو. هر گوشت جي بال ٿورو ننڍي آٽو ۾ لڪل هجي. ان کان پوء بنگن واري شيٽ تي تيل اڇلائي، يا ڪاغذن سان گڏ بيڪ ڀريل. اسان تتل ۾ پين وجهي، 180 درجا ڪيا ويا، ۽ 20 منٽن تائين پکڙيل. ان کان پوء اسان کي بيڪنگ ٽري ڪڍو، هر بال تي ميززارلا پنيس جو هڪ ننڍڙو ٽڪرا ۽ چري ٽماٽو جو اڌ رکڻو پوندو. اسان ٻئي 2-3 منٽن تائين تندور ۾ رکون ٿا ۽ ميز تي ڀريو.
خدمت: 3-3