- لوڻ - 3 ڏند
- مرچ چپپل چٽ ۾ - 2 ٽڪر
- چٿلي مرچ مان چوٿون. 2 ٽيچون
- نيبو - 1 ٽڪرا
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- paprika - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- سلنٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ - 1 چوٿون
- ڪارو مرچ - 1/2 چوڪون
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون
- ڪينا مرچ - 1/4 ٽوچون
- ڪاغذي - 700 گرام
- انناسب جو. 4 سلائسون
1. پٿرن ۽ ڇڪائي ۾ اڌ ڪٽي ڪريو. جوش مان جوش کي رس ڪريو. هڪ کائڻ جي پروسيسر ۾ ڪڪڙ لوسن سان گڏ، ويتي مرچ ساس، ليمن جو رس، زيتون جو تيل، پيڪرڪ، مرچ، لوڻ، ڪارا مرچ، ڪارا مرچ، لال مرچ ۽ ڪينا مرچ سان گڏ ڪن ٿا. 2. ھڪڙو ٿانو ڇڪيون ھڪڙو وڏو ٿانو يا پلاسٽڪ وارو ڪپڙو رکي. انهن جي تيار ڪيل تيار ڪيل نموني سان گڏوگڏ ۽ گڏو گڏو گڏ، تنهنڪري اهو اچار برابر ٿئي ٿو. 20 منٽ لاء مارينٽ جريرا. 3. وچولي گرمي جي مٿان ساڙ واري گرمي ۾ گرائونڊ ڪريو. اچار کان چنبئي ڪڍو ۽ سڀني لازمي کي ختم ڪريو. هڪ ڪنوار تي 6 ڇڪيون ۽ ڇڪڻ تي ڪڪڙ جي هر هڪ پاسي کان اٽڪل 2-3 منٽ گلابي ٿي ويندو آهي. 4. ختم ڪيل شيش ڪابب تازي پائيپپل ۽ چانورن جي ڀرسان کاڌ خوراڪ سان.
خدمت: 4-6