گوشت جي پياله تي گوشت پائي هيء گوشت پائي گرم ۽ ٿڌو ٻنهي ۾ سٺو آهي! اهو بلڪل تيزيء سان تيار ڪيو ويو آهي، ختم ٿيل ويفر ڪيڪ جو سبب آهي، جيڪو آلو ۽ منهجو گوشت سان ڀريل آهي، اهو شڪل رکندو آهي، پر ڪيڪ مڪمل طور تي پکڙڻ واري عمل ۾ ڦهليل آهي ۽ ختم ٿي پائي ۾ نه ٿا ٻڌي سگهجي. سورج جي بدران، توهان ڪڪڙ يا ترڪي جي پليٽ استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ پائي کي سجدي ۾ آڻي سگهون ٿا، يا آسانيء سان حصن ۾ کٽ ڪري ٿو ۽ ڳاڙيندڙ ڪمايو!
مادي- پورڪ فارميٽ 600 گ
- آلو 5 پي سي.
- ويڪر ڪڇ 65 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- انو اڇو 1 سي.
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- ڳاڙهو 0.75 پي ايس.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- مرحلو 1 تڪڙو گوشت پائي کي ٺاهڻ لاء اسان کي مرڪوز ٻرندڙ، ڪڪڙ هڻڻ، آلو (ننڍي سائيز)، پياز، لوسن، ويفل ڪيڪ (7-8 ڪيڪ)، لوڻ، ڪارا مرچ جي ضرورت آهي.
- مرحلا 2 صاف آلو، هڪ مودي جي گرڊر تي رونما.
- مرحلن 3 پياز ۽ لوسن صاف ٿين، چشمي ۽ زمين تي گوشت شامل ڪيو وڃي.
- مرحلن 4 پڻ منڊل گوشت ۾، ڪڻڪ آلو شامل ڪريو، هڪ هڙا، لوڻ ۽ مرچ ۾ هلائڻ.
- مرحلا 5 هڪ جڳهه تي ٺهڪندڙ تسلسل مڪمل طور تي حاصل ڪيو وڃي.
- قدم 6 ورق جي ٻن شيٽ تي، پار پار تائين پار پهچائي پهريون ويفل ڪڪڙ، منڊل گوشت جي ٿلهي پرت کي ساڙيو.
- مرحوم 7 ايتري تائين جو ڪيڪ ۽ ٿڪڻ ختم ٿي چڪو آهي.
- مرحله 8 اسين ورق ۾ ورق ڪڍو، محنت سان نه.
- قدم 9 تقريبا 1 ڪلاڪ لاء تندور 200 ڪلو تائين ملن ٿا. ورق کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪڪرن کي لوڻ، وڏين موٽن مٿان.
- مرحلي 10 اسان تيار ڪري تيار ڪيڪ کي سجاندين ۽ گرم برتن جي حيثيت سان يا سرد فارم ۾ نانگر طور تي ڪم ڪري سگهون ٿا.