- سيرٽلي - 2 ڪلوگرام
- فينل گند - 1 پيس
- هڪ گڊو سائي جو پياس - 1 ٽڪرا
- آلو - 1 ڪلوگرام
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- انون. 1 پيس
- مصالحو. - ذائقو ڪرڻ
پهرين شي کي مڪمل طور تي غلبو آهي ۽ اسان جي مڇيء کي گڏي ٿو. ڀڃ ڊاڙي ۽ سڀ لازمي شيون ختم ڪريو. اسان وڏي ڀاڱي ٽڪرن ۾ وڍي ڇڏيو. مڇيء کي هڪ وڏو چاسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻي ٺاهيائين. پاڻي مڪمل طور مڇي ڍڪڻ گهرجي. لو ۽ مرچ شامل ڪريو، پوء ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ مڇي تائين تيار ڪرڻ کپي. پکڙڻ جي عمل ۾، نتيجن کي جامد طور تي جڙڻ کي ختم ڪرڻ نه وساريو. جڏهن مڇي تيار ٿئي ٿي ته اسان ان کي برٿ مان ڪڍي ڇڏينداسين، ۽ برٿ ڀريل آهي. سوپ صاف صاف هجڻ گهرجي. تنهن ڪري، تيار مڇي اڳ ۾ ئي رهي رهيو آهي، ورور تيار آهي. هاڻي اسان سبزيج ۾ مصروف آهيون - سوپ سلائسن ۾ ڪٽي آلو، پياز ۽ گاڏيون. ڪيترن ئي منٽن لاء پياز ۽ گاڏين جو سبزيبل تيل ۾ ڀاڙيندا آهن. اسان جي ڀائرن ۾ مشغول ٿي وياسون، اسين ڀڪندڙ پياز ۽ گاڏيون، ۽ گڏوگڏ آلو. سليم، ٻيهر مرچ. ايتري تائين جوکي آلو تيار ٿين ٿا. جڏهن آلو چوٽي چڪا آهن - اسان مڇي ۾ مشغول آهيون يا وڌيڪ صحيح طور تي. اسان ان کي پٿريلي ٽڪر مان ڪڍي ڇڏينداسين. آلو 3-5 منٽ اڳ آلو تيار ڪرڻ لاء، اسين مڇيء جا ٽڪرا سوپ ۾ اڇليون آهن 10 منٽ لاء سوپ کان سوپ ڪيو ۽ ان کي ميز تي ڀريو. بون اشتليٽ
خدمت: 8-10