- چيمپينجن - 300 گرام
- آلو - 5-6 ميڙ (وچولي قد)
- بال - 1 ٽڪرو
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- کير - 1 شيشي
- مکڻ - 60 گرام
- فلور 2 آرٽ. چمڙن جي
- گلن جا گل، ڳاڙهو - 30 گرام
- سوٽي - 1 چچا چچا (ذائقو)
- ڪارو مرچ مرچ - 2 پنچ (ذائقو)
سوپ جي شين جي لاء تمام ضروري تيار ڪريو، انهي ڪري اهي اهي اسان جي آڱرين تي هئي. اسان صاف آلو، پياز ۽ گاڏيون. اسان وٽ آلو، لوڻ، پاڻي وجهي ۽ کائڻ لاء تيار ڪيو. اسان پاڻي ڀريو ٿا ته اهو آلو ٿورڙي ٿوري آهي. ٻي صورت ۾، سوپ جو مائٽي ڦري ٿو. اسان صاف ۽ پوشاڪ ڪٽي. ڪافي ٽڪر پليٽين ۾ کٽي سگهجي ٿو ۽ ڇڏي سوپ کي سجاڻ لاء ڇڏي ويو. باقي سڀئي نوڪري گهٽ ڪري ڇڏيندا آهن. اسان گاڏين کي هڪ گرر تي ڌڪايو، جوش کي ڪڻڪ ۾ اڇلايو. 10 منٽن لاء مکھن ۾ آلو روم ۾ ھڪڙو ٻڪڻ واري ٽانو ۾ رکو، اٽو سان گڏ پين جي مواد کي پھچي، چڱي طرح ٿڪايو ۽ ھڪھي منٽن لاء فرياد ڪريو. پوء کير، لوڻ ۽ مرچ ۾ وجهي. اسان ان کي 7-10 منٽن لاء ڇڏينداسين. آلو پکايا ويو. اسان ان کي وڏي برتن ڏانهن منتقل ڪيو (آئون اڪثر ڪري هڪ ننڍي ساوسن ۾ آلو کائيندا آهن - تمام گهڻو تيز). اسان آلو آلو جي فرش جي مواد کي ڦٽو ڪيو ۽ ان سان گڏ ڦوڪيندڙ سان ڪشيو. هن کي ڍڪيل سڪل ڪڪڙ ڪيو ويو ۽ ڀرپاسي جي سوپ سان اڇلائي ٿي. جيڪڏهن توهان مشروم جون پليون ڇڏيون، انهن کي ڇڏيندا ۽ چڱيء ريت هڪ ٿانو ۾ سوپ سان بندوبست ڪريو.
خدمت: 5-6