- سڪل خشڪ - 14 گرام
- شوگر - 70 گرام
- سوٽي - 1 چچا چچا
- فلورا 675 گرام
- کير - 225 ملائيندڙ
- مکھن - 90 گرام
- آڱريون - 3 ٽڪر
- اخلاقيات - 125 گرام
- تاريخون. 150 گرام
- لغاري کنڊ - 70 گرام
- گراهڪ جنن - 2 ٽيچون
- اپريلم جام - 175 گرام
ٿانو ڳاڙهو ساوڻ ۾، ھڪڙو 70 گرام کنڊ، لوڻ ۽ آلو جو 150 گرام. گرم کير ۾، مکھن جو 60 گرام ڦوڪيو، پوء ان مرکب کي خمير سان ٺهرايو ۽ ميڪر سان گڏ ڦوڪيو جيستائين ساوڪ مڪمل طور تي ڦهلائي ڪريو. ان کان پوء هڪ پروٽين، ٻه هڻڻ ۽ 50 گرام جو آٽو ميڪر سان ٺهڪي اچي ٿي، ساوڪ جي ساوڪ ۾. هڪ گهڙي آو حاصل ڪريو. هڪ ٻيو 300 گرام آٽو شامل ڪريو ۽ گوڏن ڀرڻ شروع ڪيو. ھن ميز تي کڙو وجھي (اٽو سان ڳاڙھو) ۽ ان کي ايش ڪري ان کي لوچ لڳي. ان کان پوء باقي اٽو شامل ڪيو ۽ آو کي ملايو. اسان کي بال ٺاهيو، ان کي گودام ڏانهن موٽيو ۽ ان کي هڪ منٽ ۾ هڪ منٽ ۾ 30 منٽن کان وٺي گرم ڪمري ۾ ڇڏي. هن وقت تائين، آو کي ٻه ڀيرا وڌائڻ گهرجي. جڏهن ته اڀرندڙ وڌندڙ آهي، اسان کي کڻڻ جي تيار ڪنداسين. ھن لاء ھڪڙو گودن ۾ ھڪڙو گڏوگڏ ملائي ٿو: عمدو ڪٽ مٽي ۽ تاريخون، مکھن جا 30 گرام، بھوري کنڊ ۽ تيلون. ختم ٿيل آو هڪ آئلنگ (تقريبا 45 کان 25 تائين) ۾ وڌايو ويو آهي. ايستائين جو آمي سان جام سان ڀريل ۽ ڀريل سان ڀريل. کڙي پاسي کان هڪ کٽ ۾ کٽ ڪريو ۽ کجيون ڪٽي کٽي ڪريو. بیکنگ شيٽ ڪريو. اسان ٽرڪيڪٽ سان گڏ رول جي اڌ کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي انگن ۾ ڦٽو ڪيو ۽ ان کي نموني ۾ وجهي ڇڏيو. تاريخون ڪيڪ سان گڏ اڳوڻي 180 درجا تندور 25 منٽن تائين پهرئين ۾ موڪلن ٿا. ان کان پوء اسان کي پائي ڪڍو، ان جو زرد سان سکي ڇڏيو ۽ 15-20 منٽن تائين تندور ڏانهن واپس موڪليندا. ختم ٿيل پائي 5 منٽ لاء ٿڌو آهي ۽ جام جي ٻن چمڙن سان لڀي وئي آهي. اسان اهو ٿڌو ڪري ڇڏينداسين ۽ اهو ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
خدمت: 6-9