- مٺي مرچ - 10 ٽڪر
- ٻڏڻ - 1 ٽڪرا
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- چانهه - 1 گلاس
- رياضت - ذائقو ڪرڻ
- تيل - ذائقو ڪرڻ (ڇڪڻ لاء)
- ڳاڙھ ڪاس - 3 سٽ. چمڙن جي
- ٽماٽو - 3 سٽ. چمڙن جي
- پاڻي. 1.5 پيالو
- مرچ، آئوٽڪوٽ، کري، - ذائقو ڪرڻ
اسان سڀ کان پهرين ڪم چاهيندا آهن. هن وقت، ٻڪرين جو گهيرو ڪيو ويندو آهي، گاڏين کي وڏي وڏي پيٽ تي ۽ هڪ چملي ۾ کائڻ کان پوء زرخيز ڳاڙهو ٿيندو. اسان هڪ کيريل چانور ۾ ڳاڙهو چانور سان ڀريل هئاسين. ميون چانور ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون. سليم، مرچ، ميز پوڻ لاء تيار آهي. ان کان پوء اسان مرچ تيار ڪئي. هن کي ڪرڻ لاء، اسان 5 منٽن لاء مٿاهون حصو بند ڪري ڇڏيندا آهن، ٻج کي صاف ڪريو ۽ گهٽ گرمي تي هڪ سٽ پين ۾ ٿوري جلدي جي برابر. جڏهن مرچ پکڪيندا آهن، چاس تيار ڪري. هن کي ڪرڻ لاء، ساسسلن ۾ ڪومر سان گڏ جوڌي کي ملائي. پوء پاڻيء کي وڌايو، ۽ ٿوري دير جو مصالحو. اسان وچولي گرميء تي رکون ٿا ۽ ان کي هڪ ٽاري آڻيندا. جڏهن ته چورن کي تيار ڪيو وڃي ٿو، اسين مرچ جو سامان ڀريندا هئاسين ۽ انهن کي سسوسيپ ۾ رهڻ گهرجي. مرچ گهاس سان گڏ ڪريو. مرچ مرغر جي بوٽن سان ڍڪڻ، ساسپنپ کي ڍڪڻ سان ڍڪايو، ڪمزور آهستي ۽ 10 منٽن لاء اسٽو تي ڦيرايو.
خدمت: 5-6