- ڇڪڻ گوبج - 100 گرام
- منسلڪ سورڪ مرغ - 300 گرام
- ڪڪڙ جو آڱو - 1 ٽڪرو
- مٺي مرچ - 1 ٽڪرا
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- گرين مئل - 100 گرام
- سبزي وارو تيل 30 ملائيندڙ
1. جلدي ڪٽڻ جي تيار ٿيڻ لاء، خام هڻڻ کي تيار ٿيل ڪپڙا ٺاهڻ لاء، (اڳ منهجي گوشت پاڻ سان ڪٽي ٿي يا خريداري ۾ خريداري)، هاڻي اهو ٿورڙو ٿڪايو آهي ۽ مصالحت وڌايو آهي. Forecemeat چڱي طرح سان گڏ گڏ ۽ ذلت ڪيو وڃي، اهو خسيس ۽ موٽي بنجي وڃي. 2- اسان پاڻيء ۾ گندگي ۽ ڪٽيون ٺاهيندا سين. اسان سج جي تيل اٺن جي لاء ۽ اٺن منٽن سان ڀريل پيڻ کي گرم ڪنداسين، هر پاسي تي ڪٽيل کائي ويندا. اهو باهه ننڍڙو هجڻ گهرجي. وڌو گلاس جي وڌائڻ لاء، پليٽ تي پٽي ڪٽي. 3. ٽلهي پاڻيء سان ڳاڙهو سائو مٽيء کي هڻو. گرم پاڻي ۾ ڏهه منٽن جو اسان سائي مارو هڻي ٿو ۽ پوء پاڻي پيالو ٿو. 4. مٺي مرچ ڌوء ۽ ان کي پگهار يا انگوزي سان ڪٽي، چيني گوبي جو اڌ دائرو پٽي. ٽيما کي هلايو ۽ ان کي سلائيس يا سلائس ۾ اڇو. 5. ڪنٽين تي پٽي رک، هتان جي سائي مڻ ۽ ڀاڄيون وجهي، ٿوري ميٽيون يا ڳاڙيندڙ ڪاس شامل ڪريو.
خدمت: 6