- پورڪ ريب - 1 ڪلوگرام
- برسن - 5 زبيرچوف
- زيتون تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- بيالميام سرگر - 4 شيون. چمڙن جي
- Cumin - 1 چمچ
- روزا - 1 چادرون
- مرچ - 1 چچون
- سوٽي - 1 چچا چچا
- آلو - 6 ٽڪر
اسان اچار تيار ڪريون ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ مضبوط گندگي پيتي ۾، اسان زيتون جو تيل، بامامڪ انگورن، ڪٽيل لسن، گڻ، گل، مرچ ۽ لوڻ سان گڏ ملائيندا آهيون. اسان کي اچار ۾ سورج جو رسو لڳايو آهي. توھان جي تقسيم تي، پر مان اڃا تائين توھان کي مشغول ھجن ته جدا جدا ھڏن ۾ ورهائي. صرف تصوير وانگر. ربن صحيح طرح "غسل" آهن، اسين اهو هٿ ۽ خير سان گڏ ڪندا آهيون. اسان وٽ هڪ بيب ۾ بيٺل رکون ٿا، باقي باقي اچار ان ۾ وجهي ويندي آهي ۽ اسين گهٽ ۾ گهٽ ڪلاڪن لاء اچ وڃ ڇڏيندا آهيون. ان کانپوء ريز کي ماروائڻ بعد، اسان هڪ بيڪنگ شيٽ وٺو ۽ انهن کي مضبوط ڪر. رب ۽ مرچل آلو ڌار ڪرڻ واري وچ ۾ فرق جي وچ ۾. ٿيل بيڪنگ شيٽ کي تقريبا 40-50 منٽن تائين 180 درجا تندور تائين اڳ ۾ موڪليو ويو آهي. ٿي ويو. بون اشتياق!
خدمت: 4