ڪيترن سالن کان، روايتي ڪينن بنيادي طور تي نظر ثاني ڪئي وئي آهي. جتي سيب جام ۽ پلام جام غالب ٿي ويا آهن، اڄ اهي مينڊيار جام ۽ ڪيئي ڪنڊيشن کي ترجيح ڏيندا آهن. ڪاليج غير معمولي نئين ۽ وڌيڪ دلچسپ تيار ڪرڻ جو رستو ڏني. ۽ تازو ڪڪڙين جي سلاد، پيچني ۽ ڪچي ڪانگريس جي سياري بابت ڪيچ جي لاء مشهور ٿي چڪا آهن. نون ناراض "منظم" جي درجي کي "تجرباتي" قسم جي درجي مان منتقل ٿي ويو. هاڻي، تقريبا هر پينٽي ۾ توهان هڪ ٽماٽو جي اچار ۾ ڪڪرن جو هڪ جهر ڳولي سگهو ٿا. ان کي تيار ڪرڻ جا مختلف طريقا آهن: گرمي علاج سان ۽ بغير ڪنهن نسخي سان، مرچ ۽ نازڪ ڪيچچ سان، مصالحن، مصالحن ۽ ٻين ڀاڄين سان. تمام ڪامياب ٿيڻ جو اندازو ڪرڻ لاء، اھو ڪجھ اختيارن جي ڪوشش ڪري ٿو.
جستجو قابليت سان گڏ سياري جي بغير ڪپڙن جي بغير بغير خراب ڪرڻ
غير ضروري نسخي (3 ليٽر ڪينز)
- پيئڻ وارو پاڻي 7 شيشي
- تازي ڪڪڙ - 2 ڪلو
- ڪيچ - 300 گ
- کنڊ - 1 ميچ
- ڇولين ڇهن 3 - ٽڪر
- مٺي مرچ جا مٺا 6-7
- چمڙي مٽي - 1 ٽڪرا
- لوڻ - 2 ميچ.
- ايڪيٽي آئيڊس - 2 ٽيچ.
ڪيچ جي لاء سياري ۾ خسرو ڪڪڙين جي تلاوت لاء قدم قدم قدم
- صاف ڪڪڙين کي صاف صاف باورچی خانے سان اسپنج سان ڌوئڻ، سڀني پاڙن کي صاف ڪري، پاڻي ٺاھيو. 3 ڪلاڪن لاء ميوا ڇڏي ڏيو، پاڻيء جي وقتي طور تبديل ٿي.
- بڪواس سوڊ پائوڊر سان صاف ٿي، 15_ 15 منٽن لاء 100 سي تي ڌوئڻ ۽ ڌوئڻ ۾ ڇڏين.
- ڪڪرن کي پاڻي مان ڪڍي، ڪاغذن جي ٽيلين سان سڪي وٺو. هر ڪٽي ٻن سرن مان ڦر، تنهن ڪري تحفظ دوران دوران انهن کي خوب ڀريل آهي.
- هر ڪنزري جي تري ۾، ڊيل ڇبيل، مرچ جي چوٽي جي هڪ ننڍڙي، مرچ مرچ. اڳيون، تيار ڪيل کڪمبر کي گڏي. ٽلائي پاڻيء سان گڏ مٿين ڪنٽرول کي ڇڪڻ سان ڍڪيو. ٿڌي کان پوء، مائع کي صاف ڪري ۽ پروسيس کي رد ڪريو.
- ڪانسيس ڪڪڙين کان وٺي سياري لاء نازڪ ڪپڙي سان گڏ ڪپڙو کان بغير پکايا ويندا آهن، ٻيو ڀيرو، پاڻيء جو ساسنpan ۾ وجهي ٿو. ان کان پوء لوڻ، کنڊ، ٽماٽو ۽ ميلاپ کي 2 منٽ لاء اچار موڪليو. سرن کي ڌوڪو ڏئي ڇڏيو، انگورن کي وڌايو.
- دھات جي لاتن سان گڏ ڪنٽرول ٺاهي، ان کي گرم واري جاء تي 6-8 ڪلاڪ لاء مٿي ڇڏيندي.
سياري جي ڪينسر سان سياري ۾ جارچي ۾ ڪيچ سان گڏ
سياري جي لاء تيار ڪيل اجزاء (في 3-ليٽر جار)
- تازي ڪڪڙن ۾ ننڍن ڪشيز - 1.5 ڪلو
- پاڻي 950 ميلو
- ketchup "مرچ" يا لوسن - 200 ملي
- سرڪ 9 9 - 175 ملي
- کنڊ 2
- لوڻ - 1 قوچ.
ڪيچ جي لاء سيٽ ۾ ڪڪرن کي کائڻ لاء قدم قدم قدم
- ڇڪيل پاڻي ۾ 2 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي. وري چڱي طرح ڌوئڻ، ھڪڙو تيل تي.
- پاڻي ۾، لوڻ کي لوڻ، کنڊ، سرگر ۽ ڪيچچ. اچار اچار هڪ ڪوف ڪن.
- صاف صف ۾، خشڪيء سان ٻنهي ڪڪرن کي ڪٽي ڪٽي ڇڏي. ڪنٽرول گرميء جي گرمي سان پورو ڪريو، بغير 1 ڪلو گردن کان بغير.
- تيز خالص پاڻيء جو هڪ بلند ساسن ۾ پاڻي. هيٺئين پاسي فطري ڪپڙي جو هڪ ٽڪرو ۽ مٿين کان مٿي ڪڪڙين جو هڪ جارو قائم ڪيو. هڪ ڪنٽرول لينڊ سان گڏ ڪنٽرول شامل ڪريو. 30-35 منٽ لاء ڀاڄين کي ورهائڻ.
- وقت جي آخر ۾، احتياط سان پاڻي مان ڪنٽرول هٽايو. دات جي ڪپڙي تي ڦيرايو ۽ ھيٺان جي چوٽي تي مڙي وڃو. ڪينجهر ۾ ڪينچي سان ڪينپڻ سان تيار ٿيڻ لاء تيار آهن!
ٿڌي گرم ڪڪڙين سان ڪيچ اپ "مرچ" جي سياري لاء - ويڊيو پڙهي
سياري لاء ڪڪڙين کي ڪيچ ۽ مصالحن سان گڏ - واڪ ۾ پچائڻ لاء هڪ طريقو
ڪيچڪو ۾ ڪشيڪ کاگزر جي سياري جي تلاء لاء اجزاء (في 2 ليٽر جار)
- کڪٺڻ 1 ڪلو
- مارو ڪارا مرچ ۽ خوشبوء 7 پي.
- ڪارا وارثن جا چمڙا 4 پي سي.
- Laurushka - 2 پي سي.
- ڳاڙهو مادي - 70 گ
- 2 پي سي.
- ڪچلي مرچ - ننڍي هوندي
- لوڻ - 6 ڏند
- مٺل ٻج - 1 اسپين.
- ڏڪيل ٻج - 1 ٽيچ.
- پيئڻ جو پاڻي 5 پيچرو.
- ڪيچچ "مرچ" - 200 گ
- کنڊ - 2 ميچون.
- انگورن جو 5 فوٽ.
- لوڻ - 1 قوچ.
کیچ اپ ۾ کراس ککمبر فصلن لاء قدم قدم قدم
- 10-15 منٽ لاء ٻاڦ کان ٻاھر ڪڍڻ کان بچي ويندي.
- پيڪنگنگ جي تري ۾ هڪ مصالحن جو ٽڪرو رکندو آهي: مرچ مرچس، خوشبو، ڪارو، سوراخ ۽ ٻيل وارا ٻج، وکرندڙ پنڌ، ڳاڙهو، گھوڙسوار، لوسن. اڳيون، نيٺ ڪڪڙين کي ڇڪڻ، انهن کي پٽن ۽ مصالحو جي باقي رهي.
- صاف صاف ۾، ٽڪر پاڻي، ڪيچچ، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر سان آڻيندو. ڪڪرن سان گڏ اچار جارو.
- ٿڌي تيل ۾ ڀاڄين سان گڏ ڪنٽرول ڏيڍ 180C سيٽ ڪريو، 30 منٽ لاء بچاء ڪريو.
- گندگي کي ڪڪرن مان تند ڪڍو، انهن کي ٿانو لذت سان ڇڪيو. جهر مٿي ختم ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
سيگز لاء ڪڪڙين لاء "لبوز" ۾ تڪڙو ريڪارڊ
ڪيچچ ۾ تڪڙو پڙھڻ واري لابين لاء ادارن
- وڏا ڪڪڙ، 2.5-3 ڪلوگرام
- تازي ٻوٽي جون ٻنيون 5 شاخون
- Laurushka - 5 پي سي.
- peppercorns - 5 پي سي.
- کنڊ - 180 گ
- ڪيچ - 100 گ
- لوڻ - 2 ميچ.
- پاڻي 950 ميلو
- ٽيبل سرگر - 200 ملي ميٽر
خسرو کڪمبر کي کائڻ لاء قدم قدم قدم
- وڏيون ڪينجهر، ٻين قسمن جي تحفظ لاء نا مناسب، ٿڌو پاڻي ۾ ڪلاڪن جا ٻه ڪلاڪ لڳندا آهن. ميون کي ڪپڙي سان نرم ڪپڙي سان ڌوء، ڪٽي ڇڏيندي ۽ انهن جي ٿلهي جي ڇت سان ڪٽي.
- بئنڪون ڊڪٽيٽ سان ڌوئڻ ۽ تيل ۾ 15 سيٽ لاء 100 سي تي رکو.
- هر ڪنٽرول جي هيٺئين پاسي، گند ڊيل، لالچ ۽ مرچ شامل ڪريو. پوء - ڪڪرن جي انگن واري.
- پاڻي، ڪيچ، لوڻ، سرگر ۽ کنڊ، هڪ اچار کائڻ. گرم مايع سان، ڀاڄين ۾ وجھو. 15-20 منٽ لاء اٻرڻ واري ٽڪرين ۾ ورهايو وڃي ۽ انهن جي ڀڃن کي ڍڪيو.
- جھر کي جلائي پاڻيء مان ڪڍي ڇڏين ۽ ان کي ميزبان جي اٻيٽ سان ڍڪيو. ھيٺان جي چوٽي تي وڃو ۽ مڪمل ٿڌي لاء انتظار ڪريو.