- داڪن - 3 ڪلوگرام
- فلائونڊ خشڪ
- مرچ پيسٽ - 1/2 پيالو
- سوٽ - 50 گرام
اڌ هاروسن اسان ڪورس ۾ کٽيو. هن دايڪن جي باقي اڌ ڪبن ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي. اسين نموني سان ڪٽيل داڪون وجهي، گڏوگڏ ۽ دٻاء جي هيٺان ٻن ڏينهن تائين رکون ٿا. دو ڏينهن بعد، الگ الگ جوس مکمل طور پر drained، اور daikon पूरी तरह से rinsed. اسان خشڪ ڀريل خشڪ ٿي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان خشڪ خشڪ نه ڪيو آهي (اگر اهو هاڻي ڪنهن وڏي وڏي بازار ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو)، پوء توهان ڪنهن ٻئي خشڪ مڇيء کي استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو ٿورو ئي ٿي ويندو، پر اهو پڻ مزيدار آهي. daikon مزي، فونجير ۽ مرچ پيسٽ (اسٽورن ۾ وڪريل آهي، اگر توهان پنهنجو پاڻ کي کائڻ چاهيو ٿا). اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ڳاڙهو رنگ جو اهڙي خوبصورت نمونو. نتيجو نموني بينڪن تي ٺهرايو ويندو آهي ۽ ريفريجٽر ۾ رکيل آهي. ٻن ڏينهن کان پوء، دٻي (فائونڊيشن سان داڪون) ڪري سگهجي ٿو. ان کي سير يا گارنش طور سرد بڻجي ڏيو.
خدمت: 112