جاندار پيٽ جگر جو هيء رول زردي تيل سان گڏ آهي منهنجو ٽريڊمارڪ آهي! اڪثر ڪري آئون ان کي موڪلن جي لاء پکان ٿو، پر اهو نڪرندو آهي ته اهو تمام وڏو آهي ته ٻيو 2-3 ڏينهن وٺندو! حقيقت ۾، اها قسمت وارو مزاج، خوبصورت ۽ موثر آهي، انهي کي آسان طور تي صاف سلنٽ ۾ کٽيو ويندو آهي، جيڪو هڪ پرت ۾ برتن تي رکيل هجي يا سینڈوچس ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اوکروب جي تيل جي تيار ڪرڻ لاء، آئون گهر جي هيڪاندي جي استعمال جي سفارش ڪر، ۽ اهو دروازو ڀرتي ٿيڻ کان اڳ فرج ۾ رکيل هجي. خوبصورت، مزيدار، خوش قسمت - حيرت انگيز، مون کي ضرور اها ڪوشش ڪرڻ جي صلاح ڏيو!
مادي- پوک جو جگر 1000g
- تازو تازو 300 گ آهي
- پياڻن 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- مکڻ 200 ج
- 8 ڪڪڙ جو ڳاڙهي اٺ.
- سٽ 1.5 پي ايس.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.3 مليس.
- مرحلا 1 جگر رول ٺاهڻ لاء، اسان کي سورن جو جگر، تازو بيڪون، پياز، گاڏيون، مکھن، ملازمت جا هيڪل، لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 چمڙي جي وچين ٽڪر سان گڏ تازو ڪٽي چاري.
- اسٽيج 3 پوڻ جگر، ان کي ڪاغذ جي تيليا سان ڌوئڻ، ڪنهن شڪل جي وچ ۾ ننڍڙي سائيز جي ننڍڙي شڪل ۾ ڪٽي.
- مرحلو 4 وچولي گرمي مٿان هڪ ڪڻڪ وارو پن ۾، پهرين ٿڪ کي وڌو جيستائين ايتري وات جي وڏي مقدار کي ٿڪايو وڃي، پوء جگر وڌو. وچولي گرميء تي وڌو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- اسٽيج 5 گاڏيون ۽ پياز صاف ڪيا ويا آهن، گاڏين جي ڪنڊ ۾ ڪٽي ۽ ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾.
- جئين جگر کي وڌو جيستائين اهو روشن ٿئي (فائننگ کان پوء 5 منٽن کان پوء شروع ٿئي). لوڻ ۽ ڪارا مرچ سان ڳاڙهو.
- مرحلا 7 ڪٽو ڀاڄيون شامل ڪريو.
- مرحلو 8 فڻنگ پين کي لڪي سان ڍڪيو ۽ جگر کي گھٽ ۾ وڌو جيستائين ايتري وقت تائين روانا ٿيا. جڏهن جگر تيار ٿئي، ٻوٽي تان پٽي ڪڍو ۽ پنهنجي مواد کي پورو ڪريو.
- قدم 9 هن وقت اسان سخت ڳاڙهو 8 هڻڻ جو شڪار ڪيو آهي. اسان شيل کان صاف ڪريو.
- سارو 10 اسين انسان کي هٽائي ڇڏيو. اسان کي پروٽين جي ضرورت ناهي.
- قدم 11 ٿڌي جگر، گاڏين، پياز ۽ جوس سان گڏ جگر کي جگر جي دوران ٺهرايو ويندو آهي.
- مرحلو 12 پوزيشن اسپيڪر تي چمڪندڙ، انهي کي نرمي ۽ پلاسٽيشن ڏي. پيسٽ ٿوري گھٽ هجڻ گھرجي!
- سارو 13 ماڻهو هڪ اسٽوريج ذريعي.
- مرحلا 14 اهو اهڙي طرح جولوز سرسبز ڪاميٽي مان نڪرندو آهي.
- قدم 15 اسان ڀريل يار کي نرم نرم مکڻ سان ڳنڍيو.
- سارو 16 اسان ان مکھن کي ڌڪڻ سان گڏ تڪڙو تڪليف ۾ وجھي ڇڏيو.
- قدم 17 تي ميز تي ورق وجهي، پر ان کي جگر کي ٽڪر لڳائي، پرت ۽ پرت جي ايراضيء ۾ مساوات جي برابر.
- قدم 18 جگر کي ٻڏڻ تي ايراضي جو تيل ڪڍي ٿو ۽ اهو پيٽ جي ايراضيء کي ڀريندو آهي، سا ڪنڊن کان ٿوري دير سان. هي آساني سان هڪ چمڙي سان ٺاهيو، ٿورن ئي پاڻي لاء گرم پاڻيء ۾ اڇلائي ۽ ان کي سڪي ڇڏيو.
- قدم 19 هاڻي، هڪ هٿ تي، پاڻ کي هڪ ورق سان مدد ڪندي، اسان هڪ تنگ رول شروع ڪرڻ شروع ڪيو. اسان ان کي ڦيرايو ٿا. اسان کي پيسٽ مان ورق کان الڳ ڪريون، اسين ان کي ٻيهر ڏينداسين، ورق تي ورزي ٻيهر ورتائين.
- قدم 20 پوء سڄي سڄو رول لائين.
- قدم 21 تمام وڏو هو. مون ان کي فرج ۾ وڌيڪ مناسب اسٽوريج لاء 2 حصن ۾ وڍي ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
- مرحلا 22 اسين ورق ۾ رول لائين ۽ ريفريجٽر ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ رات لاء ڇڏي ڏيو.
- پوئين جگر کي لفافي پتلي ۽ خشڪ سوراخ ۾ ڪا خرابي پيدا ٿئي ٿي، اها زيادتي نه ٿيندي آهي ۽ نهايت خوبصورت خوبصورت ڏسڻ ۾ ايندو آهي دارو جي تيل جي پيٽ ۾ ڪٽي!