پنيس مٽي مرچ مٺي مرچ سان پڻ "بلغاريا"، صرف ايترو ئي نه، پر ان سان پڻ تمام گهڻا پياريو ويندو آهي. توهان جي ملڪيت جا شڪرگذار، بلغاريا مرچ ڊپريشن کان بچاء آهي. پر، هر شيء جي ترتيب ۾. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته هي سبزي ليمن يا ڪاروائي کان وڌيڪ وڌيڪ ويتامين سي سان گڏ سٿيل آهي. انهي کان علاوه بلغاريا مرچ شامل آهي: معدني نموني، پوسٽشيم ۽ سوڊيم، آئيڊين، فاسفورس، لوھ، زن، ڪلسيم ۽ ميگنيشيم. هي سڀ ڪجھشين جي واقعن کي روڪڻ ۽ استحڪام وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. پر اڃا تائين ڪجهه حدون آهن. بلغاريا مرچ جي نقصان هڪ نادر رجحان آهي، پر اهو پڻ ٿئي ٿو. مثال طور، مريض هائپر ٽائونشن، ڪورونري جي مرض بيماري ۽ دل جي تالاب جي خرابين سان گڏ بلغاريا مرچ پنهنجي غذا مان ڪڍي ڇڏڻ گهرجي. ان سان گڏ، پيپيڪڪ الاسر ۽ گاسسٽريس ماڻهن جي لاء سبزي جي سفارش ناهي. حقيقت اها آهي ته بلغاريا مرچ هڪ وڏي تعداد ۾ ضروري تيل ۽ مودي فائبر تي مشتمل آهي، تنهنڪري اهو مٿين بيماريون سان استعمال ڪرڻ جي سفارش ناهي.
مادي- مرچ مٺي 2 پي سي.
- پروسيس پنيس 200 گ
- انون 2 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- کير 200 ملين
- مکڻ 30 ج
- زيتون جو تيل 3 ميل
- ڪورين 0.5 کان مٿي خشڪ.
- ڪارو مرچ پاؤڈر 3 ٽيچ.
- سٽ 0.5 سياٽي.
- مرحلا 1 هن طريقي سان تيار ڪريو: 2 ننڍو يا 1 وڏا پيالو مٺي مرچ، گاڏين، پياز، کير، پگھري پنيس، سبزي جي تيل، مصالحت.
- ڪيپ 2 مرچ سبزيبل واري تيل سان ڀريل ۽ 15 منٽن تائين تندور 180 درجا سينٽ ۾ رکجن. ان کان پوء، انهن کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، انهن کي سختي سان ڍڪايو ۽ ٿڌي کي اجازت ڏيو.
- مرحلو 3 پوء هيل کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪور کي هٽائي ڇڏيو.
- مرحلو 4 ماسي هٿ آلو ۾ گوئي جي گولي.
- مرحلو پیاز چوپايو ۽ گاجر کي ننڍڙو گرٽر ۾ وڌو.
- مرحلو 6 ساسٽين ۾ مکڻ کي ٿلهي لي سان مٽي ڇڏيو. ان جي اندر ۾ گاڏين ۽ گاڏين کي ساوڪ ڏي
- قدم 7 سئو پاڻي جو گرم پاڻيء جو ساسسل ۾ آڻيو، ڪنڊيز کي وڌايو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- مرحلا ممڪن طور ننڍڙو پني کي ننڍو ننڍن ڪب ۾ ڪٽيو.
- قدم 9 پنيس کي گرم گرم کير ۾ شامل ڪريو ۽ ننڍڙي باهه تي رک. مائع مسلسل هڪ لکين اسپتولا سان ملندو آهي جڏهن ته پنيس پٽي ويندي آهي. اهو عمل 10 منٽ وٺي سگھي ٿو.
- مرحلا 10 جڏهن پنيس کي ڳاڙهو ٿيندو، مٺي مرچ خالص کي ڪنٽرول ۾ شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي.
- پنيس ۽ مرچ کان 11 مليڪ خالص، ڀاڄين سان پين ۾ شامل ڪريو. هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ کيا کڻي، گرميء تان هٽايو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. اهو تمام ضروري آهي ته اهڙي سوپ کان وڌيڪ نه آهي.