- پيرل بارلي - 100 گرام
- هڪڙو کڪڪار - 2 ٽڪر
- وڏا گاڏيون. 1 ٽڪرا
- آلو وڏو - 1 ٽڪرو
- بال - 1 ٽڪرو
- ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- آنگر - 2 آرٽ. چمڙن جي
- Cumin - 1 چمچ
- ڪورين - 1 چواڻي
- ٻند جا ٽڪرا - 1 چچون
- پائي جا ٽڪر - 2 ٽڪرا
- پاڻي 3 ليٽر
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
پاڻي سان موتي بار ڀريو، جيورا ۽ ڪنڊي کي شامل ڪريو، باهه ۾ وجھي ۽ موتي بار تيار ڪرڻ تائين کائڻ تائين. ٿڪيل ڪڪڙين جو ننڍڙو ننڍو ڪبرن ۾ کٽيو ويو ۽ لڏپلاڻ کان هيٺ 10-15 منٽن تائين ڦٽو ڪيو. پياز ۽ گاڏيون ننڍن ڪعب ۾ ڪن ٿا. وچين روين کي وڌايو، گاڏيون شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي 3-4 منٽن تائين وڌو. پیاز ۽ گاڏين سان هڪ فڻنگ پين ۾ ٽماٽو پيسٽ ۽ انگڪن شامل ڪريو، ڪجهه منٽن کي گرم ڪرڻ. ويڙهاڪ ۾ موتي موتي ٻلي سان ٻڏل آلو، ڊيل ٻج ۽ بي پاٽ پٽائي آڻين ٿا. پين ۾ ساسنٽ شامل ڪريو. ڪجھه منٽن کانپوء ڪڪمبر کي سوپ ۾ شامل ڪيو. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. ايتري تائين جوکي آلو تيار ٿين ٿا. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 6