ماکي ۽ انگور مان گوشت لاء غير معمولي چٽاز اهو محسوس ٿئي ٿو، توهان هڪ هڪ وينس ۾ اهي پروڊڪٽس (سور، سورج، انگور ۽ ماکي) ڪيئن ٺهي سگهو ٿا؟ مٺي ماکي، مسڪينن واري انگور، ڪافي ٿڌي گوشت، ۽ تمام وڏي مقدار ۾ تمام گهڻي مقدار ۾! آئون يقين نه ٿو ڪري سگھان ته هي سيٽ ڪجهه لائق ٿي سگهي ٿو. حقيقت ۾، اهو تجربو هڪ ڀيرو سائنسي لابراتوار ۾ نه، بلڪ عام عام रसोईहरूमा पनि، खोज्नका लागि एक चोटि यो सॉस अन्तर्गत पोर्क کھانا پکانا کرنے جي ڪوشش جي قابل آهي. آکاڻين انگور ۽ ماکيء سان سادگي جي درجي سان ٺهڪي اچي ٿي، ڪنهن به ڀنڀن ۽ چالرن جي پگهار سان منسوب ٿي سگهي ٿو، پر ان جو رسائي ۽ ٽنڊو مزو به هر ماڻهو کي جيڪو پهريون نمبر شڪ ۾ وٺندو، اهو ئي ڪري سگهندو. رستي ۾، ماکي-سگريٽ جي چشمي ۾ سورڪار جي تيار ڪرڻ سان، تهذيب جي فن ۾ سڀ کان وڌيڪ ناپسنديده انسان ڪافي ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن هو پنهنجي ليڊي رات جي ماني کي دعوت ڏيڻ چاهي ٿو. ممڪن آهي ته هوء هن جي مهارت جي ساراهه ڪندي ۽ اهو معلوم ڪرڻ جو فيصلو ڪندو ته ڇا هن ناشتي ناشتي پڻ کائيندو. تنهن ڪري واقعن جي هن موڙ ۽ صرف صورت ۾ تيار ٿيڻ لاء، اسان جي ويب سائيٽ تي هڪ سادي، پراڻين اصل رزق ڳولڻ سکو، جيڪو توهان کي صبح جو عمل ڪرڻو پوندو.
مادي- پورڪ جوپ 800 گ
- لوسن 5 داڻا
- شهزادي 1 سي.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- سٽ 1 پنچ
- 100 ملين ڪلو
- ماکيء جا 2 ميچون. ايل.
- تازو انمنگ 20 ج
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- مرحلا 1 شهاب ۽ انگور سان گڏ سورج کي تيار ڪرڻ لاء ساڳي ساڳيو لوسن، ليمن، ڪاڻ، سبزي جي تيل ۽ مصالحو وٺو.
- مرحلن 2 4-5 لسن جو ڳوڙها پائڻ ۽ ٿلهي چوپڻ لاء.
- مرحلو 3 سورج ڌوء ۽ حصن ۾ ڪٽي، ان کي ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ وجهي، ڪڪڙ لوڻ سان ڀريل ۽ منجهانئن هڪ ليمن جو رس نه نڪرندو. مارڻٽ 30-40 منٽن لاء هڪ سٺو جاء تي.
- مرحلو 4 انگور جو هڪ ننڍڙو جڙي ڍڪيل آهي ۽ هڪ اٻرندڙ گرٽر تي ڌڪيل آهي. ان کي 1 چونگي گرائونڊ ريٽ ٿيندو.
- مرحلو 5 هلڪو ڳاڙهو ساوڪ کان وٺي ٻنهي طرفن جو سور ڪڪرن سان گڏ کاڌا سان گڏ.
- قدم 6 هڪ ننڍي کنڊ، مٽي، جنجال، سنجڪ ۽ ڪارو مرچ جي هڪ مرچ ۾.
- سارو 7 آهستو چکو گرم.
- مرحلو 8 گرميء جي رڪاوٽ ۾ کاڌا گوشت رکي ۽ چاس ۾ وجهي.
- قدم 9 لڪي يا ورق بند ڪريو.
- سارو 10 ڪڪڙ جو سور ۽ انگڻ ۽ ماکيء سان ھڪڙو اڳوڻو تندور 180 ° C جي 45-50 منٽن تائين. پٽي ۽ مرچ ڀرڻ کان اڳ.