اسان کي کائڻ لاء:
- 275 ج. فلور
- لوڻ، مرچ مرچ
- 3 هيڪ
- 500 ملي. کير
- 400 جشن جون
- 1 تي
- مٽي مکڻ جو 4 چمڪندڙ
- 150 ملي. ڪوبن کان ٻاھر
- 100 ملي. ڪريم
- 1 سائي سائي جا چانڳ
خشڪ تيار ڪريو. اسان کي 1 ميز کي ملتوي ڪنداسين. هڪ اٽو جو چمچو آهي، باقي باقي اٽو جي لوڻ کي شامل ڪيو ويندو آهي ۽ هاڻوڪن کي کير ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ميسم آھ ۽ ان کي 30 منٽ لاء اٿي.
اسان ھڪڙي پوشاڪ تي ھڪڙي ھڪڙي تيليا سان گڏ ھئاسون ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو. اسان کي ٽوڙي صاف ڪريون ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ فورينگ پين ۾ 1 ميز شامل ڪيو ويو آهي. ڪڪڙ ڀريل مکڻ، جوش شامل ڪرڻ ۽ شفاف ٿيڻ تائين کائڻ. مشروم شامل ڪرڻ کان پوء 5 منٽن تائين مسلسل روانا ٿيا. ٿوري ٿورڙي اٽو ۽ ٿوري وقت کان پوء ڀريل. سوٽي، مرچ ۽ وٿ شامل ڪري کريم ۾. ٿڪيو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ 6-7 منٽ لاء کائڻ.
باقي تيل هڪ ننڍي ڀريل پيئڻ ۾ گرمي ڪئي وئي آهي ۽ ان ۾ پڪل پتلي پينڪڻ. پوء منهنجي پياز ٿڌو پاڻي جي وهڪري کي ڌوء ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. مشروم ڀرڻ سان گڏ روانا ٿيا. ۽ پلاسٽ تي گرم پينڪڪس وجھي ۽ هر پينڪکي لاء هڪ ٽيبل ٺاهيو. چمڪندڙ ۽ ٻٽو. پینڪن جون تياريون آهن. توهان پیاز جي سائي پنڊر سان سجايا يا مشغول چاس سان گڏ خدمت ڪري سگھو ٿا.
پکا ڏيڻ لاء، اسان کي وٺڻ گهرجي:
- 1 گاڏيو
- 75 گر. شيمزين
- 50 گر. چيري
- 100 گرين جون وڏيون نوڪريون
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- اٽو جا 1 چچا
- 100 ملي.
- سڪل ساوا مرچ جو ٿلهو ساڍا
- شهزادي رس، گرين ڪارا مرچ، لوڻ
اسان گاڏين کي صاف ڪيو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. چيمپينجڻ هڪ نم نمن سان ڍڪيو، صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽي. صدف خانو. ٽڪندڙ ۽ نذر پاڻيء ۾، نوڪريون کائڻ.
سبزي جي تيل ۾ مشروم کي وڌايو، ڳري بار کڻڻ. گاجر شامل ڪرڻ کان پوء انهن کي ڇڪايو. 5 منٽ لاء ٿورڙو اٽو لڳايو ۽ دير سان ٿڪايو. پچايو 50 ملي ميٽر. پاڻي ۽ ڪمايو ۽ روانا جاري رکندي، چوري کي بچائڻ لاء. موسم سان جڙيون ۽ 3 منٽن لاء تر جيترو گھٽ گرمي تي.
منهنجا گلا، پنن کان محروم. ۽ سائي سائيز جي مرچ جي پيرن کي مشغول سان گڏ مشعل ساس سان گڏ شامل ڪريو. ٿورو ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء.
ڪولن کي اڇلائڻ لاء اسين نوڊلن کي اڇليندا هئاسين، انهن چلاس کي بي مثال هوندا آهن، پوء اسين هن پليٽ تي ڪوڙ ڪندا آهيون. چشمي جي چشمي کي وندائين ۽ ساگر کي سجدو ڪريو.