- ترکی جي پرن واريون - 2 ٽڪر (يا 1 ننڍڙو شانڪ)
- خليفي ليف - 1 ٽڪرا
- ڪارو مرچ مٽيء جا 7 ٽڪڙا
- شهزادي - 1 پيس
- انون. 1 پيس
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- ڪوريج، اسٽيڪ 2 ميز
- اڇو مٽي شراب - 70 ملائيندڙ
- سائو هڻڻ - 200 گرام
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ (برباد ڪرڻ لاء)
1. پنن جو رڳ، اڌ ۾ ڪٽي ۽ سرد پاڻي، 1.8 ليٽر. پٽي کي بي پاٽ ۽ مرچرن جوڙيو شامل ڪريو. جيستائين گوشت لاء تيار ٿي وڃي، اٽڪل 60 منٽن تائين. هڪ ليمو پيل سان گڏ، جست کي ختم ڪريو. ان کي ليمن جو رس نڪرڻ 2. ڀاڄيون تيار ڪريو. گاڏين، پياز ۽ ٻرندڙ، ٿل ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڌوء. هڪ گرم تيل ۾، ڀاڄين کي ساوڪ تائين ساڙيو. ليمن جو رس، شراب ۽ ليمز جي سسٽن لاء ڀاڄيون شامل ڪريو. ٿڪڻ ۽ 2-3 منٽن لاء. 3. گوشت مان ڦٽو ڪڍو ۽ ان کي ٿڌو. ڳاڙهو ڀاڄين ۾ وجھي ڇڏين. گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو، پهرين هڏا مان هٽايو. سوپ گوشت ۽ پيرن ۾ وجھو. سڀني 10-15 منٽن کي ڌڪيو. 4. سوپ تيار آهي. تختن ۾ سوپ وڌو ۽ نيبو زين کي ڪڍي وٺو. هڪ ليون جو رنگ ۽ پليٽ ۾ هڪ سٺو بھوڙي رک
خدمت: 6