- ڪڪڙ جا سينگار - 320 گرام
- آلو - 350 گرام
- ٽاما. 2 پيٽ
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- انون. 1 پيس
- برسن - 4 ٽڪر
- پوريء طرح - ذائقو ڪرڻ
- فلور - 500 گرام (400 گرامي - آھ ۾، 100 گ - ڇڪڻ لاء)
- ڪڪڙ جو آڱريون - 4 ٽڪر (2 - آھ ۾، 2 پلاس)
- کير - 1 شيشي (1/3 - آھ ۾، 2/3 - کوٽ ۾)
- سبزي وارو تيل 1 ليٽي
- مرچ پاؤڊر جو ميدان - ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ پاؤڊر - ذائقو ڪرڻ
ڪڪڙ جي سيني ۾ ڌوڙ ۽ پکا آهي. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ کائڻ لاء سيٽ ڪيو ويو آهي. پکا آلو ۾، ٻه هڻڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان خالص ۾ تبديل ڪريون ٿا. اسان مسڪين آلو ۾ ٿوري کير جوڙيو. آلو آلو ٺاهڻ لاء اٽو شامل ڪريو. ڪڪڙ جو تنگ آو. ڳاڙھي ڪڪڙ جيستائين ساوڪ، پنڌ ڪٽي. هڪ ٻڪندڙ پين کي سبزي جي تيل کي گرم ڪري، ان کي ٿلهي ڪڻڪ لوسن اڇلائي ڇڏيو. ٻه منٽن کان پوء، لوسن ۾ عمدي ڪٽ لوسن کي شامل ڪيو. ايتري تائين جو جوش صاف نه آهي، پوء ڪڪڙ کي شامل ڪريو، مٽي ۽ وچولي گرمي جي مٿان 5 منٽن تائين کاڌا. پنجن منٽن کان پوء، پختي گرٽيڊ گاڏين کي فرينگ پين ۾ شامل ڪريو. اسان ٻين پنجن منٽن کي پچائيندا آهيون، تنهن کان پوء اسين پنڌ ڪڪڻي ٽماڪن، گرين ۽ گنديء مرچ کي پان ۾ وڌايو. وچولي گرمي تي نڪرندي جيستائين گاڏيون تيار ٿين ٿيون. گرميء کان تيار ڪيل ڀريل ڦوڪ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪمري جي گرمي تي ٿڌي. هڪ جدا ٿانو ۾، ٻه هڻڻ ۽ کير جو 2/2 پيالو کير. ڪم ڪندڙ مٿاڇري کي اٽو سان سکيڙيو وڃي. اسان هڪ ٿانو آوٽ مان چونڊيندا آهيون، اسان ان مان هڪ بال ٺاهيندا آهيون. ٽيسٽ بال مان، اسان تقريبا 7 سينٽي جي قطر سان هڪ ڪيڪ ٺاهيندا آهيون. اسان ڪيڪ تي ٿورڙي وجهي رکون ٿا. اسان کي پيالي لڱي. هر پيٽ کي هٿيارن واري کير ۾ ملايو. اسان اٽو ۾ رول. هڪ تمام گهڻي گريري ۾، اسين هڪ ليٽر جي تيل کي بٽڻ آڻيندا آهيون، اسان پنهنجي ٽولي کي تيل جي تيل ۾ ڪڍو ٿا. اسان ڪاغذن جي تيلياڙي تي پکڙيل آهيون. پائي تيار آهن! توهان کي گرم ۽ ٿڌو ٻنهي جي خدمت ڪري سگهو ٿا. اهو لازمي آهي - ڪجهه قسم جي چٽ سان. بون اشتياق!
خدمت: 8