مون ڊيڪن سان صلاح ڪرڻ چاهي ٿو ته آئون پنهنجي ليکڪ جي رڪارڊ کي ديڪون سان جشن لاء سلامتي سان حصيداري ڪرڻ چاهيندا. شايد شايد ڪنهن کي حيرت ٿي ويندي، جيڪا ڳڻتي نه ڪندي، جيتوڻيڪ اهو جاپاني آهي، هڪ جشن وارو فيش جو هڪ جزو آهي - ۽ مڪمل طور تي بي خبر آهي! جاپاني روايت ۾، نئين سال جي ميز تي ديڪون هڪ ناگزير جزو آهي، ۽ رينج سن جي زمين جي رهڻ وارن سبزي جي باري ۾ تمام گهڻو ڄاڻن ٿا. حقيقت اها آهي ته ڊڪنن ۾ ڪيترائي مفيد مادہ شامل آهن ۽ انهن مان هڪ انزمي آهي جيڪو چراغ ۽ غذايي خوراڪ کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ۽ هن لاء اسان جو تہوار ٽيبل امير آهي. ٿورڙو ئي مشڪل آهي، دکيڪنको तीव्र स्वाद अन्य अवयवहरूको साथ राम्रो हुन्छ، र विशेष रूप देखि उत्पादनहरु लाई पेचैंसीमा एक स्वादको रूपमा स्वादको रूपमा प्रदान गर्दछ، उदाहरणका लागि पनीर، अण्डा، चिकन، हैम. هن سلاد ۾، مون ڊائڪسن سان اسڪائڊ سان ڳنڍيل آهي، ذائقي اجزاء کي ٻين نرم شامل ڪيو. روسي سياري جي روايتن ۾ سجاڳي پيدا ڪئي وئي آهي: اڇا رنگ - برف جو رنگ، سائي سدا رنگين سپروس، گلابي رنگ ۽ برف جي اڇا سياري جي گلن، جيڪي انهن جي ڊگهي عرصي تائين ڊگهي عرصي تائين قائم آهن.
مادي- Daikon 350g
- اسڪائڊ 500 گ
- پني 150 هار
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- ايپل 1 سي.
- تازو تازو 2 گ
- ميونز 250 گ
- مرحلا 1 ته سلاد لاء اجزاء کي تيار ڪن: داڪون، اسڪواڊ، هگاس، پنيس، ايپل، ميز ۽ انشورن.
- مرحلو 2 اسان کي هڏيون سختيء سان ڀريل ۽ هيڪاندي کي استعمال ڪندي، ان کي ٿلهي سلب ۾ اڇلايو.
- مرحلا 3 اسيڊس فلم کان صاف ۽ هڪ رب جي اندر داخل ٿيل آهن. فلم کي صاف ڪرڻ آسان اهو آهي ته جيڪڏهن توهان اسڪواڊ کي ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهي ۽ پوء ٿڌو پاڻي سان، چمڪندڙ عملي طور تي پاڻ کي بند ڪري ٿو.
- مرحلو 4 اسڪواڊ کي نموني پاڻي ۾ ڀريل آهي. هتي سچي نموني حاصل ڪرڻ جو بنيادي شيء آهي، ۽ رببر جي اينالاگ نه آهي. جيتوڻيڪ 3 منٽن، جنهن بابت اهي هر جڳهه لکندا آهن، ڇو ته اسڪائڊ ڪيترائي آهي. مون ٽيوب تي پاڻي ڀرڻ واري پاڻيء تي اڍائي ڇڏيندا آهن، مون کي ڏهن ڏيان ٿو ۽ ان کي ٻاهر ڪڍيو. بس آرام ڪريو.
- قدم 5 اسڪوڊ ٿڌو ۽ پتلي نوڊلن ۾ ڪٽي.
- مرحلو 6 پنيز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو.
- مرحوم 7 اسان کي مٽيء مان ڍڪيل هڻي، ان کي پليٽ ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ پوء ان جي مٿان - ننڍڙو ننڍڙو بلاڪ، اسپنر ليمن سان، انهي جو نمونو نه ٿو اچي.
- مرحلا 8 اسان آخري ڊي سان معاملو ڪنداسين، انهي ڪري اهو اهو پنهنجي مفيد ملڪيت وڃائي نٿو سگهي. ڊڪن کي صاف، ٽيون مان هڪ ٽين گندن مان ڪڻڪ کٽي، ۽ باقي ٽن ٽن تي هڪ وڏي گرٽر.
- قدم 9 سجاوٹ لاء سبزي جي ويلر يا هڪ خاص ڊوائيس جي تيزيء جي صورت ۾، اسان ڊڪنن جي پتلي تختن کي ڪٽي، ڪني جي شڪل کي برقرار رکون ٿا. اسڪسير ڀري ڪٽي ڇڏي ٿو ۽ پليء کي تمام ٿڌو پاڻي ۾ وجهي ٿو، تنهنڪري پنن کي وڌيڪ اثرائتي انداز سان نه ٿو سمجهي. ساڳئي پاڻي ۾، توهان ان کي پوريء طرح رکو ٿا ته اهو تازو گهڻي عرصي ۾ رکندو.
- مرحلو 10 اسان سڀ تيار ڪيل اجزاء کي هڪ کٽلي ۾ ڳنڍيو آهي، پري-نچوض دائيڪون اضافي رس کان، ان کي ميئرز سان ڀريو ۽ ان کي ميڪس ڪريو.
- پوئتي سلاد سلائي کي سلاد ٿلهي ۾ رکين. اسان ڊڪنن جي پنڌن کي ڪڍي، نيپڻ سان سڪل ۽ ڪشيتناميم جي گلن کي گڏ ڪندا آهيون، جيڪو اسان ليٽس جي مٿاڇري تي رکي ٿو. اسان کي پنن جي پنن سان گڏوگڏ. هي ترکي بنيادي مين کان اڳ خوشحالي سان خوشبو ڪري ٿو، ۽ پوء تہوار جي دعوت دوران اسان جا مددگار هوندا.