گهر جي ڪپڙي واري پنيج کي هڪ ٻيو طريقو آهي. گهر ۾ ننڍڙي کاڌي پائڻ جي اضافي ۾ گرمي ۽ کير مان پني کان وٺي، مون کي سٺو اختيار پيش ڪرڻ چاهيندو آهي. ٿڌي واٽ ۾، پنير مٺائي ڦيري ٿو ۽ ڪنهن کي وڌيڪ ٿڪائڻ جي ضرورت ناهي، نه ڳريل نه ڪمي، يا کير. مون هن کان وڌيڪ نازڪ وارڊ ڪرم لاء پنيس استعمال ڪيو، پر گهڻو ڪري ٻار جي ٻارن جي کاڌي لاء 9-10 مهينن کان مڪمل طور تي کاڌي جي (هڪ هفتيون 30 کان 30 کان وڌيڪ سال تائين 1 ڀيرا تائين). کاڌي پنيس خاص طور تي مفيد سڪل ميون سان خشڪ زرد ۽ ڪنڊن وانگر نموني سان گڏ آهي.
مادي- ڪيفير 500 ملي
- کنڊ 1 ٽيچ.
- شوگر ونلا 1 ٽيچ.
- پرس 50g
- مرحلو 1 ٿڌو رستو ۾ ڏند تيار ڪرڻ لاء، توهان کي صرف پیکیج ۾ ڪيفير جي ضرورت هوندي آهي ۽ ان مان مٺاڻ لاء، کنڊ، وينلا کنڊ ذائق ۽ قيمتي ڪن.
- مرحلو 2 سٿ تائين هڪ فريزر ۾ هڪ ڳاڙهو (ٻرندڙ کير يا بايڪوفورر) تائين پهچندو آهي، تيستائين مڪمل طور تي تقريبا 3-4 ڪلاڪ يا رات جو دير سان.
- مرحلو 3 پوء هوسٽ کي ڊاهي ڪڍو، ڪمري جي ڪمري جي گرمي تي اڇلائي، ٿانو کليل ڪريو ۽ نتيجن کي ڪامياب ڪرڻ سان گڏ هڪ گوج يا ننڍن ننڍن سيلز سان مچايو.
- مرحلا 20 منٽ لاء ڪنگ پھانس ڪريو، نتيجي ۾ موٺل هٽي سڀني قسم جي بيڪنگ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو.
- مرحلو 5 ڪريم ڪوري وانگر ٿڌو تيار آهي. توهان کي هڪڙي ۽ مزيدار مٺاڻ تيار ڪري سگهو ٿا.