- ڏيڍ - 2 ٽڪرا
- وين - 400 گرام
- چيمپنجن - 100 گرام
- Paprika - 1/2 ٽيچون
- شراب اڇو - 40 ملائيندڙ
- ڪريم 25٪ - 250 ملائيندڙ
- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- شهزادي پبل - 1/2 چمچ
وائس 2-3 سينٽ جي ڪوبو ۾ کٽيو، پيپرڪيڪا سان ڀريل، گڏو گڏو گڏ. اسان هڪ ساسن ۾ زيتون جو تتل لڳايو، اتي گوشت اڇلايو. وچٿرا تيز گرمي تي 3-4 منٽن تي رکڻ، مسلسل روانا ٿيا. گوشت کي ڀروسو رکيل هجي ۽ رنگ تبديل ڪرڻ گهرجي. گوشت پکي جيستائين ساوڪ ڪن، ان کي ڪن ٻين ڪنٽينر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڍڪ کڻي ڇڏيو. اهو ضروري آهي ته گوشت ٿڌي نه ٿي. ساڳيء ئي پين ۾، جتي گوشت تازو ٿي ويو آهي، جتان ڪنوار کي ڪٽ لڳل جوڙيو ويندو هو. پوء ڪٽ شيپنگن شامل ڪريو. مناسب مصالحن (ذائقو) کي شامل ڪريو ۽ وچڙ ۾ وجھي، وچولي گرمي کان 5-7 منٽن تائين مشغول سان مشغول تيار ڪن. پوء شراب کي پين ۾ وجھو. اسان تقريبن مڪمل طور تي تبليغ ڪريون ٿا. جڏهن پين جي شراب ۾ ٿورو ئي رهي ٿي، تنهن ڪري ڪمن ۾ پين وجهي. فوري طور تي گوشت شامل ڪريو، ٿڪ ۽ ڌڪڻ تائين ايتري تائين تيار آهي - ٻيو 5 منٽ تي. توهان جي پسنديده پاسي جي بيش سان خدمت ڪئي وئي آهي. بون اشتياق!
خدمت: 2