- بادام - 300 گرام
- شوگر - 250 گرام
- هلڪو رم - 40 ملائيندڙ
- اڏو - 1 ٽڪرو
- ڪڻڪ فلور - 500 گرام
- مکھن - 75 گرام
- کير - 250 ملائيندڙ
- ڏٻر - 1/2 ٽيچون
- مٽي خشڪ - 5 گرام
اسان ڪجھه منٽن لاء ٽڪرائي پاڻي ۾ ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون، پوء اسين ٻاهر ڪڍون ٿا ۽ انهن کي هڻندا. ڦوڪيندڙ جي ٿانو ۾ رک. ننڍي ماٿري ۾ بادام کيڏڻ. هڪ ساسن ۾ اڌ اڌ گلاس پاڻي وجهي ۽ کنڊ جو 200 گرام کنڊ ٺاهي. اسين ٻئي 2-3 منٽن لاء سست ۽ باخبر لاء سست فائر تي آڻينداسين. بادام پٿر سان کنڊ شربت ملائي، اتي شمسي روم جو 40 مليل شامل. اسان سڀ ڪمن سان گڏ گڏ ڪريو. هاڻ تيار ڪرڻ شروع ڪيو. هڪ ڦوڪڙو، مٽي هڻي، اٽو ۽ کنڊ جي باقي 50 گرام استعمال ڪندي. کير کي ٺاهڻ لاء ٺڪرايو، ٻيڙي کان پوء ٻيهر ويس. وڏي ٿانو ۾ اٽو رک، خمير ۽ لوڻ شامل ڪريو. نرم نرم آه ۽ ان کي ڪلاڪ جي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو - اهو اڀار ڪرڻ گهرجي. هڪ ڪلاڪ کان پوء، جڏهن آه وڌندو آهي، ان کي ٿلهي آئتاکارئين پرت ۾ 0.5 سينٽي ميٽر ٿلهي ليٽ ڪريو. ساڳيء طرح خام ۾ اسان جي بادام کي ڀريل. اسان مٿي وانگر هڪ رول وانگر کليل آهيون. هي هتي نڪرندو آهي اهڙي طرح اهڙي رول آهي. اسان ان کي ڪڻڪ پائڻ واري شيٽ تي اڇلائي ۽ سونهن ۾ 1 ڪلاڪ جي ڊيگهه تي هڪ ڪلاڪ جي ڊيز تي رکون ٿا. ٿانو مان نڪرڻ لاء تيار، ٿڌي، سلسلن ۾ ڪٽي ۽ ميز تي ڪم ڪرڻ لاء تيار. بون اشتياق
خدمت: 3-4