نرم مٺي ٻڪريرو ۽ وڻندڙ مٺي هڪ تمام هلڪو، سختيء سان قابل قبول بادام نوٽ. جلي مٺي چڱي ماپ ۾، نه ڪرڻو پوندو. توهان پنهنجي نازڪ مٺاڻ کي پنهنجي تقسيم تي سجدو ڪري سگهو ٿا. ڇاڪاڻ ته ڊڪ جي هڪ غير جانبدار مزو وٺي، اهو مناسب سجاار هوندو، جيڪو هڪ مضبوط روشن مزو هوندو آهي. مثال طور، ڪارو چاکليٽ يا سائپمام سان سوڀ سان. بادام کير، خام باد مان تيار ڪيو وڃي ٿو، ڪارائتو آهي ۽ ان جي خالص روپ ۾ کائڻ جي باوجود، مختلف قسم جي کاڌن تي تيار ڪرڻ جو بنياد پڻ شامل آهي، جيڪو کنڊ يا ماکي کي ذائقو شامل ڪري ٿو. هي محصول روزو رکڻ واري عرصي دوران لاڳاپيل آهي، ۽ پڻ انهن کي فائدي جو مفاد هوندو. بادام کان اڳ پيئڻ کي پوکي سگهجي ٿو، ڳاڙهو پاڻي 7-10 منٽن تائين ٽلهي پاڻيء ۾. تنهنڪري جلد آساني سان الڳ ٿي سگهي ٿو. کير خام باد سان گڏ پڻ استعمال لائق آهي. ھن معاملي ۾ کير جو رنگ ڪجھھ وڌيڪ ممي آھي. باقي بادام "ڪيڪ" کي پنيس ڪاسرول ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو، پائي کي وڌائڻ لاء. بادام کير جو فوري استعمال يا استعمال کان فوري تيار ٿيڻ گهرجي.
مادي- بادام 100 ج
- پاڻي 400 ميل
- Gelatine 25 g
- کنڊ 55g
- مرحلا 1 بادام کير، جليٽين ۽ کنڊ تيار ڪريو.
- مرحلو 2 بادام کير ٺاهڻ لاء توهان بادام ۽ پاڻي جي ضرورت پوندي.
- مرحلو 3. بادام کي گرم پاڻي سان ڳاڙهو ڪن، جيڪي گونگي وانگر پاڻيء سان ڍڪيل آهن. بادام کي سوز ڏيڻ جي اجازت ڏيڻ لاء 2-3 ڪلاڪن لاء موڪل ڏيو.
- مرحلو 4 پاڻي کي ڊاهي، بادام کي ٻرڻ ۾ رکي.
- قدم 5 تيار ڪيل پاڻيء جي 400 ملي ايلٽ شامل ڪريو. تيز رفتار تي پيچرو. نتيجو وارو مرکب گوجر يا ڪپڙي جي اسٽوريج ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي. کير تيار آهي. ان مان 330 مليل پيٽ ڦري ٿو.
- پوئين کنڊ سان گڏ 6 ملڪي هڪ ڪوڙي آڻيندا آهن. الڳ ڪريو ۽ ٿورو ٿڌو رکڻ جي اجازت ڏيو.
- سئنگ 7 اڃا تائين گرم گرم کير ۾ شامل ڪري اڳ ۾ لفافي پاڻي ۽ جراحي جڙيل. اڃان تائين مڪمل طور تي ٺهيل آهي.
- مرحلا 8 جي اچارن جي مٿان جاندار کي ڪٽايو، جڏهن اهو ڪمري جي گرمي تي ڪٽندو آهي، پوء اهو فرش ۾ رکڻ گهرجي.