- ڳاڙھ ڪنارو. 200 گرام
- ڪوبي - 1 پيس
- گرائونڊ گپراڪا - 1 چچا چاسون
- گوشت جو گوشت - 500 گرام
- مرڪ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- Cumin - 1 چمچ
1. جوز پيلو، ٿوري پيٽ ۽ سبزيات واري تيل ۾، ايتري قدر جو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. اسان جڌا ٻج شامل ڪندا آھيون. اسان گوشت کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. جڏهن کاڌ خوراڪ ٿي ويندو آهي، گرائونڊ ڳاڙهي جي گريري سان ڇڪايو ويندو آهي، اسين هرڪو جلدي جلدي سان گڏ هئاسين، ۽ اسين هتي ڪٽي کاڌا آهيون. سڀ کان پوء ٻيهر گڏيو ۽ ڀائٿ يا پاڻي شامل ڪريو. جڏهن گوشت ٻڏڻ ڪري، باھ گھٽجي ويندي آهي ۽ ايتري تائين تيار ٿئي ٿي، گوشت کي ڇڪايو ويندو آهي. گوشت مائع ۾ ڇڪيو وڃي ٿو. برائو يا پاڻي شامل ڪري سگھجي ٿو. 2. جڏهن گوشت چوري پئي هئي، اسان گوبي ورتائين. ڪوباج ڇڪڻ يا سٽرن ۾ ان کي ڪٽي. مٿين گوبگي لاء گوشت ۾ شامل ڪيو ويو آهي. توھان ھڪڙو حصو شامل ڪري سگھو ٿا. هڪ لڪل سان ڍڪيل، ٿورڙو وجهي ڪڍي، گوبگي کي نرم ڪيو، ۽ اسان گوبگي جو هڪ حصو ٻيهر شامل ڪيو. 3. هڪ ننڍي آگ تي ٿڪايو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. گوبا ٿورو ٿڪايو وڃي. هاڻي مرچ ۽ لوڻ. تيار ٿيل گوبي سان ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو. ٿڌي، ۽ پنج منٽ، اسٽو. 4. گندگي آلو سان گڏ گوبگي جي خدمت ڪنارو مٿي وڌو.
خدمت: 4