سلاد "مغز ۽ لوڪ کڻي پرٻون"
مٺي-نمٽل ٿيل لوسن جي مزاج جي مهرباني، هي ڍڪ مڪمل طور تي ڪنهن به گارنش کي تبديل ڪري سگهي ٿو.
ضروري اجزاء
- چوٽيون (وچولي سائيز) 5 پي سي.
- واالٽ (ڪور) - 100 گ
- ميزيوز 30٪ - 100 گ
- ٻجء کان سواء پراڻي - 20-25 ٽڪر
- لوڻ 3 ڪلو
- لوڻ - 1 اميدوار.
- بيٽ کي بيٽيو (پکا جو وقت تقريبا 40-50 منٽ آهي). ٿڌي ڪرڻ لاء ان کي ننڍڙو رنگ سان گڏ رهڻ ۽ ان کي رکڻ جي اجازت ڏيو؛
- ڦوڪٽي ۾، واهٽ جو علاج ڪريو؛
- چاقو، پيٽ ۽ ڍڪڻ؛
- آسانيء سان هڪ ننڍڙي ٿانو کي سڀني اجزاء سان ملايو ۽ ميزيوا شامل ڪريو؛
- جيڪڏهن ضروري هجي، لوڻ لاء نموني شامل ڪريو؛
- پهريان کان اڳ، هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو.
گارنٽ ڪنگڻ سلاد
ضروري اجزاء
- ننڍو پٽ. 1 سي
- گاڏين، آلو - هر هڪ 2 ٽڪرا
- ڪڪڙ جي سيني - 200 گ
- ٻجء کان سواء پراڻي - 100 گ
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 3 ٽڪر
- واالٽ جي ڪائنات 50 گرام
- ميزيوز 30٪ - 100 گ
- وچولي سائيز جا گرائونڊ - 1 سيڪ.
- لوڻ - 1 قوچ. ايل.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- گاڏين، آلو ۽ ٻيٽ کي گڏي. انهن کي ڪنو ۽ اڇو. آلو ۽ گاڏيون هڪ مودي جي قيمت ۽ پيٽ تي پيس، ۽ ٻيٽ تي.
- ڪٽرن سان چپ جا ڳوڙها ۽ بيڪري سان ڳنڍيل آهن.
- ڪڪڙ جي فلٽ 30 منٽن تائين کائڻ، ٿڌي ۽ ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي؛
- ڳاڙهو ٿيل ڳاڙهو ٿڌو، ننڍڙو ننڍڙو ڳاڙهو کڻي وٺو.
- شاخن کي گرم پاڻيء سان ڳاڙهو ۽ انهن کي مسمار ڪٽي ڇڏيو؛
- مٽيء مان اناج کي صاف ڪريو، اناج جا ڌار ڌار
- پلاٽ جي مرڪز ۾ گلاس وجهي ۽ هن ترتيب جي ڀرسان تيار ڪيل اجزاء کي ڪڍي ڇڏيندا: آلو، بيٽ واهٽ، ڪڪڙ جي پٿرن جا ٽڪرا، پرنون، گاڏين، هگاس. هر پرت مييوزيس سان ڍڪيل هجي؛
- آسانيء سان گلاس کي مرڪز تان هٽائي ڇڏيو ۽ سڄي سطح کي انار جي ٻج سان ڍڪيو؛
- 3 ڪلاڪ لاء فرج ۾ سادا رکون ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
صلاح الدين "مزيدار"
ضروري اجزاء
- وچولي سائيز جا پيٽ 3 پي سي.
- لوڻ 3 ڪلو
- ڳاڙھو ڪماڙ 20٪ - 4 ٽيچ. ايل.
- گهڻن 100 کان
- واالٽ جي ڪائنات 50 گرام
- پني (سخت) 100 گ
- لوڻ - 1 اميدوار.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- هڪ جوڙي تي وڏو ڌڪ
- هڪ خاص ڪنس للاس سان گڏ، ۽ ننڍي هوندي آهي، ان سان گڏ ان کي ذرا ذرا ذرا ذرا کڻي ڏين ٿا.
- پراڻن ننڍن بيڪرين ٽڪرين ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي ۽ گونگي ۾ مٽي چٽيو ويندو آهي.
- هڪ پنيج جي جڳهه تي پنيس گيٽ ڪريو؛
- هڪ مزي جي ٿڌ ۾: پني، ٻير، پني ۽ ٻٽ. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو. پوء برش جي مانيء سان ٺهيل ٻوڙي ڀريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو؛
- تيار ڪيل تيار ڪيل ٿڪندڙ مزي ۾ رکون ۽ اڳ ۾ رهڻ کان اڳ، هئڻ مهل ان کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء ٿڌي نه هئڻ گهرجي.
سالار «نئين سال جي ڪلاڪ»
هي لذيذ ۽ دلدار پکوان نئين سال جي ميز جي شاندار "طئياتي" سجاڳي هوندي.
ضروري اجزاء
- ڪڪڙ گوشت (سينو) - 300 گ
- ڪڪڙ هڻ - 4 ٽڪر
- گهڻن 100 کان
- اخروت ڪٿا - 75 گ
- پنيس 100 کان
- ميزيوا 100 کان
- گاڏيون. 1 سي
- تازي کڪمبر - 1 سي
- لوڻ - 1 اميدوار.
- ننڍڙو ساوڪٽن ۾ ڪڪڙ کي ڦيرايو ويندو آهي. پکا جو وقت 30 منٽ آهي. بعد ۾ فلٽ اڇلائي ڇڏيو - ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڇڏيو؛
- هڏن کي ڳاڙهو ڪريو ۽ يگل کان گليليل کي هلو. ان کي ننڍڙو ٻرڙو تي روبيو؛
- 20 منٽن تائين پرچيز، پوء بي ترتيب انداز سان پيٽ ڪريو؛
- ڪپڙي جو عمدو ڄميو وڃي ٿو.
- پني جو عمدو بيان ڪر.
- گاڏين کي زور ڏيو.
سڀني حصن جي تيار ٿيڻ کان پوء، توهان کي کاڌ خوراڪ جي تخليق تي اڳتي وڌائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺيون ترتيب ۾ وڏي لوٽل پليٽ تي سڀني اجزاء پکيڙڻ جي ضرورت آهي:
- ڪڪڙ جي پٽڙي
- ٻريل ٿيل شخص
- پراڻي
- گريو ڪيل پروٽين
- ڀريل ٻرندڙ
- ليٽ جو مٿين پرت ساڳيء طرح گرٽيز پنيس سان ڍڪيل آهي ۽ گاڏين ۽ کڪوبر جي ٺاهيل هڪ سجاڳي جي طور تي
هر پرت کان سواء ميزيس سان گڏ سڀ کان سواء ٻيڙي کي نه وساريو.
مزيدار نئين سال!