شايد خاکپوري جي، هر هڪ ڄاڻي يا ڄاڻي ٿو، جارجيا جي کاڌي بابت اهو خيال آهي. ۽ يقينا اسان سڀني کي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو، قفقاز جي کاڌي جي خشتيپوري جي ڪوشش ڪئي آهي. پر صرف ڪجهه ڄاڻن ٿا ته هي شاندار ٻوز تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن. خاکپوري لاء هيٺيان طريقي وارو پچائڻ جو طريقو ڏيکاريندو جيڪو اڪثر اسان جي بيڪارين ۾ استعمال ڪن ٿا. اھي اھي آھن جن خخپوري، جيڪي توھان ساحل تي يا ڪنھن شھر جي بيڪري ۾ واپارين کان خريد ڪري سگھندا آھن. اهو طريقو بلڪل سادو آهي، ۽ سڀ کان وڌيڪ ضروري آهي ته اهو گهڻو وقت نه وٺندو آهي.
مادي- Brynza 500 g
- پف پيريري 500 گ
- مارگرين 50 گرام
- تازو گلاب 1 گلاس
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- مکھن 50 ج
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- مرحلي 1 بنيادي اجزاء: برائنزا، پف پيسٽري، ڪڪڙ هڻڻ، ڊيل، مکڻ ۽ مارجن.
- مرحلو 2 پنيس چوپايو.
- مرحلو 3 مڪمل طور تي ڊاهي وڃائي.
- مرحلو 4 مزي جو پنيس، ڊيل، هئڻ، مکڻ ۽ مرچ.
- هاڻي 5 هاڻي، آو 1-2 ملي ميٽرن جي ٿلهي کي ڇڏيندا.
- قدم 6 ڪيڪ ڪي وڏي چوڪن تي ڪٽي پوء انهن جي پاسن کان 12-15 سينٽي ميٽر ٿين.
- مرحلن ۾ چوڪن تي هڪ پني جو ٺهيل آهي. ساڳئي وقت، لازمي آهي ته انهن چورس جي ڪنڊن کي ڇڏي وڃڻ لاء اهي ضروري آهي ته انهن کي بند ڪرڻ بند ڪري سگهون.
- مرحلا 8 هاڻي لفافي حاصل ڪرڻ لاء مرڪزي ڪورس جي وچ ۾ شامل ڪن.
- مرحلو 9 ان کي لڌڻ واري ٽري تي لفافو آڻيندي، ان کي مارڪرين سان پري کان ٻاھر ڪڍڻ ۽ 180 درجا سينٽر تي 30 منٽن تائين ٺهرايو. بيڪنگ دوران، خچاپوري کي 1-2 ڀيرا کڻي وڃڻ گهرجي، تنهنڪري هو ان کان بچڻ کان پوء.
- قدم خاکپوري تيار ڪرڻ لاء گرم يا سردي جي خدمت ڪرڻ!