عام شين مان شاندار وينجن

اسان توهان جي توجه کي عام شين مان شاندار برتن آڻيندا آهيون.

سوپ اطالوي ۾

4 خدمت لاء:

• 1 بصري جو گدو
• 2 لڱڻ واري مشق
• 200 گرام جا منجهيل پيالا
• 30 پني شين جو
• 65 ملي گرام زيتون جو تيل
• لوڻ
• 1 سائي سائي جو پياز جوش سان
• 1 ننڍو سبزي ميرو
• 1 ليٽر سبزيج برج جو
• 200 g نوڊلز يا سپيگھي
• پائن گريٽ جو 50 گرام

پچائڻ:

بصلي، پنيس، هڪ ٿانو ۾ 1 ڪلوڙ ۽ ڏند ڪڻڪ - ٻڪرين جي هڪ ڇڪڻ ۾. تيرن ۽ باقي لسن پڻ ڪٽ ۽ زيتون جي تيل ۾ ڪريل هوندا آهن. وڏو ذرو ذروڪن ۾ ڪٽي. سبزي وارو سفيد هڪ فوٽ آڻيندو، لوڪين سان زڪچيني ۽ پياز شامل ڪريو، 10 منٽن لاء کائڻ. پوء، ڦوڪٽي سان ٺهرايو. هڪ ٻئي چشمي ۾، نوڊلن يا اسپتيتي کي گڏي ۽ سائي سوپ سان گڏ سوپ ۾ شامل ڪيو. مٽي سان خدمت ڪريو.

گاجر سان گڏ پائي

12 سرورون

• 2 گاڏيون
• 3 سئو
• بادام 200 جو
• 1/2 ليبو رس
• 100 گيا پختو مکڻ
• 1/2 پيالو کنڊ
• 1 سٽ لوڻ
• 3 ميز ڳوڙها ڪڪ
• 4 هيڪس
• 200 جو اٽو جو
• 2 ميز نشانن جي ڪاريون
• 2 ڄڻا. پکا پائوڊر جو چمچ
• 100 ج زئي جام
• 2 ميز ٻرندڙ کنڊ جو
• 25 پسٽ جو

پچائڻ:

گاڏين، مٽي ۽ باد جو اڌ ٿانو ٿڌر ڦلڻ ۾ ڪٽيل آهي ۽ ليمن جو رس سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي. سڀني ميز بلينجر نوز جي مدد سان، شڪري، لوڻ، ڪمي ۽ هڻيون سان ميش ڪريو. اٽو مٽي سان نشاستي ۽ پنگو ڏيندڙ پائوڊر، ٻئي تيار ڪيل اجزاء ۽ گڏ سان گڏ گڏ ڪنديون. 45 منٽن تائين 200 کان وڌيڪ ڪيڪ. باقي بادام ۽ پيٽ جا اڌ ڪٽيل-چورپر بلنڊر ۾ ڪٽ ويا آهن. جام سان جام جام ڪر، پڻي کنڊ ٺاهي، ڪٽ ۽ سڄو ٻيرون.

ميووف آرچيوس سان

4 خدمت لاء:

• 1 اڇو ماني جو ٻلو
• 1 هارس جو گانو
• 3 اينکوف فلورا
• 2 ميز ڪئپٽن جو اسپون
• 200 گرام گوشت کا گوشت
• 1 هيڪ
• سلام
• ڪارو مرچ مرچ
• 4 ويال شننسل (140 گرام هر)
• 1 تي
• 200 گ گاڏ
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 چٿرون هڪ چمڪندڙ پيٽ جو پيچرو
• ويرموت جي 100 ملي
• ورڇ جي 400 ملي
• 1 چٿرون نشانو جو چمچو

پچائڻ:

اڇو ماني سان گڏ ڪرسي کي ڪٽ ڪيو، ڪعبي کي ڪعب ۾ ڪٽيو. پوريء جو ڪٽيو. آريويوس ۽ ڀتيون جي فلٽ کي کٽيو ويو. هر ڪٽ گوشت ۽ هاڻوڪي سان گڏ ملائيندا. سوٽي ۽ مرچ اسچنزز کي شڪست ڏني ۽ موسم. ٿڪائڻ ۽ رول کي ڇڪيو. هڪ کاڌا ڌاڳو ٽائيو. گرمي جو 200 کان 200 تائين. پياز ۽ گاڏين کي ڪب ۾ مٽيء ۽ ڪٽي. گرم جو مکڻ سوسوپ ۾ وڌو ۽ رول کي وڌائين. ٿانو کي منتقلي. ساڳي ئي تيل ڀاڄين کي ڀري ٿو. اهو ٽماٽو پيسٽ ۽ ان کي ڳاڙهو شامل ڪريو. لوڪ 40 ۾ منٽ ورور، ورٿ، ٺاھيل رول ۽ ڪيڪ ۾ آڻيو. پليء تي پليء تي رک. 5 منٽن لاء سيس فوٽ، موسم ۽ موسم سان جلي ٿيل 1 ميز سان. هڪ چشمي جو پاڻي سان نشانو آهي. ٿورڙي پن ڏيو. رول پيئي.

ڪنگ ۽ ٻري کريم

4 خدمت لاء:

• 250 گريم
• 2 ونيل کنڊ جو ٻلو
• 400 جزياتي پني جو جتن
• جوس 1 ليبو
• 3 ميز گونج ٿيندڙ کنڊ جو چمڙو
• 125 ملي ميٽر بندرگاهه
• تازي تازو منجمد ٻير 300 ماني
• 1 لبنان جو لٺ
• 2 تارن جو تارو
• 50 رنج جي

پچائڻ:

وينلا کنڊ سان بيٽ ڪمي. کاڌي پني سان جوس رس سان ملايو ۽ ڪمي سان ملائي. تڪليف 1 ڪلاڪ لاء. ميز تي کنڊ ملايو. ڪنهن جو چمڪندڙ پاڻي ۽ گرميء سان، ڳاڙهو ڪاربل کان ٻاهر نڪرندو آهي. پورٽ يا ٻير جو رس وڌايو. ٻير، شلام، آور شامل ڪريو ۽ 5 منٽن کائڻ. ٿڌي کي اجازت ڏيو. بيز ٿيڻ لاء ڪش. پتن ۽ ايور ختم ڪريو. ٻير ۽ مائر مرچ مرض ڪمي.

پنيس ۽ ڪٿان سان گڏ سلام

6 سرونگ لاء:

• 2 لڱڻ واري مشق
• 200 گ دارو
• سلام
• ڪارو مرچ مرچ
• 3 ميز ليمن جو رس جو چمڙو
• 8 ميز زيتون جو تيل جو چمڙو
• 300 گرام وارو پنن مان
• 2 ڄميل جو ماجرا
• 200 گرين مانيء مان وڌو، ڊييو
• 60 پنيج جو 60

لوسن جو ٻيلو صاف ڪيو ويندو، ٿڌا ڪٽي يا هٿ کي رسڻ سان منظور، ملا، ليمن جو رس ۽ زيتون جو تيل (2 ميبل چمون) سان ملايو ويو آهي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. سلاد جا پنن کي ڌوئڻ، سڪل ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ سڪا ڌوٽي ڇڏيندا آهن. برسن صاف، ڪٽي ۽ ٺهيل سان گڏ. باقي ماني جي ماني کاڌا باقي تيل تي. انهي سان چشمي ۽ سلجن سان گڏ مزي سان ملائي. گرائٽي پنيس سان ڳالهايو.

هلڪو واهه جو سلاد

4 خدمت لاء:

• چيڪري سلاد جو 2 پن
• 125 گريو وارو علائقو
• 1 ميز شراب جي شراب جو نشانو
• 2 ميز ليمن جو رس جو چمڙو
• 1 ميز ماکيء جو هڪ چمچو
• 1/2 1/2 چانهه. ٿڌڙي وارڊ
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• 2 ڳوڙها
• نيري رنگن سان 120 پنيس جو 120
• 4 ميز ڪٽ ٿيندڙ واهٽ جو چمڙو

پچائڻ:

سلاد کٽي سٽرڊ ۾ اڇلائي، روولولا کي پڪڙيو. سرن جي ليمن جو رس، ماکي، سرواڻ، لوڻ، مرچ ۽ مکڻ سان ملايو ويو، سلاد اڌ چٽ سان ملايو ۽ پليٽ ۾ وجهي. ڳوڙها ڌوئڻ، ڪٽي کٽي ۽ ختم ڪريو. سلائسن ۾ اڇو، سلاد تي رک، ۽ باقي چاسٽ ڪريو. خرابي سان پني. گونگا ۽ پنيس سان سلاد لڳل.

چانهن سان ڪڪڙ

4 خدمت لاء:

• 2 لڱڻ واري مشق
• 1 چٿرون هڪ چمڪندڙ پيٽ جو پيچرو
• کري پائوڊر
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 چٿرون ماکيء جو هڪ چمچو
• 1 چٿرون هڪ گلن جي پنن جو ٿانو
• 8 ڪڪڙ ڳاڙهو
• 1/2 1/2 چانهه. ٿانو
• 1 ميز هڪ مکڻ مکڻ آهي
• 300 گرام اناج چانور جي
• 700 ملين ورور

تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. هي ڳوڙها پيل ۽ عمدي چپ ڪري ڇڏيندا. ٽماٽو پيسٽ سان ميڪس، ڪيري پاؤر، سبزي وارو تيل، ماکي ۽ پراڻ. ڪڪڙ جي تيار ڪرڻ سان تيار ٿيل کاڌ خوراڪ سان ڪڪڙ ۽ کٽيون رکڻ گهرجي. تندور ۾ رکو ۽ 30 منٽ لاء رکو. ساسن ۾، ٿانو مکھن کي، چانورن وجھي ۽ 5 منٽن لاء ڌڪيو. ڪارو گرم برٿ ۽ مرکب ۾ اڇو. اچرج ۾ آڻيو ۽ باهه بند ڪريو. 20 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت گرم گرم پلیٹ پر چٹنی چھوڑ. ختم ٿيل چانورن تي ڪڪڙ پيرن سان پليء تي پکڙيل آهي.

راسبوٽ ڪڪرن ۽ پنيس سان

4 خدمت لاء:

• 1 ڍڪڻ جو ٻلو
• 2 تي
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ
• 300 گرام ريٽيوٽ لاء
• 75 ملي اڇو شراب جو شراب
• 1 ليٽ ورهين جو
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• 2 ميز بابا پنن جا چمچا
• 400 جا ڪڪڙ گوشت
• 3 ميز ڳوڙها ڪڪ
• 30 گرام گر ٿيل پنيس
• لوڻ مرچ ڪارا مرچ

پچائڻ:

لسن ۽ 1 جوز چوپ، سلائيس ۾ ٻيو ڪٽي. مٽي مکڻ ۽ کاڌ خوراڪ ۽ کاڌ خوراڪ وڌائين. چانورن کي شامل ڪريو، 5 منٽن لاء رکون. ڊيل شراب ۽ سفرو، 20 منٽن لاء اسٽو. زيتون جو تيل تي بابا کائي ۽ ان کي وجهي. ساڳي ئي پين ۾، ڳاڙهو ڪدو قابض ۽ پیاز سلائس. ڪريم، پني، ٻاج، چانور ۽ موسم شامل ڪريو.

موٽيل چانور سان مڇي

4 خدمت لاء:

• 1 پود مٺي مرچ جو
• 1 تي
• 1 ميز هڪ مکڻ مکڻ آهي
• 300 ملي مڇيء جو مڇرو
• 300 گرام چانور جو مرکب
• لوڻ
• 6 باساس جي ڪناري واري
• ڪارو مرچ مرچ
• اٽو
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• 200 ملي گرام جو ڪمي

پچائڻ:

مرچ کا پٽي ڪٽي ڪريو ۽ ان کي ميش ڪريو. چوپ پلاء ۽ تيل ۾ کاڄ. مرچ، سفوت، 10 منٽ اسٽو جو خالص شامل ڪريو. بويل چانور. مڇيء پائڻ وارو موسم، اٽو ۾ رول ۽ زيتون جو تيل ۾ وڌو. فوري ٽري ڪڍو. فيننگ پين ۾ ڳاڙهو ڪشادو، مرچ مرچ، پياز سان، موسم ۽ 2 منٽ لاء. چانهه مڇي ۽ چٽ سان گڏ رهيو.

چانج سان گڏ چيما

• 350 گرام چانور
• لوڻ
• 4 چمايو
• 100 پنيج جو 100
• زميني هزارن جو 75 گرام
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل

چانڊ ۾ چانورن کي هلايو وڃي ۽ پاڻي کي پاڻي ڏيڻ جي اجازت ڏيو. ابتي پاڻي ۾ 20 منٽن لاء نمايان پاڻي. هر ٽماٽو کي اڌ ۾ اڇو. انهي کي پني تي گريجو ڪريو. پني، هزلنٽ ۽ 1 ميز جو چانور شامل ڪريو. مکڻ جو چمچو وڏي وڏي ڀريل ۾، باقي مکڻ کي ٽوڙي، چانورن جي ٻاهر نڪرڻ ۽ چٽيو. مٿين (کٽ مٿي وصول) کان تيار ڪيل ٹماٹر تيار ڪريو ۽ آہستہसाथ फरिङ प्यान फ्यागमा तल्लो तिर निस्कनुहोस्. لوڻ سان ڍڪڻ ۽ زيتون جو تيل سان گڏ لڳل. 20 منٽن لاء وچولي گرمي کي ڳاڙھو ۽ ساکر. جيڪڏهن گهربل هجي، ذخيري سان ذخيرو ٺهي.

pilaf جو Pilaf

4 خدمت لاء:

• 150 گرين وارن جي ڳاڙهو پاسو
• 750 گرام ملٽن جو گوپانگ
• 2 تي
• 2 لڱڻ واري مشق
• 3 ميز ٿڪندڙ مکڻ مکڻ
• 3 ميز چمڙي لاء آهستي آهستي
• 500 ملين ورور
• 275 گرام چانور
• 3 ميز مٽي جو چمڙو

پچائڻ:

ڳاڙهو مٽي ٿانو. گوشت کي ڌوئڻ، سڪل ۽ ننڍن ڪڻڪ ۾ وڍي ڇڏيو، مٽي مکڻ ۽ ٿلهو، ٿڪڻ واري مٽي تي ٿڪايو پيو وڃي ۽ ٿوري ساٽ ۾ ڀريل. گوشت شامل ڪريو، سيشننگ سان پئفا ڪرڻ لاء 5 منٽن تائين. پراڻي برائوٽ، 50 منٽن لاء لپڻ سان ڍڪڻ ۽ هڪ ننڍڙي باهه تي اڏير. چانورن، چانورن جي ڳوڙها ۽ مڻ وٺي ​​پاڻيء ۾ وجھو (300-350 ملي) وڌو ۽ ٻيو 20 منٽ لاء. ختم ٿيل ڪپڙا ڪٽيون بادام سان ڀريل ٿي سگهن ٿا.

آلو

4 خدمت لاء:

• 200 گرام جي گوپ جو گوشت، سورڪ ۽ مٽي
• 4 تي
• 2 لڱڻ واري مشق
• 1 جو ڳاڙهو ٺهيل
• 1 بيٽ پنن
• 800 ملي گرام اڇو شراب
• 500 جا آلو
• 5 گاڏيون
• 1 ٽڪري جو پٿر
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ

گوشت ڌوئڻ، سڪل ۽ ڪب ۾ ڪٽي. 1 پياس ۽ 1 ڍڪيل مٽيء جا ڳوڙها، انن تي جوش پٽي، لوسن ڪٽي. ٺهيل ڌوئڻ ۽ سڪل. هر شيء هڪ وڏو ساسن ۾ وجھو، شراب وڌايو، ڪپڙا ۽ رات جو موڪل ڏيو. ڌوء کي آلو ڌوئڻ، هڪ چادر ۾ ڪوش ڪرڻ، انهن کي ٿڌي ۽ ڪنڊن ۾ ڦٽو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. گاڏيون ۽ لڪاون پٽيل، ڌوئڻ ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. گرمي جو 200 کان 200 تائين. 3 پٿرن ۽ پوزيشن جوش چکو. ھڪڙو وڏو يا چار ننڍا مرکب سڪا ھئڻ گھرجي ۽ انھن ۾ اڌ آلو آھستي رکجن. مرچ، مرچ ۽ گوشت مان ننڍڙي مقدار مان ڪڍو. پوء گوشت، پياز، ڍڪ ۽ گاڏين جا ٽڪرا، هر پرت لوڻ ۽ مرچ. باقي بچيل آلو سان گڏ ڪريو ۽ سڄو اچار ڪڍي ڇڏيو. ڍڪڻ يا ليمينيمن جي ورق سان ڍڪيو ۽ 3 ڪلاڪن لاء تارن ۾ وجھو. ڪپڙي کان 30 منٽ اڳ ختم ڪريو.

"نئون سال وڻن"

8 ٽڪر لاء

• مکھن جو 100 ج
• 250 گرامر کنڊ جو 250
• 1 هيڪ
• 1 گرين گرينگ نارنجي پيل
• 150 جو اٽو جو
• 1-2 ميز نارنگي يا ليمو جو رس جو چمڙو

پچائڻ:

ٿڌي مکڻ ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽيو، ان مان 50 گرام کنڊ، هيڪا، زين ۽ اٽو سان ملائي. ٿڌي هٿن سان، مانيء ۾ گوڏن ڀريندو، ان کي هڪ شڪل شڪل ڏيو، ان کي پلاسٽ جي لپڙي ۾ لپايو ۽ ان کي 30 منٽ لاء فنڊ ۾ پهچايو. گرمي کي 180 ° تائين. ٿڪندڙ مٽيء جا آڱريل ٽڪرين تي نڪريا ويا آهن ۽ مختلف قسمن جي ٺهيل رنگين رنگين رنگن ۽ گلن جي مدد سان ڪٽي ڇڏيندا آهن. آلو رول بالن جي اسڪرپٽ تان. ڪڻڪ جي ڪاغذن تي ڌڪ وجهي ڇڏيو، ٿانو ڏيڍ ۽ 12-15 منٽن تائين. ٿڌي کي اجازت ڏيو. باقي پاؤڊر ٿيل کنڊ کي نارنج يا ليمن جو رس سان گڏ ڪن. نتيجي ۾ موڙ چمڪندڙ ننڍڙي ٿانو ۾ وجهي، ڪنڊ کي ڪٽي ڇڏيو ۽ سڀني انگن اکرن کي کٽ تي سجاندو. توهان کي فوري طور تي چمڪين بندوقون يا ٻيون تيار ٿيل زيور ۾ وجهي سگهو ٿا. انگن اکرن کي گڏ ڪرڻ سان گڏ کنڊ سان ٺڪرايو ڪرسمس جو وڻ.

"سياري هٽي"

10 ٽڪر لاء

• چورنٽ جو 75 گرام
• 30 گولي يا ٻيون ڪوڪيز
• 1 هيڪو اڇا
• 500 پڻي پٿر کنڊ جو 500
• 12 ڪنڊي بار

ڪڪڙ جي چاکليٽ کي ٽڪرا ٽڪرايو ۽ گرم پاڻيء جي غسل ۾ ٻاري ڇڏيو. عام طور تي ننڍڙو ٿانو سيلفون وارو پيٽ ۾، ڪنڊ کي ڪٽي ڪريو ۽ پتلي پيچرن جي شڪل ۾ 20 گيلن جي شڪل ۾ لاڳو ٿين. چاکليٽ کي چڱي طرح ڏيو. هڪ آڱر ۾ اينو اڇو ڀريل هئڻ سان، ڳري ڳاڙھو کنڊ ٺاهي وڃڻ لاء ٿڌڻ واري چمڪڻ کي. ٿورڙي نتيجو چمڪ لاڳو ڪريو باقي 10 گيلي ڏانهن ۽ ڪنڊ ب بار جي مٿان رکيل. انهن کي هڪ پروٽين چمڪڻ سان ڍڪيو ۽ مٿاهون 2 بسڪوٽ سان چاکليٽ سان ڇت ٺاهڻ لاء. باقي هر بار 5 حلقن ۾ کٽي بارن مان. ان جي نتيجي ۾ گهر وارا گھر تي پائپ جي روپ ۾ رکيا وڃن ۽ هر شئي کي چمڪڻ سان ڍڪيندا آهن. چمڪندڙ بدران، گندم کي ڪا مٺائي ڪريم سان (فرضي ۾ محفوظ ڪيل)!

سینڈوچ ڪوڪيز "برف فلوس"

هر جڳهه جي وچ ۾ چانديء جي چانديء جي وچ ۾

30 ٽڪرا لاء

• 200 جو اٽو جو
• 320 گرڊر کنڊ جو
• 140 مک مکڻ جو
• 2 ڄڻا. گرين ليمون جستن جو چمچ
• 1 هيڪٽ جو ٻج
• 1-2 ميز ليمن جو رس جو چمڙو

پچائڻ:

تيل جو عمدو پٽي، اٽو سان ملايو، 70 گرام پائوڊر، زين ۽ زردي. گند کي ڳاٽ ڪريو، اها ٿانو شڪل ڏيو، ان کي پلاسٽ لفٽ ۾ لپايو ۽ ان کي فرٽرڪ ۾ 60 منٽن تائين وجهي ڇڏيو. ٿڪو ڇڪڻ ۽ برفاني پٿر واري برفاني ڍڪ جي مدد سان ڪٽي. گرمي کي 180 ° تائين. هڪ بيڪنگ شيٽ تي ڪوڪيز سان گڏ بيڪنگ پيپر ۽ 12-15 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو. ختم ڪيل ڪوڪيز کي ڇڏڻ لاء. باقي پائوڊر کي ليمو رسس سان گڏ گڏيو ۽ چڱي گڏ ڪريو. ان کان پوء نتيجي ۾ چمڪندڙ ڪڪڙين کي کوليو ويندو آهي. فوري طور تي هڪ ٿٿڻ سان هڪ نمونو لاڳو ٿيندو.

جوئي اٽو سان لڳل جنجربریڈ

25 تي ٽڪر

• مکھن جو 200 ج
• 250 گرامري کنڊ جو
• 1 انگور ماڊل لاء جنجربریڈ لاء
• 200 جو ريو اٽو جو
• 300 ڪڻڪ جو اٽو
• 1 چٿرون پيئڻ وارو پائوڊر
• 2 هيڪ
• 250 گرامر کنڊ جو 250
• 1-2 ميز نارنگي جو رس جو چمڙو

مکڻ کي ننڍي ڪبرن ۾ ڪٽيو، ريو اٽو سان گڏوڻ ۽ مصالحو ڪريو. ڪفٽ ڪڻڪ جي اٽو، بيڪنگ پاؤر ۽ هڻڻ شامل ڪريو. گوڏن ڀرء، کاڌي جي فلم ۾ لفاف ۽ فرڪ ۾ 30 منٽن تائين رکيل. گرمي کي 180 ° تائين. خشڪ ٻاهر نڪري ويو آهي ۽ انگورن جي کٽ جي مدد سان ڪٽي ٿي. ٿوري طور تي ھڪ چادر تي لڳل ڪاغذ سان گڏ ھجن ۽ 15 منٽ لاء. نارنگي رس سان کنڊ پڻي ملائي ۽ چڱي نموني سان ٺهيل ٺهيل ٺاهڻ. ان کي مضبوط پلاسٽڪ جي ٻلي ۾ وجھي، ڪنڊ کي ڪٽي ڪريو ۽ گاڏيون جنهن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.

ڳاڙهو لال گوبج سان

ما 6 سرورون:

• 1 پائڻ لاء گڻ لاء تيار (5 ڪلو)
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 3 سئو
• 3 تي
• 1.2 ڪلو گوب گبري
• 2 ميز ٿڪندڙ مکڻ مکڻ
• ڳاڙهو ساڍا 250 ملي لينڊ
• 2 پٽيل پٽن
• 1 ڏڪڻ جو پنچو
• 2 گاڏين جو بجلي
• 250 ملين ڪڪڙ ورٿ
• 1 ميز خشڪ آبي گانو جو چمڙو

ڳاڙهو 220 ڪلوميٽر تي گرمي ڪريو. هن جو ڪنس ڪارس ۽ سڪل ڪيو. ٻاهران ۽ اندر کان، گاڏين کي لوڻ ۽ مرچ سان اڏايو وڃي ٿو. 2 ڪيڪ ۽ 2 سائونس وڏو ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ اجنگو سان گڏ ڪريو. هڻ کي وڌو، ڪنڊن جي چوٽي کي ڇڪيو. اندر واري چوري ۾ ڀريل پين کي سينو هيٺ رک. 30 منٽن لاء تندور جي هيٺئين سطح تي رکو. پوء پکيء کي ڦيرايو ۽ ان کي ٻئي 30 منٽن تائين تندور ۾ ڇڏي ڏيو. 80 درجا گهٽتائي ڪرڻ جي تند کي گرمي پد گھٽ ۾ گھٽ 7 ڪلاڪ لاء ٺوڪيو. ڪابلي ڪٽي ۽ لوڻ سان ڪڻڪ ڪريو. باقي سيب ۽ جوز چوپون ۽ ڳاڙهو مکڻ تي ڀريل. گوبج، 2 منٽ کانپوء بري جوس ۽ مصالحو جمع ڪريو. انهي کان پوء 30 وڌيڪ منٽ لاء، پوء موسم. ٻلي کي تند مان ڪڍي ڇڏيو، گرمي کي 220 درجا وڌايو. باقي رهيل ذرا ذرا، دٻاء ۽ شوق ۾. گلي کي ڪٽ ڪريو ۽ بغير بغير ڪنهن کي 6 منٽن تائين ڀريل ڦري هيٺ مٿي وجهي ڇڏيو. گوببار ۽ چٽ سان گڏ خدمت ڪريو.

sauce ۾ جوس ڪپڙو

4 خدمت لاء:

• 4 ٻني پير
• سلام
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 تي
• 1 ايپل
• 2 گاڏيون
• 250 گيا ٻرندڙ جڙ
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 ميز هڪ چمڪندڙ پيٽ جو پيچرو
• 200 ملي ميٽر سڪل لال شراب
• 400 ملين ڪڪڙ ورٿ
• 2 پٽيل پٽن
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ
• 12 پي سي. اپيل
• 4 ميز سنجڪ جي اسپون

تندور 160 درجا ڏيهان ڏي. چينو پير صاف ڪريو، ان کي سڪي، ان کي لوڻ ۽ مرچ سان ڪڪيو. پيل پيل پٽي، ڪور کان نموني ختم ڪريو. گاڏيون ۽ ٻرندڙ روٽ صاف. سڀني وچ ۾ ڪٽي ۾ سبزي تيل ۾ ڪتب ۽ مٽي اڇي. 5 منٽ لاء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. شراب شراب ۽ ڏاهپ جو اڇو ڪريو. بي پاڙا شامل ڪريو. ڪپڙو رک ۽ ان کي مکڻ سان ڍڪايو. 3 ڪلاڪ لاء تندور ۾ اٿو، چٽ ڪيو. 30 منٽ لاء باقي برائوٽ مٿي، مٿي وڌو.

گلي سان گاڏين سان

4 خدمت لاء:

• 2 سينو سينا ​​(350 گرام هر هڪ)
• 1 ميز هڪ مکڙي مکڻ مکڻ آهي
• سلام
• ڪارو مرچ مرچ
• 400 ملي مٽي اڇو شراب جو
• 2 ننڍا گاجر بوچ (800 گرام)
• 2 ميز ماکيء جو چمچو
• 1 ميز هڪ مکڻ مکڻ آهي

تندور 160 درجا ڏيهان ڏي. سيني وارا ڌڪ، خشڪ ٿي، جلد لوزين جي صورت ۾ کٽي وينديون آهن. لوڻ ۽ مرچ سان گڏ سڀني پاسن تي گريجو، پختو مکڻ سان چڱي طرح ڀري. پيٽرن جا تتل پرديون، انهن لاء هڪ فڻنگ پين متبادل. 30 منٽ ڪر سيني ۾ ورق ۾ لفٽ ۽ بند ۾ بند ڪريو. ٻوڙي مان گڏ جوش وڌائين، ٻوڙي کان ٿورو شراب وجھو ۽ ٿڪايو. هن کي ساسن ۾ وجھو، باقي شراب کي وڌايو ۽ اڌ وڌائي اڌ ۾ وڌائين. گاڏيون صاف. شوق ۾ ماکي شامل ڪريو. ان ۾ گاڏيون وجهي، 8 منٽن لاء ڪپڙا ۽ پچ ڪريو. پوء ٿڌو مکڻ گڏيو. سوء لوڻ ۽ مرچ. سلسلس کي رول ڪريو ۽ سلائسين ۾ ڪٽيو. گاڏين تي ڌڪيو ۽ چٽ کڻي ڏيو.

نٽ رول

15 خدمت لاء:

امتحان لاء

• 500 جو اٽو جو
• 40 گھارو
• 225 ملين کير جو
• 75 کن کنڊ جو
• 1 هيڪ
• 75 گر جو مکڻ مکڻ
• نيل جي لون پير جي ڪپ جي چپ تي
• 1 سٽ لوڻ

بھرائي ۽ سجاڻ لاء:

• زمين جي هزارن جو 200 گرام
• 100 گرام زميني بادام
• 50 جا کنڊ
• 4 ميز رم جو چمڙو
• 1 هيڪ
• 5 ميز ٻرندڙ کنڊ جو
• 2 ميز ڪٽ هٽلن جا چمڪ

آوٽ آهستي هڪ ٿانو کڻي ٿانو ڏياريو. گندگي ٺاهيو ۽ خمير کيڏڻ. 4 ٽيبل شامل ڪريو. گرم جو چمڙو، 1 ميز. هڪ چمچ جو ٺهيل ۽ ملائي ٿو. هڪ نيپين سان گڏ ڪريو ۽ 15 منٽن لاء موڪل. ان کان پوء باقي اجزا شامل ڪريو، آو کي گوڏن ڀريو ۽ اهو 45 منٽ جي مٿان اچي. تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. ميدان ۾ هزيل ٻٽا، بادام، کنڊ، رم ۽ هيڪيو. پوء ٿورو پاڻي وجهي ۽ جيستائين ڪوسي ڪاميٽي حاصل ڪري جيستائين ٿڪايو وڃي. ٿڪ هڪ پرت ۾ اڇليو ۽ نتيجو نئ مکڻ سان ڀريل. رول کي ختم ڪريو. پائڻ سان گڏ پيپر تي بيٺل پيپر سان لڳل ۽ 15 منٽن لاء بيهڻ ڇڏي. 40 منٽ لاء وٺو. چمڙي جي ٿلهي پاڻيء سان ٿلهي، مٿو رول لوڪ ۽ ڪٽ هاسٽلن سان ڀريل.

بانا-نٽ ماني

15 خدمت لاء:

• 700 گ کاپي ڪيلا
• جوس 1 ليبو
• 140 گرين ٻرندڙ کنڊ جو
• مکڻ جو 25 ج
• 2 هيڪ
• 250 مان اٽو جو
• 2 ڄڻا. پکا پائوڊر جو چمچ
• 1 چٿرون هڪ چمڪندڙ گتان جو تعلق آهي
• 100 گرام ڀريندڙ واهٽ جو

تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. ٿوري آڱرندڙ شڪل واري ڪڪڙ سان ٺهيل ڪاٺي جي شڪل ۽ آهستي سان اٽو سان ڀريل. بتنن کي ڌوڪايو ويندو آهي، ڇڏيل ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. فوري طور تي نيبو جوس سان ڀريل، ڦڪرين جي ٿانو ۾ وجھي ۽ هڪ مش ٺاهي. ايتري قدر جو مکڻ سان گڏ گرم مکھن کي گرمي جي ھڪڙي ٺھرايٽ حاصل ڪري سگھندي آھي. پوء هڪ وقت ۾ هڪ هٿيارن کي هٿيار ڪرڻ بعد، ڪاميابيء سان هر هڪ کي ڪاميابيء کان پوء. کيا مڇي آلو شامل ڪريو ۽ وڏي ٿانو ۾ چڱي گڏ ڪريو. اٽو اڪري لڳل پائوڊر ۽ زميندار تيلون سان. نتيجو ڪندڙ تيل ۽ ڪيانا ڪاميٽي سان ملائي. آخر ۾ ڪٽ واهٽ شامل ڪيو ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. نتيجو آو تيار ڪيو وڃي ۽ تيار ڪيل فارم ۾ رکيو وڃي. تپ کان شروع ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء. 45 منٽن کان پوء پائڻ شروع کان پوء، ماني کائڻ واري ماني کائڻ ۽ مٿاڇري سان ايلومين کاڌي جي ورق سان گڏ. ماني وٺڻ کان ماني وٺڻ لاء تيار ٿي ويا ۽ اهو فارم ۾ ٿورو ٿڌو ڪري وٺو. پوء آسانيء سان باورچی خانه جي گلاب کي مڪمل طور تي مڪمل ڪرڻ لاء. خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان هڪ پوندڙ کنڊ جي پڻي سان گندم تيلون سان ملايا ويندا آهيو.

ڪافي پيالوڪ

14 خدمت لاء:

امتحان لاء

• مکھن جو 200 ج
• 3 هيڪ
• 200 کن کنڊ جو 200
• 200 جو اٽو جو
• بادام 50 گرام گرام
• 1 ميز فوري ڪافي پاؤڊر جو چمچو
• 50 ڪٽ واهٽ جو 50 گرام
• 1 چٿرون پيئڻ وارو پائوڊر
• ڪافي 50 ملي گرام

بھرائي ۽ سجاڻ لاء:

• 50 جو اٽو جو
• زمين جي هزارن جو 50 گرام
• 75 کن کنڊ جو
• مکڻ جو 75 ج
• 50 گرٽي مٽي مان ٺهيل آهي

تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. کنڊ سان تيل ڪڍڻ، هڪڙي کي هڻڻ لاء هڪ طرف. مٽي کي اٽو، بادام، ڪافي ڪڻڪ، ڪٽ ٻير ۽ ڪنگڻ پائوڊر. گڏوگڏ گرم قافيا سان گڏ تيل ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ساڙي شڪل ۾ اٽي رک اٽو مٽي سان هزارن ۽ کنڊ سان، مکڻ مکڻ سان. مٽي ۾ ٿڪايو ۽ ڪيڪ ڇڪايو. 45 منٽ لاء.

پڪي حجمنٽ سان گڏ، پنڊ ۽ ديودار گريبان

مختصر پيٽ لاء

• 180 گ اٽو
• لوڻ
• 70 گرامري کنڊ جو 70 گرام
• 1 هيڪٽ جو ٻج
• مکھن جو 120 ج

اٽي لاء:

• مکھن جو 100 ج
• 100 کن کنڊ جو
• لوڻ
• 4 هيڪس
• هيڪلٽ جو 120 گرام
• 60 گ اٽو
• 200 گرين مٽي ٻير
• پائن گريٽ جو 100 گرام
• 1 ميز هڪ چمڙي جو ٻريل کنڊ

جلدي جلدي آلو مل، هڪ ٿانو لوڻ، کنڊ، زردي، ٿڌو مکڻ، ڪٽيو، ۽ گوڏن ڀر جو پيٽ. فوٽو فلم ۾ سوچي، 30 منٽ لاء فرجڪٽر ۾ رکيل. تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. ڪم ڪندڙ مٿاڇري جي آٽو سطح جي اٽو سطح تي آلو ٺهڪيو ۽ هڪ پاسي سان 26 سينٽي ميٽر قطر ۾ وجهي. انهيء کان وٺي ڪاغذ جي هڪ چادر وجهي بڪ ۽ ان تي خشڪ ڀريل يا مٽي تي ڀٽڪيل. اوون ۾ 20 منٽن لاء رکو. اٽي لاء، گرم مکھن، کنڊ ۽ لوڻ جو هڪ چٽيو گڏيو. هڏن کي متعارف ڪرائڻ لاء هڪ کير ۽ هڪ طرف. هزيلناٽ، اٽو، ڳاڙهو شامل ڪريو. جيڪڏهن اهو سڪي وڃي ٿي، توهان ٿورو کير وجهي سگهو ٿا. تندور جا ڪنارا پيل ڪريو، پيپر ۽ مٽي هٽايو. چوٽي جي چوٽي نڪتو. لوڻ جي اوڳا جي گرمي پد تي 160 درجا. پڪن جو گونگو ۽ پائن گريٽ مٿي کان اڀري ٿو ۽ تيزيء سان آو ۾ دٻايو ويندو آهي. 30 منٽ لاء ٻرندڙ کنڊ سان اڇلائي ڪريو.

بادام سان گڏ بسڪن

40 حصا لاء:

• 80 گر نور نگات جو
• 200 جو اٽو جو
• 75 گرام کنڊ جو
• 100 گرام زميني بادام
• مکھن جو 100 ج
• 2 ميز ڳوڙها ڪڪ
• 150 گندم چاکليٽ جو
• لوڻ

ڪوڙ ۾ ڪنڊ ڪٽ ڪريو. تيل جوڙي، نوگت سان گڏ مٽي، آو، کنڊ، لوڻ ۽ لوڻ جو هڪ ٿانو. آڱر شامل ڪريو ۽ آهستي ڳئون. فلم ۾ اڇو ڪيو ۽ ٿڌي ۾ 30 منٽن تائين پهچايو. گرمي جو 200 کان 200 تائين. آڱر مان 40 گیندون ٺاهڻ ۽ ڪا پيلي تي مقالا سان گڏ بيڪنگ ڪرڻ لاء. هر هڪ وچ جي وچ ۾ هڪ ننڍڙو سڏ. 12-15 منٽ لاء. چاڪليٽ ڳائي، هڪ کيٽي ۾ وجهي، ڪنڊ کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ٿڌي بريلون تي گندي نڪرندو آهي، گوروف کي ڀريل.

بيسٽيوٽ هزليٽ کڻي

زبردست خوشبو

40 حصا لاء:

• 100 g nougat
• 200 جو اٽو جو
• 50 گرامر کنڊ جو 50
• هزارن جا 150 گرام زمين
• 1 چٿرون هڪ چمڪندڙ گتان جو تعلق آهي
• ٻنيء جو 1 فوٽ
• مکڻ جو 150 ج
• رم جي 20 ملي
• 1 هيڪ
• 250 گوري چاکليٽ جو 250
• 120 گرين چاکليٽ جا

ڪوڙ ۾ ڪنڊ ڪٽ ڪريو. تيل جوڙو، اٽو، پائوڊر، نوگٽ، ڪڪڙ، ٻني، لڱ ۽ هيڪ سان گڏوگڏ. گوڏن ڀر ۽ سٺو ٿڌي. گرمي کي 180 ° تائين. ٿورڙي پرت ۾ اڇليو ۽ ننڍن حلقن کي ڪٽي ڇڏيو. 12 منٽن لاء وٺو. ٻئي چاکليٽ انفرادي طور تي ڳري ۽ ٿڌي ڪوڪيز کي سجدو ڪريو.

ڪيڪ "موچا"

12 سرورون

بيسوٽ لاء:

• 4 هيڪس
• لوڻ
• 150 گرامر کنڊ جو
• وينلا کنڊ جو 1 پيڪ
• 1 چٿرون فوري ڪافي جو چمچ
• 125 جو اٽو جو
• 1 چٿرون چمڪندڙ (چاهيندڙ) پائڻ وارو پائوڊر

بادام ڪشمي لاء:

• 125 گ واهپوٽ نگات
• 100 گون ڀريل بادل ڪوڪيز

ڪافي قافلي لاء:

• 6 جليتن جو
• 125 گر اڇو چاکليٽ جو
• 2 هيڪاندي ماڻھو
• 30 پڻي کنڊ جو
• 200 ملي گرام قافلو ڪافي
• ٻرندڙ پيل 1 نارنجي
• وينلا کنڊ جو 1 پيڪ
• 250 ملي ايم ڪلو

غفلت کے لئے:

• 125 g کنڊ جي شربت
• 125 ملي اسپيسو قافلي جو
• 2 ميز بادام جي چمڪندڙ شامي

تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. هيڪس گرييرل ۽ يوز ۾ ورهايل آهن. گندگي کي لوڻ ۽ کنڊ جي چوٽي سان وڍيو. ٿلهي يار، وينلا کنڊ ۽ ڪافي. مٿين پاسي کان اٽو کي پائڻ سان گڏ پائوڊر سان گڏو گڏ چڱي طرح سان گڏ. ھڪڙي ڪاغذ ۾ 26 ڪلوميٽر جي قطر سان گڏ ھون، ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ ڪرڻ لاء، ۽ آسانيء سان ان کي سطح تي. اوون ۾ 20 منٽن لاء رکو. پوء ان کي حاصل ڪريو ۽ اهو ٿڌي. نگ ڪيو ويو آهي، ٿڪيل گرم ۽ ڪٿان ڪڪڙين سان گڏ ڪتب آندو ويو آهي. نتيجو ڪاميٽي هڪ 26 سينٽي ويڪرو، تقسيم فارم جي هيٺان رکي ٿو، بيڪنگ ڪاغذ سان لائين. فوڊ فلم جي مٿين ڪپڙا ۽ رولنگ پن سان ٿورا ڀيرا رول. سرين پاڻيء ۾ ٿڌو پاڻي ڀريو. چوپ پٽي عمدي. ان کي کنڊ سان گڏ ڪڪڙ ڪن، هڪ گرم پاڻيء جي غسل ۾ هڪ ڪنڊ جو ٿانو ۾ مٽيء جي ٿانو ۾ مٽي، ڪافي نارنج جي زين ۽ وينلا کنڊ تائين. جليلن جو نچوڙ ۽ گرم قاف ڪاميٽي ۾ ڦهلائڻ. پوء ان کي ڪٽو چاکليٽ تي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي چڱي طرح ٺهرايو.