لاسگين جي مشغولن سان گڏ پهرين اطالوي ڊانڪ، جيڪو اسان جي وطن جي دلين ۽ پيٽ تي پيزا هو، پيزا هو. اها هئي ته هو اطالوي کاڌي ۾ دلچسپي وڌو. ايترو گهڻو وقت اڳ اسان پاستا پکايا ۽ کين پادا سڏيو آهي، ۽ هاڻي، مزيدار چشمي کي کائڻ سکيو آهي، اسان پادا کي بڻايون ٿا. هي اسان ايټاليا جي چاس سان گڏ پادا برتن کي سڏيندو آهي. آخرڪار اهو ڦري آيو ۽ لاجن ڏانهن. هن قسم جي پف پيري واري تازي آڱ مان مختلف قسمن جي ڀرپاسي سان پڻ اسان سان مشهور آهي. ان کان سواء، خاص لاناگنا شيٽن اسٽورن ۾ ظاهر ٿي چڪو آهي، تنهنڪري توهان کي پنهنجو پاڻ کي گوڏن ڀر ڪرڻو پوندو. ۽ جيئن ته گهڻي ڀڄڻ جو تعلق آهي، تخليق لاء هڪ جاء ۽ گھر ۾ موجود شين جي ٻيهر ريزنگنگ لاء، جنهن مان اڪيلو اڪيلو آزاد ڊڪ نه کائي سگهو ٿا يا ٿورو. لاسگنا جي تيارگي ۾ ڪي به پيچيده. ڪنهن به صورت ۾، روسي پائي جي پيٽ مان اڪري کان گهڻو سولو آهي، ۽ گهٽ وقت وٺندو آهي. ۽ لاجن مستقبل جي استعمال لاء پکا ٿي سگهي ٿو ۽ منجهيل، ۽ انهي کان پوء هڪ مائڪرورويو يا تندور ۾ سٿيو ويو. لاسگنا کي مشغول ۽ ڪڪڙ سان گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اسان پڪ آهي ته توهان ان کي پسند ڪنداسين.
مادي- لاسگنا 0.5 پيڪ لاء ٿڌو
- ڪڪڙ جي شڪل 500g
- مشروم شيمين 300 گ
- انون 2 پي سي.
- ٽامي 4 پي سي.
- تازو تازو 0.5 بورچ
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- پنيس 200 گ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- کير 800 ملي
- مکڻ 40 ج
- ڪڻڪ جو اٽو 3 پيچرا. ايل.
- گرائونڊ نوٽي 1 ٽيچ.
- مرحلا 1 لاسگنا جي تيار ٿيڻ لاء اسين هيٺين شين کي وٺي وٺو: لاساگنا شيٽ آو، ڪڪڙ ڀري، شيمينج، ٽماڪن، گرين، پيري پنيس؛ چٽ لاء، کير، اٽو، مکڻ ۽ نتي.
- مرحلو 2 اسلوب ۽ نوڪريون سٺو ٿي ويا آهن ۽ پوء ڪٽي.
- مرحلن 3 جوش ۽ پوزي جو پوزيشن.
- مرحلن 4 ٽيمن کي وڏي ويلر تي گرايو، انهن کي عمدي ڪدو اجماع وڌايو ۽ ملايو.
- قدم 5 پيٽ ۾ 2 وڏو پيچرو وڏي وڏي ۾ پئجي. ايل. سبزي وارو تيل ۽ جوش تي شفاف نه ٿيندو.
- مرحلا 6 پوء ڪڪڙ جي پٿرن ۽ مشغول کي وڌائڻ لاء 15-20 منٽن لاء، وڌائڻ ۽ ڪارو ڌرتيء مرچ کي ذائق ڪرڻ لاء.
- قدم 7 بيڪريميل چٽ تيار ڪريو.
- مرحلا 8 هڪ مودي جي گرڊر تي سخت پنيس جوڳو ڪريو.
- پگهار 9 مٽي جي تري تي خشڪ رکھو. هن نصيحت تي ڌيان ڏيو - ڪڏهن ڪڏهن اوندڻ لازمي طور تيار ڪيو ويندو.
- مرحلن جي بھرائيء جو مٿيون اڌ.
- مرحلا 11 4-5 چمچ شامل ڪريو. ايل. بيڪريم چاسٽ.
- مرحلو 12 اگھ جي اڳيان پرت نڪتو.
- سارو 13 وري ٻيهر ڀروسي ۽ چٽيو.
- مرحلو 14 بيهڻ سان ڍڪڻ ۽ هلڪو سان گڏ چاس جوڙيو.
- سارو 15 پوء ريمن کي ساڍا کڻي ڏيو.
- قدم 16 پنيسي سان چوٽي ۽ ڪجھ ڪدو مشغول سان گڏ سجدو ڪريو.
- مرحلو 17 ڪيري ڪرسٽ کان اڳ 25-30 منٽن تائين تندور 180 ڪلو تائين سينگاريا ويندا.