فاطمه سلاد "اوزدوڪار" هن سلاد جو نالو پاڻ لاء ڳالهائيندو آهي - "اوڀزڪو" تمام غير جانبدار، اعلي کاليري ۽ معتبر تيز تيز ڊش آهي. جيڪڏهن توهان هڪ فيض جي ٽيبل لاء کائيندا آهيو، آئون وڌيڪ خوبصورت بڻائڻ کان علاوه، پراڻن ۾ سلاد ڪپڙن جي تيار ڪرڻ جي سفارش ڪري ٿو، ڪڪڙين جو رس نه ڏينس ته رس ۽ نرمي تازي تازي رکي، توهان ان کي هڪ عام ترکارا بٽ ۾ يا حصو ڏئي سگهو ٿا. پر جيڪي ماڻهن لاء هڪ سٺي لائين يا رات جي رات لاء هڪ سلاد ٺاهڻ جو فيصلو ڪري ٿو، آئون توهان کي صلاح ڪرڻ جي صلاح نه ڪرڻ جي صلاح نه ڪري ۽ ميز کي ڀرڻ ڪري سڀني اجزاء کي ملايو، پڪ ڪندس ته توهان جي دوستن کي ضرور پسند ڪندو، خاص طور تي مردن لاء.
مادي- ڪڪڙ جي سيني ۾ 400 گ
- مشھور شيمين 400 ڀ
- 150 گرجا گاڏين ۾
- کڪڪار 300 گ
- Prunes 150g
- ميونين 3 ٽپال. ايل.
- سج لڻندڙ سج جي گرمي جو تيل 5 ٿلهو. ايل.
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي گهربل هجي: ڪڪڙ جي سيني، ڪڪرن، مشرومون، پيدائش پرون، ڪورين ۾ گاڏين، ميرويس، سبزي جي تيل سجاڻ ۽ سجاڻ لاء گرين ڪرڻ لاء.
- قدم 2 نوشري صاف.
- مرحلو 3 ڪٽ ۾ پهرين ڪٽي، ۽ پوء 2-3 ملي ميٽ پليٽ سان.
- مرحلو 4 سبزيج واري تيل ۾ مشروم کي وڌايو.
- سڳي 5 ڪڪڙ جي سيني مان ٿڪل ۽ ڪدو ٿڪيل آهي.
- مرحلن تي ڪوري پنن ۾ پتلي پٽي ڪٽي.
- Step 7 ڪڪرن کي ڪٽي پيٽرن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 8 کي تنديل نوشي جو پرت ترکارا ٿانو جي هيٺان تي رکڻو پوندو.
- مرحلا 9 اڳيان چڪر ڀري چادر ٺاهي.
- مرحلو 10 ان کي ميزين جي ٿلهي پرت سان سوڀ ڪريو.
- قدم 11 پوء گاڏين کي ڪورين ۾ اڇلائي (اگر ضرورت هجي، اهو وڌيڪ پختو ڪٽي).
- مرحلي 12 جي اڳيان پرت جي پرت لائين.
- قدم 13 ان کي ميزاء سان ٺهڪيو.
- مرحلن جي ڪجهه ڪشرن جو تعداد وڌايو.
- سڳي 15 اسان پڻ ميزبان کي ڌڪايو.
- چئين 16 سڀني سڀني طبقن کي پهريون ڀيرو، جيڪو پرت ختم ڪري ڇڏيندو - ڪڪڙين يا گاڏيون - پنهنجو پاڻ لاء فيصلو ڪيو.