اوون ۾ ميڪيل جو مڇين ۾ پڪل هڪ ورق صحت مند ۽ سوادج آهي. مڇيء کي بيڪ ڪرڻ لاء ڪيترائي اختيار آهن. مصالحت ۽ تڪن واري شين جي شين کي تبديل ڪندي، اسين هر وقت هڪ مڇي جي مڪمل طرح سان مختلف ذائق حاصل ڪنداسين. مان مشڪر تيار ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿو، لوسن سان پڪل ۽ اجماع. مڇيء منجهان خوشبو اچي، مزيدار. حقيقت اها آهي ته اسان مڇي کان اڳ ۾ مڇين کي چونڊيو، اهو خاص طور تي ٽڻ وارو اچي ٿو.
مادي- ميڪريل 1 سي.
- تازو 35 ڀيل آهي
- برون 2 ٻلو
- شهزادي 0.3 پي سي.
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 1 پيچرو. ايل.
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 ج
- مرچ خوشبو 5 پيس.
- سٽي 1 لک.
- مرحلا 1 برسن ۽ اجماع سان ميڪريل پڪل تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ميڪيريل، نيبو، لسن، سورج فريور، تيل، ڪارا مرچ پاؤر، خوشبو مرچ جي ضرورت آهي.
- مرحلي 2 مڇي ۾ گڪن کي هٽائڻ، جزا، سٺو ۽ سڪل ڪڪڙ.
- مرحلو 3 لسن، لوڻ، گرائونڊ ڪارو ۽ مٺي مرچ جوڙيو، لوسن ذريعي گذريو.
- مرحلو 4 سج لفٽ جو تيل ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو.
- مرحلو 5 سڀني طرفن کان مڇيء سان ٺهيل ڪتب آڻيو. چڱي ريت مڇيء اندر ڦوڪيو.
- پوئتي ٻڍا توهان جي پيٽ ۾ رک. مٿي تي ٿورڙي ٻڏل رکو
- سئنگ مڇي 45 منٽن لاء ڪمري جي گرمي تي اچارڻ ۽ مڇي ڦيرايو ڇڏي ڏيو. 35 منٽن تائين منٽ ۾ مڇي ساوڪ ۾ 190 ° سي.
- قدم 8 تيار ٿي مڇي گرم ۽ سرد ٻنهي کي ٿي سگھي ٿو.