- رائس آربرو 1 گلاس
- مڇي ڳاڙهو - 150 گرام
- پوريل (ٽوٽي) 3-4 ٽڪرا
- سائو سائيز (ٽاريون) - 3-4 ٽڪر
- کارسين - 50 گرام
- مکڻ - 30 گرام
- ڪريم (20٪) - 100 ملائيندڙ
- برسن - 2 ڏند
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
اجزاء جو هڪ سيٽ تمام سادي آهي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکڻ کي گرم ڪريو. لسن جي ننڍي ٽڪر ۾ ٿڪڻ (هر داڻا ڪٽي ساڍا 5-6 ڪٽرن ۾ کٽيو ويندو)، 2 منٽن کانپوء ڪٽي ساگر شامل ڪرڻ کانپوء. وچ ۾ 1 منٽ تي گرمي گرميء سان وڌندي رهي. اسين ڳاڙھو پين جي ننڍي مڇيء کي ننڍڙو ٽڪر لڳايو، لہسن سان گڏ 5 منٽن لاء لسن ۽ هيبس سان گڏ پکو. اٽڪل 5 منٽ لاء ڪمان، مزي ۽ اسٽو شامل ڪريو. ان کان پوء وائيس چانورن کي پين ۾ شامل ڪيو. ٿڪيو ۽ 2-3 منٽن لاء وڌو. سفوت يا عام ٽڪرائڻ واري پاڻي جو 2 پيالو ڪٽي، لوڪ سان ڍڪ ڪيو. ۽ وچولي گرمي تي 20 منٽن تائين کائڻ تائين، چانورن جي تيار ٿيڻ تائين. پليزين سان ڀريل ختم ٿيل ختم ٿي، جلدي جلدي ملايو ۽ فوري طور تي ڪم ڪيو. بون اشتياق!
خدمت: 2