- ڊزائين ٿيل ڊزائينز 100 گرام
- آلو - 500 گرام
- گاڏيون - 150 گرام
- ميدانن - 200 گرام
- آڱا يار - 2 ٽڪر
- ڪريم - 200 ملائيندڙ
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- مرچرن جا 3 ٽڪڙا
- پائي جي بيهڻ
- سبزي وارو تيل 2 شيون. چمڙن جي
- مکڻ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
1. خشڪ برچ ڀري کان سادي سوپ جو طريقو: 1. خشڪ ڪشيو سٺو سوڳيل آهي ۽ ٿڌو پاڻي ۾ 2-3 ڪلاڪن تائين گڏي ويندو آهي، پوء ڪڪڙڻ ۽ ٿورڙو ٻوٽي ڇڏيل پاڻي سان ٻيهر رند ويندي. 2. انهن ٿورن کي ننڍي ذخيرو ۾ ٿڌي ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آهن. ڪجهه منٽن کان پوء پنڌ ڪٽي پياز شامل ڪريو. 3. جڏهن جواز شفاف ٿي وڃي ٿو، اڇلائي، مشغول وڌو، مٽي، باھ کي ڦيرايو ۽ ساسپين ڍڪڻ سان ڍڪيندا. 4. هڪ ننڍڙو ساوڪين ۾، ڪوش پاڻي، ان ۾ ڪن ننڍن ڪبرن جو آلو ۽ ٿلهي ڪدو گاڏيون. بي پاڙا، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. 5. 15-20 منٽ کان پوء، جيڪڏهن ڀاڄيون نرم ٿي چڪا آهن ۽ چمچ جي روشني کان ڌار ڌار ٿيڻ جي ڪوشش ڪندا، اهو هڪ اشارو آهي ته اهو پاڻي کي ڌار ڪرڻ وارو وقت آهي (اهڙي الڳ ڪنٽرڪ ۾، ڇاڪاڻ ته هي فضول نه آهي، پر سوپ جو بنياد) ۽ مرچ، ۽ ان کان پوء شيشو جي گلاس کي مشغول سان سٿري ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ باھ کي ڦيرايو وڃي. مشغول برائوز ۾ پئجي وڃي 8-10 منٽن تائين. 6. جڏهن ته اهو ٿئي ٿو، ابريل ڪيل ڀاڄين کي هٿرادو طور تي يا ٺهڪندڙ ۾ اڇلائي. 7. ڳاڙھو مال ۽ ڪڪڙ سان ماشيد آلو کي ڳاڙھو ڪريو ۽ باقي رهندڙ باقي سبزي جي وٿ کي ان کي وڌايو، ۽ مسلسل پڪ سان پڪ سان پڪ سان ڪو نه آهي. لازمي تسلسل ڪڻڪ اٽو يا نشاستي سان حاصل ڪري سگهجي ٿو، پر جيڪڏهن آلو "پراڻي" آهي، پوء خالص بغير نرم نه هوندي. 8. سوڄو ۽ ٻنيء وارو چمڙي سان ٺهيل سوپ جو پاڻي کي وڌايو وڃي ٿو ۽ گرميء سان نه ٺهڪي اچي. گهٽ گرميء جي مٿان، مسلسل روانا ٿيا. ميز تي، ريو ماني، گرڳ پنيس ۽ ڊلي جي ڀريل ڪليجن مان راسڪ جي خدمت ڪريو. اهو سڀ ڪجهه آهي - هاڻي توهان کي ڄاڻايو ته خشڪ پودوورووروفڪوف کان سوپ ٺاهيو!
خدمت: 4