- لغاري کنڊ - 100 گرام
- ڳاڙھو وائن 200 ملائيندڙ
- ڪبو ميڙ - 2 ٽڪرا
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- شيٿوٽ - 4 ٽڪر
- رخبرب - 200 گرام
- برسن - 4 ڏند
- روزا (ٽوگ) - 2 ٽڪر
- سبزي وارو ورور 400 ملينرز
اسان فوٽو ٻيڙين ۾ ظاهر ڪيل ايونٽ کي ڇڪايو. جينل واري ٻوٽي ۾ اسان کي کنڊ ٺاهي، پاڻيء جي 100 ملي ميٽر شامل ڪريو. اسان کي سراسري باھ ۽ سارنگن تي رکڻو پوندو، تيستائين کنڊ کي ڦهليل آهي. جڏهن کنڊ کنيو ويندو آهي ته اسين شراب وجهي سگهون ٿا. ساڳئي وقت ۾، وقت ختم ٿيڻ جي لاء، اسان گوشت ۾ مصروف ٿي ويندا. اسان کي رام جي رست کي ڌيان ۾ رکڻ گهرجي، اچو ته ان کي سڪي ڇڏيو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان زيتون جو تيل پيدا ڪيو ٿا، اسين اتان لوسن ۽ گلن کي ڌوڙيندا آهيون. جڏهن لوسن ۽ گلن جي بو بو - وجهي ڪنڊ کي پين ۾ وجهي. ھڪڙي پاسي ھڪڙو خوبصورت سونھن ھڻي رھو تائين ... ... پوء - ٻئي پاسي. روئي کا گوشت هڪ ڇڪيل کاڌ خوراڪ ۾ رکيا ۽ هڪ اڳوڻو تندور 200 درجا 25 منٽ لاء لاء موڪليو. انهي کان علاوه اسان چٽ ڪنداسين. شراب سان گڏ پين کي ڦوڪيو وڃي باهه کان هٽائي وڃي، جڏهن شراب اڌ اڌ ٿي وئي آهي. انهي ڪنگري ۾، جتي گوشت روئي ٿو، اسان ڪٽ تي کاڌ خوراڪ ڪرڻ شروع ڪريون ٿا. ڪجهه منٽن کان پوء، جڏهن جوش نرم آهي، سوڀرو شامل ڪريو. ڪجهه منٽن کان پوء، چاس جوڙيو ۽ ٿڌو ٿڌي تي چاهيندڙ خواهش جي تڪليف تائين کائي. اسان تصوير جي طور تي، استحڪام جي باري ۾ پريشان آهيون. اسان تندور مان پڪل ڀڃي وٺندا آهيون. شار چاقو ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي. پکا چاس سان گڏ ڪريو. بون اشتياق! :)
خدمت: 4-6