اسان جي ملڪ ۾ ڪنهن به ميزبان چاهيندڙن جي مينهن کي مختلف قسم پسند ڪرڻ چاهيندو آهي جيڪي هن جي خاندان لاء تيار آهن. ۽ اڄ اسين توهان کي دنيا جي خوراڪ جي سلادن لاء دلچسپ رزق ڏيڻ جو تعارف ڪنداسين. اڄ توهان صرف توهان جي ۽ پنهنجي سڄي ڪٽنب لاء غير معمولي ۽ تمام سوادج ڪجه نه ٿا سگهو، پر دنيا جي ماڻهن جي روايتي ۽ قومي برتن بابت پڻ ڄاڻو ٿا! توھان جي مينھن ۾ ھڪڙو قسم ٺاھيو، اھو اوھان کي توھان جي سڀني گھر جي ميمبرن سان تمام گھڻو خوش ٿيندو ۽ پنھنجي پراڻي دوستن کان پنھنجي اصليت لاء اٿو!
۽ هتي ئي ترڪيبون آهن.
اسپينشي سلام "اندروس"
اجزاء: ريمن جا 300 گرام، 2 ننڍڙو تازو کڪڻيون، هڪ مٽي، جوش، سبز، ڊونٽيون، ذائقي، ڊيل، 4 سبزي شين جي چمچ، چکن جو 3 هيڪس (پري ڀريل سخت).
طريقي سان: پتلي ٻرندڙ ٽماڪن، ٻه ننڍڙو تازو کڪ ۽ پياز، پوء آسانيء سان مٽيء سان گڏ وڌو ۽ نموني شامل ڪريو. خارجي طور تي سائي سائيز ۽ ڊيل کي دٻايو، ڪٽي ٽماڪن، ڪڪرن ۽ پياز کي آسانيء سان وڌايو. ڀاڄين ۽ ساوڪ ۾، انگورن جي چمچ شامل ڪريو ۽ سبزي جي تيل جي ٽن چمڪيون شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو. سلاد پکڪڻ جي پڇاڙيء ۾، عمدي طور تي ويڪريتياٿا وارڊ چاڙهي ۽ هر شيء کي ملائي. صلاح الدين لاء تيار آهي ۽ 4 سرورز لاء ٺهيل آهي.
اسپينش گسچيچ
اجزاء: تازو اڇو ماني جو 50-100 گرام پگهار وٺو، 800 گرام ٽيمو، 2 ننڍڙو ٻرندڙ، ميزين جو اڌ گلاس، انگورن جي ڳوڙها، چمڪندڙ گندم، ٻني رنگ، ڳاڙھو، ڪڪڙ، لوڻ ۽ ڳاڙھو ۽ لوڻ سان، برف.
پکا پائڻ لاء جو طريقو: پهريون توهان کي ٽلهي پاڻيء سان ٽيما کي مارڻ جي ضرورت آهي ۽ انهن کي هٽايو. ان کان پوء سڀ چيمن مان چونڊيو وڃي ٿو، سڀ کان وڏي ماني جي ماني سان ٺهيل آهي (ڪٿان بغير)، جنهن کانپوء اسان هڪ مودي جي ذريعي رلون ڪندا آهيون ۽ اسان هڪ ميڪر ۾ ملايو. شايد ميزائن جي اڌ گلاس کي ٽن چمڙن جي ٿڌن سان ٺهيل آهي. ڪاميٽي ڪامياب ڀرڻ سان گڏ ٽرڪن ماني تيار ڪيو. پاڻي جو اڌ ليٽر شامل ڪرڻ، لوڻ جو مزو ٺاهيو، ڪارو ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ، هڪ کنڊ جي ٿانو ۽ ڪڪرن تي ٺهيل ٿلهو شامل ڪريو. باقي ڀاڄيون ٻج مان صاف ٿين ٿيون ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. برف سان سادا جي خدمت ڪرڻ لاء تيار.
بيناني سلامتي
اجزاء: 3 کين، 3 چمچن جي مٽي، گريو ٿيل ناريل، 3 چمچون، ڪٽ هيم، ڪامائي، اڌ ليمن، سلاد جا پاسو.
کاڌ خوراڪ لاء جو طريقو: رزق وٺي وٺو ۽ ان کي پاڻيء ۾ گھيرو ڪريو، ڪيٽا کي ننڍي انگن ۾ وڍي. نيلون وٺي وٺو ۽ ان کي وڏي ويلر تي رڱو ڪريو، هام کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سڀني ختم ٿيل اجزاء سان گڏ ميسس شامل ڪندي. اڳيان، ڪمي جو ٽي يا ٻه چمڪڻ شامل ڪريو ۽ گريد ليمون پبل جي هڪ هليٽر شامل ڪريو. سڀئي اجزاء سان جلدي مليا ويندا آهن ۽ ٿڌو ڪم کي اڌ ڪلاڪن تائين پهچايو ويندو آهي. سلاد کان پوء ٽي منٽن کان پوء، اسان ان ميز تي خدمت ڪندا آهيون. جيڪڏهن گهربل هجي، موهيندڙ ڪجھ سلادن سان سجايا ويندا. بون اشتياق!
انڊين سالار "ڪاوڙ جي خاتمي»
عنصر: جڌن جي ٻج جي اڌ چشمي، 3 ننڍن ڪڪرن، اڌ هڪ پيالو وارو دڪ، لوڻ جي لوڻ، ڪارو ڪٽي مرچ.
تيار ڪرڻ لاء جو طريقو: جيوئي جي ٻج کي پين پينڊنگ پين (سبزي جي تيل جي اضافي، پاڻي ۽ وغيره کان سواء) ۾ فرياد ڪيو وڃي ٿو، پوء اسان کي هاڻ مارڪو ۾ آڻي سگهجي ٿو. اڳيون، ٽي قابليت وٺو ۽ وڏي رڱر تي رليف ڪريو. تيار ڪيل قابليت جي رس کان نچوض ۽ ٻين سڀني سان گڏ ملن ۽ چڱي نموني سان گڏ. تيار ڪيل سالار ۾ ٿڌو فارم ۾ ٽيبل تي ڪم ڪيو. بون بطور!
اسڪوڪارويو جا اڳوڻي سال
اجزاء: اڌ ڪو کلو گاڏين، 2 بلب پیاز، 3 لسن جو ڳوڙها، ڪارو ڪڻڪ مرچ، ڳاڙھو مرچ مرچ، اڌ چچا چاڙهي، ڏند جي ٿلهو، چيني، سبزي جي تيل، سائٽيڊ ايڊم، لوڻ.
پکائڻ لاء جو طريقو: گاڏين وٺو، زمين جي مٿئين سطح کان صاف ڪريو، ان کي پٽي سان (يا مسح) کائڻ، نموني کي مزو وڌائڻ. نتيجو گاڏين کي ٿڌو جاء ۾ اڌ ڪلاڪ يا چاليهن منٽن لاء رکيل هجي، اهو وڃي آباد ڪرڻ گهرجي. ان وقت کان پوء نڪتل آهي، لازمي آهي ته منتخب گاجر جوس کي ضم ڪرڻ لاء، ٻن بلب تيز ڪٽڻ ۾ رنگ ۽ مزي کي هڪ سکيلٽ ۾ مٽي، جنهن کان پوء جوز ٿڌي هجي. ٿڌي سرن کي عمدي ڪٽ ڪيو ويو يا ڪشميري پرنسڪوڊويلا، پوء وري لوسن ۾ اسان ڪارو ميدان مرچ، ڳاڙھو مرچ مرچ، ڀريل تيار، پوزيشن، ٿورو کنڊ، سسيٽي سائٽيڊڊ اسيد شامل ڪندا آهيون. نتيجن جي مال گاڏين سان ملايو ويو آهي، اسين گلاس يا انيليل وينجن کي رکون ٿا ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء ڪيئي هڻندا. اهو ترکارا هڪ هفتي فرج ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو.
ڪورين سيل "کاڌا ڪابينا"
جاگيردارن: گوباج - 1 ڪلو، لوڻ 2-3 چمڙن، 1 ننڍو پیاز، لوسن جو 2-3 سر، لال لال مرچ، ٿورڙي سرڪ کي مزو ڏيڻ.
پکا پائڻ لاء جو طريقو: گوبي سوراخ ڪٽي، پوء ان کي نموني سان ڀرڻ ضروري آهي ۽ ان کي 2-3 ڪلاڪن تائين ڦهلائڻ گهرجي. هڪ ننڍڙي پیاز بلب وٺو ۽ ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي، ڳاڙهي مرچ مرچ شامل ڪريو. سڀني شين کي ٽوڪيو ۽ انهن کي هڪ آٽشين ۾ وجهي ڇڏيو. مٽيء جو برتن مٿين ڳري لٺ سان ڍڪيل هجي. اسان کي ٻه يا ٽي ڏينهن لاء ٿڌو جاء تي تيار ڪيل سلاد ڇڏيندا آهيون. تيار ڪيل سلاد سرڪشي سان ذائقي سان تجربي ڪئي ويندي آهي ۽ ميز ٿڌو فارم ۾ خدمت ڪئي ويندي آهي. بون اشتياق!
بيلجين پالزي سالڊ
اجزاء: پنيس - 300 گرام، شيمينسن - 200 گرام، مرچ پور، سيپل - 2 پي ڊي، نارنگي يا مٽيارين. سلاد لاء انهن اجزاء جي علاوه، هيٺين شين مان هڪ خاص چاس تيار ڪيو ويو آهي: ماکي -3-4 چٻپو، ٻلو - 1 بوتل، سرواڊ - 1-1.5 ڪٿان، ليمن جو رس، 2-3 چمچ، ٿوري نارنجي پيل.
کاڌ خوراڪ لاء جو طريقو: بنيادي نموني کان هٽايو، ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي. پني جي ننڍي ٽڪر ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ سيپل سان ملايو ويندو آهي. اسان کي پوشاڪ مڇو، اڌ ۾ ڪٽي، مرچ ڪڪرن کي ڪٽڻ ۾ وجهي ۽ نارنجي سلائيس (ياندارارينا) سان گڏ سانپ ۽ پنيس سان گڏ. اڳيان، چاس تيار ڪريو ۽ پاڻي ان کي سلاد تيار ڪريو .موزئو ميڪ.
دستخط جو حصو
اجزاء: چيڪري - 300 گ، بادام، 20 پي سي، رينس - 3 سلائسس، ايپليل - 2 پي سي، ميئونز - 2 چمڙن، لوڻ ۽ مرچ ذائقي.
پکا پائڻ لاء جو طريقو: اسان چيسي کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ننڍڙو سلائيس ۾ ورهائي، بادام، رڻ ۽ نارنگن سان ملايو ويو آهي. موسم ميونڊيز سان ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو.
سلام نماز
اجزاء: مڪل ڍڪ - 200 گر، تلاء وارو سورڪ -200 گرام، اچار - 150 گر، تيئن - 100 گرام، سيب - 100 گر، انگورن، ميريزيز، لوڻ جو ذائقو.
پچائڻ لاء جو طريقو: توهان پٽي تي سڀني اجزاء کي کٽائڻ ۽ ان کي سرگر کڻي ڏيو. موسم سان ميينز سان ۽ ذائقي نموني شامل ڪريو.
وائٹ فاسولوپ-آٿلان
حجم: سفيد ميون، 500 گرام، هام - 300 گر، جوش، سبزي جي تيل، لوڻ جو ذخيرو، ڳاڙھو ڪڻڪ مرچ
کاڌ خوراڪ لاء جوڙي: ڦوڪيو ڪوٺيو جيستائين پاڻي خالي نه ٿئي. اسان هن جو پياس ۽ ڀڃو چپ ڪريو، جو حام چپ ۽ فراڪ کاڌو. سڀني شين کي مانو ٺاهيو، مرچ ۽ نمو ذائقو کي وڌايو، انهي سان گڏ مٽيء ۾ ڪتب آڻيو ويو. پاڙيسري رس سان ختم ڪيو ويو ۽ آلوده آلو سان گڏ ملايو.
فينينڊ سالڊ
اجزاء: سالم - 125 گر، ونڊي ڀريل هڻڻ - 2 پيس، مٽي ڀريل - 1-2، جوڙيل چانور - 2 شيشي، ميزاءيس - 100 گرام
تياري لاء تيار ڪرڻ: سڀني اجزاء ڪوبن ۾ کٽي وڃي. فصلن ۽ ميئر مينز سان گڏ تيار ڪيو ويندو آهي.
آرڪٽيڪل ۾ پولش جو شڪار
عنصر: ٻرندڙ lingonberry - 2 چمڙن، گھوڙسواري -1 چمچ.
پکڙڻ لاء تيار ڪرڻ: سڀني شين کي گڏ ڪريو. اهو پڙهيل پولٽريري گوشت لاء سٺو سٺي نموني طور ڪم ڪري ٿو.
ملين سالال
اجزاء: ميروزون 150 کان وٺي گرام (يا سينرن)، تماڪ مڇي - 200 گرام، 2 سيب، ڪجري جڙ - 1 اسٽ، تيئن، ميزين - 1 گلاس، لوڻ ۽ ڳاڙهي مرچ کير چکڻ لاء.
پائڻ جو طريقو: سورن (يا پادري) نموني پاڻي ۾ اڇلائي ۽ پاڻيء کي گڏي ٿو. ڪيڪ ننڍي ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪريو. هڏن مان تماڪ مڇي صاف ڪيا ويا آهن. سڀ پراڊڪٽس ملايا ويا آهن. تيار ڪيل سلاد اسين شيشي جي ميزائن سان ڀريندا آهيون (ميئر ميوزيم تي پيچيده هجڻ ضروري آهي). ذائقو لاء ڳاڙھو مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. تيار ڪيل سلاد گرم فارم ۾ ٽيبل تي ڪم ڪيو.
پنهنجي پاڻ ۽ توهان جي پيارن کي اصل ترڪيبين سان رسائي، توهان جي غذا کي مختلف ۽ دنيا جي شراب جي وينجن کان واقف ٿيو! توهان ۽ توهان جي ڪٽنب لاء هڪ سٺو بھوڙ آهي!